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'백파더' 프렌치토스트→몬테크리스토, 토스트3종 레시피 대방출 2020-11-22 12:32:00
6만여명이 시청을 하는 등 지난 15회 눈꽃 만두 & 만두로만 전골에서 기록한 7만 7천여명 이후 두번째로 높은 기록을 세웠다. ‘백파더 생방송’ 요리쇼의 문은 타이머밴드 노라조가 장식했다. 토스트 장식을 온몸에 두르고 인간 토스트로 변신한 조빈과 역시 토스트로 장식된 옐로우 슈트를 입은 원흠은 노라조의 신곡...
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'백파더 확장판' 눈꽃만두-만두로만전골, 백종원과 함께하면 '요린이'도 만두 달인 2020-10-26 09:02:00
소개한다. ‘백파더’ 백종원이 만두 편에서 준비한 요리는 ‘눈꽃만두’와 ‘만두로만전골’. 특히 49팀 ‘요린이’ 전원에게 필수 재료인 만두를 사전에 선물한 ‘백파더’의 정성이 담겨 있어 훈훈함을 더한다. 이에 그치지 않고 ‘백파더’ 백종원은 ‘요린이’가 가진 재료의 변수를 고려해 다양한 방법으로 ‘...
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‘백파더’ 역대급 만두요리 겉바속촉 눈꽃만두→만두로만전골 2020-09-27 11:17:00
익혀주면 완성. 만두가 담긴 접시에 다른 접시를 올린 뒤 뒤집고 완성된 눈꽃만두에 간장, 식초, 간마늘로 맛을 낸 소스를 곁들이면 된다. 이날 시범을 보여주던 ‘백파더’ 백종원은 버너 화력 때문에 눈꽃만두를 까맣게 태우는 실수를 하고 당황했다. 백종원은 “일부러 여러분들에게 탈 수 있다는 것을 가르쳐 드리려고...
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[ 사진 송고 LIST ] 2018-10-27 15:00:02
13:14 지방 이종건 마무리도 완벽하게 10/27 13:15 서울 김승두 남대문시장 만두 가게 방문한 이낙연 총리 10/27 13:16 지방 이종건 스트레칭으로 마무리 10/27 13:18 서울 김승두 남대문 시장 현황 보고받는 이낙연 총리 10/27 13:19 서울 김승두 남대문시장서 만두 먹는 이낙연 총리 10/27 13:20 지방...
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별미만두시장 커진다…풀무원 '생가득 새우듬뿍만두' 출시 2017-12-08 14:45:17
다양한 제품이 쏟아지고 있다. 풀무원은 '생가득 육즙듬뿍만두', '생가득 바삭촉촉 눈꽃만두' 등을 잇따라 내놓으며 별미 만두 시장 확대에 나서고 있다. 동원F&B도 최근 겨울을 맞아 '개성 왕새우 군만두' 등 새우만두 신제품 2종을 선보였다. double@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스,...
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[2018 평창] 보고 먹고 즐기자…'오감 만족' 겨울스포츠 축제 2017-08-17 06:22:00
마을 횡계리에서는 겨울마다 대관령 눈꽃축제가 열려 눈꽃과 얼음이 어우러진 환상의 세계가 펼쳐진다. 투명하게 얼어붙은 오대천을 발밑에 두고 송어를 낚는 짜릿한 손맛을 느낄 수 있는 평창 송어축제도 유명한 겨울축제다. 평창은 우리나라 최초·최대 송어 양식지다. 차갑고 맑은 계곡 물에서 자란 평창 송어는 육질이...
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[월요인터뷰] 윤영달 회장 "재미와 예술이 기술을 만나 행복을 주는 게 과자산업의 본질" 2017-03-26 19:45:20
만두를 물과 기름 없이도 일본식 교자 ‘눈꽃 만두’가 되도록 만든 것도 같은 맥락입니다. 발상의 전환과 상상력, 기술력이 결합한 결과물이라고 할 수 있지요.”▷제과업계가 어려움을 겪고 있습니다.“과자를 주로 소비하는 아이들이 적어지니 어렵다고들 합니다. 그러나 지난 40여년을 돌아보면...
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신-구 만두왕 '피 터지는' 싸움 2017-03-07 18:18:00
만두가 달라졌다. 무게는 13g에서 23g으로 늘었고, 모양은 복주머니 형태로 변했다. 만두피는 더 얇고 쫄깃해졌다. 물과 기름 없이 중국식 빙화만두(눈꽃만두)를 만들 수 있는 기술을 적용한 자매 제품도 곧 나온다. cj제일제당 ‘비비고 왕교자’에 빼앗긴 1위 자리를 되찾겠다는 각오로 지난 1년간 대대적인...
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전국이 설국…스키장·축제장에 설날 앞둔 설렘 '가득' 2017-01-22 16:14:15
바래봉의 눈꽃축제장과 순창고추장 민속마을의 눈썰매장은 어린이들이 점령했다. 영남지역 유일 스키장인 경남 양산 에덴밸리 스키장에도 아침부터 스키어와 스노보더들의 가벼운 발걸음이 계속됐다. 대전 엑스포시민광장 스케이트장과 오월드 눈썰매장에서는 엉덩방아를 찧고 눈밭을 구르는 사람들의 웃음소리가 끊이지...
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[여행의 향기] 국내 호텔로 떠나는 '맛있는 세계음식 여행' 2017-01-08 16:33:00
여러 새해 음식 중 하나는 딤섬이다. 만두 속을 넣은 뒤 만두피를 맞붙이는 것이 나쁜 일들을 막는다는 의미를 갖는다. 일본의 대표적 명절요리 오세치는 자손의 번영을 의미하는 가즈노코(소금에 절여 말린 청어알), 장수를 의미하는 새우 등을 찬합에 담아낸 것이다. 그리스의 바실로피타는 케이크 안에 동전이나 작은...
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