도끼 집+김현주+돈스파이크 스테이크 먹방까지…‘미우새’ 시청률 광폭질주 2017-10-16 10:50:58

갈비 들고 뜯죠? 스테이크도 마찬가지다, 고기를 뜯는 기분, 움켜쥔 그립감이 일품이고 무엇보다 잘라 놓으면 육즙이 마른다”고 설명했다. 이어 초대형 냉면에 디저트까지 내온 돈스파이크는 자신이 살이 찐 게 다 요요 때문이라며 가끔씩 폭식을 해줘야 다이어트가 된다는 독특한 이론을 설파하기도 했다. 이상민의 1/4...

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도끼, 방송사들이 욕 먹어도 `자꾸 찾아가는` 속사정 2017-10-16 10:11:41

등갈비 들고 뜯죠? 스테이크도 마찬가지다, 고기를 뜯는 기분, 움켜쥔 그립감이 일품이고 무엇보다 잘라 놓으면 육즙이 마른다”고 설명했다. 이어 초대형 냉면에 디저트까지 내온 돈스는 자신이 살이 찐 게 다 요요 때문이라며 가끔씩 폭식을 해줘야 다이어트가 된다는 독특한 이론을 설파하기도 했다. 도끼도 시선 집중...

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`생방송오늘저녁` 로브스터 해물탕 vs 대왕갈비탕, 이런 비주얼 처음이야! 2016-03-02 18:35:26

오직 갈비만 연구하고 개발하고 있다는 고수는 갈비손질부터 남다르다. 옛날방식 그대로 도끼를 내리쳐 손질한다는 고수, 이렇게 하면 뼈 속, 골즙이 그대로 나와 맛과 풍미가 더 깊어진다고 한다. 하지만 고수의 갈비탕이 특별한 이유는 따로 있었다. 갈비탕에 들어가는 갈비의 크기가 무려 25cm, 만드는 과정 또한 엄...

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`생방송투데이` 도끼갈비, 일반 등갈비는 가라! 뼈에 붙은 고기가 `푸짐` 2016-02-22 18:36:15

SBS `생방송투데이`의 코너 `고수뎐`에서는 갈비계의 신성! 도끼갈비 편이 전파를 탔다. 이날 방송에 소개된 갈비맛집에서는 보기부터 일반 갈비와 다른 `도끼갈비`가 소개됐다. 갈비의 생긴 모양이 도끼처럼 생겨 이 같은 별명이 붙은 `도끼갈비`는 한 눈에 봐도 다른 집보다 푸짐한 고기 양이 눈길을 끌었다. 특히 이...

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