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“싸게 옵서예”…착한 가격으로 만나는 우리 제주 2024-11-09 08:59:30
땐 미역이나 다시마와 비슷하지만 더 가는 줄기와 잎들이 가득 떠 있는 게 영 미심쩍었다. 휘휘 저어 한입 뜨자 입안에서 톡톡하게 씹히는 식감이 독특했다. 약간의 탄력감에 씹을 때마다 바다의 신선함이 살아나는 듯했다. 국물 속에서 늘어져 있던 해조류들은 입안에서 살아나는 듯 식감을 자랑했다. 씹는 맛의 재미를...
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옛날 같지 않은 '바다의 산삼'…전복값, 2년만에 40% 떨어져 2024-11-06 17:35:19
온대 바다 암초 지역에 주로 서식한다. 다시마와 미역 등 갈조류를 먹고 자란다. 예로부터 전복은 임금의 수라상에 오르는 진상품이자 보양식으로 각광받았다. 아르기닌과 타우린이 풍부해 스태미나 증진에 도움이 된다. 아연과 비타민 함량이 높아 면역력 강화, 노화 억제에도 효과가 있다고 알려졌다. 자연산 전복은 채...
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[올드&뉴] 박정희, 구미 그리고 Lamyun?…K라면의 진화 어디까지 2024-11-05 06:09:01
된 사발면과 오동통한 면발에 완도산 다시마를 넣은 '너구리'에 이어 '안성탕면', '짜파게티', '신라면'이 줄줄이 대박을 터트리며 단숨에 시장 지배자로 올라섰다. 1986년 서울아시안게임에 맞춰 출시된 신라면은 특유의 맵고 개운한 뒷맛으로 한국인의 입맛을 사로잡으면서 지금까지...
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완도 '전복', 전남 '에너지'…전국 지자체, 유럽까지 '발품 세일즈' 2024-10-30 18:33:37
톳, 다시마 가루 계약이 체결됐다. 신우철 완도군수는 “완도 청정 바다에서 양식한 해조류에 대한 유럽 업체의 관심이 뜨겁다”며 “차별화된 상품성을 알아본 유럽인들이 먼저 부스를 찾아오고 있다”고 소개했다. 그러면서 “루마니아 등에서 찾아온 바이어들은 한국산 해조류와 간편식 전복 리소토 등을 판매하는 완도...
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친환경 탄소 흡수원 블루카본의 寶庫, 동해안 해조류 2024-10-29 15:01:43
우리에게 너무나 친숙한 김, 미역, 다시마를 포함한 해조류도 ‘탄소해결사’다. 해조류는 대기 중 이산화탄소를 흡수해 자신을 구성하는 유기물로 전환하고, 성장 후에는 해저에 가라앉아 장기적으로 탄소를 심층에 저장한다. 그야말로 가장 친환경적이며 가장 경제적인 탄소흡수원이다. 우리나라에도 막대한 잠재력을 가...
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"이러다 진짜 문 닫을 판" 공포…보쌈집에 무슨 일이 [이슈+] 2024-10-07 13:59:07
쌈채소를 쌈무나 다시마 등으로 대체해도 수지타산이 맞지 않는다고 하소연했다. 한 고깃집 사장은 "상추 무한리필이냐는 전화를 받았다"며 황당해 했다. 채소 가격이 많이 오르자 식당에서 최대한 많이 먹고 가자는 분위기가 감지된다는 이야기다. “상추, 깻잎 등이 너무 비싸 주말에 시골에 가 직접 따러 간다”는 이도...
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전시장에 미역·가라오케가?…미술의 금기를 흔드는 전시 2024-10-06 19:23:09
대본에 따라 역할극에 참여한다. 미역과 다시마가 걸린 공간에선 새로운 요리법을 시도할 것을 권하고, 가라오케를 옮겨 놓은 설치작품에는 ‘자유롭게 노래를 따라 부르세요’라는 문구가 적혀 있다. 국내외 작가 11개 그룹이 참여한 이번 전시는 한국·스위스 수교 60주년을 기념해 열린 국제교류 협력 기획전이다. 스...
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"한 줄에 8000원 vs 1000원"…인기 폭발한 '김밥집' 비밀 [현장+] 2024-10-04 19:50:01
다시마'가 들어간다. 6년 전부터 김밥 가격을 1000원에 유지할 수 있는 이유도 여기에 있다. 이곳을 운영하는 60대 이모 씨는 "간혹 김밥 속 시금치를 찾는 손님도 있지만, 만약 지금 시금치를 넣는다면 아마 김밥 한 줄에 들어가는 시금치 가격만 1000원에 육박할 것"이라며 "워낙 물가가 올라서 그런지 요즘은 하루에...
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추석 상차림 비용 전통시장 24만원 2024-09-09 18:06:58
이어 도라지(대형마트 대비 할인율 58%), 시금치(37.6%), 대추(35.9%), 다시마(35.6%), 돼지고기(35.6%), 닭고기(29.3%) 순으로 저렴했다. 한과의 일종인 다식은 한 봉지에 4419원으로 대형마트(2886원)보다 오히려 53.1% 비싸고 배(27.2%)와 쌀(18.4%), 청주(14.8%), 식혜(14.5%) 등도 전통시장보다 대형마트에서 사는 게...
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수협쇼핑, 추석 맞아 수산 선물세트 '최대 반값' 2024-09-09 15:52:57
각각 판매된다. 수협은 또 멸치 세트(600g)와 다시마 전복장(1㎏)은 각각 31%, 29% 할인한 가격에 내놨다. 오는 11일 오전까지 구매하면 추석 연휴 시작 전에 받아볼 수 있다. 오는 11일 오후 주문 건부터는 오는 19일부터 배송된다. kez@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포, AI 학습 및 활용 금지>
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