두부로 美·日 홀린 풀무원, 분기 최대 실적 2024-11-15 17:45:11

식물성 단백질 간식으로 선보인 ‘토후 프로틴’ 두부 바는 출시 3년 반 만에 누적 판매량 7000만 개를 돌파했다. 풀무원은 최근 일본 두부 바 생산 라인을 늘리기 위해 일본 자회사 아사히코에 257억원을 투입했다. 국내 식품 유통 부문은 군부대 및 대형 단체급식 신규 수주, 인천국제공항 2터미널 라운지 운영 본격화로...

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이마트 자체 브랜드 피코크, 런데이와 식단관리 상품 개발 2024-11-08 10:02:09

있는 두부면 요리, 저당 디저트류 등을 내년 봄 마라톤 시즌에 처음 선보일 계획이다. 피코크는 국내 러닝 인구가 1천만명에 달하는 등 달리기 열풍이 불고 일상에서 즐겁게 건강을 관리하는 '헬시플레저'(healthy Pleasure) 현상이 확산하고 있어서 식단 관리 상품을 개발하기로 했다. 남현우 이마트 피코크 개발...

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경기도농수산진흥원, 푸드테크 분야 '창발가' 지원 코리아 푸드테크 아이디어 공모 2024-11-08 09:31:12

전반에 인공지능, 사물인터넷, 바이오 기술 등 첨단기술을 결합한 산업을 말한다. 푸드테크는 콩이나 두부로 만든 식물성 고기, 스마트 농업, 로봇 배달 서비스 등 우리 일상에서 다양한 형태로 식품 산업의 효율성을 높이고 식량 문제를 해결하고 있다. 진흥원은 로컬푸드 활용을 위해 지난해 제1회 공모전을 열고 총...

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• #경기도농수산진흥원 푸드테크 #푸드테크 #아이디어 #산업 #경기도농수산진흥원 #선정

펭수까지 나섰다…대만 타이베이, 스포츠 관광 매력 알린다 2024-11-06 13:02:26

취두부, 우육면 등 각종 특색 있는 디저트로 미식 탐방을 즐기며 운동부터 식사까지 잊지 못할 스포츠 관광 여행을 경험할 수 있다"고 소개했다. 관광전파국에 따르면 타이베이시는 국제적으로도 여행객들에게 친절한 도시로 인정받고 있다. 최근 영국의 유명 문화 정보 잡지 '타임 아웃(Time Out)'에서 발표한...

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커플 만들어 주는 스님이라니…'나는 절로' 인기 폭발 [현장+] 2024-11-05 13:36:21

잘 살피길 바란다"고 말했다. 참가자들은 각각 네 팀으로 나뉘어 표고버섯 조청 조림, 애호박 두부찜, 열무 된장무침, 감말랭이 고추장 무침을 직접 조리했다. 음식에 들어가는 재료는 암사 인근에서 재배한 채소와 직접 담근 고추장, 매실청 등 각종 장류로 비교적 단출했다. 스님은 네 팀의 조리대를 수시로 오가며 직접...

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이랜드리테일도 '11월 쇼핑대전'…창립 44주년 감사제 2024-11-05 08:54:56

대추 방울토마토와 국산콩 두부, 햇밤, 청도 홍시 등을 특가에 내놓고 '4천400원 균일가전'을 통해 키친 타올과 카놀라유, 간편식 등을 선보인다. 이랜드킴스클럽의 자체 브랜드(PB) '오프라이스' 대전에서는 화장지와 애슐리·자연별곡 가정간편식을 고를 수 있다. 아울러 이랜드 통합 멤버십인...

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• #이랜드리테일도 11월 #브랜드 #이랜드리테일 #감사제 #창립 #선보

中企 참가 10배 '쑥'…어묵·약과·누룽지도 해외로 간다 2024-10-29 17:44:41

단백질바, 두부, 누룽지 등을 생산하는 에스앤푸드의 조성은 대표는 볶은 김치와 물만 부어 먹는 누룽지를 들고 해외 진출에 나섰다. 쿠팡 내 최다 단백질바 판매 상품인 ‘곰곰 단백질바’도 추후 해외 진출을 추진할 방침이다. 조 대표는 “유럽에선 그동안 일식과 태국 요리가 주류였는데 변방이던 K푸드가 대세로...

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• #참가 10배 #대표 #참가 #해외 #분야 #대회 #진출 #유럽

"류수영 노하우 담았다"…hy, '편스토랑' 우승 메뉴 제품화 2024-10-28 14:50:23

저온숙성 삼겹살, 부침용 두부와 세트로 구성한 상품을 최대 10% 할인한 가격에 만나볼 수 있다. 안현우 hy 마케팅 담당은 “집에서 먹기 번거로운 ‘양념돼지갈비’를 간편하게 즐길 수 있는 제품을 선보이게 됐다”며 “다양한 메뉴와 조리법에 사용할 수 있는 만능 소스 ‘부먹찍먹 숯불갈비’와 함께 먹는 즐거움을...

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• #류수영 노하우 #소스 #메뉴 #양념돼지갈비 #요리

'흑백요리사' 정지선, 오세득과 손잡고 만들더니 매출 터졌다 2024-10-22 16:47:21

서바이벌 예능 프로그램인 ‘흑백 요리사’가 화제가 되면서 출연한 셰프와 협업해 선보인 가정간편식 제품도 큰 인기를 끌고 있다. 22일 현대그린푸드에 따르면 스타 셰프와 협업해 출시한 간편식 브랜드인 ‘모두의 맛집’ 매출이 흑백 요리사 방영 전후로 175% 이상 급증했다. 흑백 요리사 첫 방영일인 지난달 17일을...

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