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르크루제, '나폴리 맛피아' 등 흑백요리사 셰프 3인 다이닝 행사 2024-11-20 09:59:08
'딤섬의 여왕' 정지선 셰프가 각각 요리한다. 오후 4시와 오후 6시 등 하루 두 차례 운영되며 각 셰프들은 르크루제 제품과 가장 잘 어울리는 시그니처 메뉴들을 선보인다. 셰프 다이닝 테이블은 시간마다 20명씩, 1일 40명을 캐치테이블 사전 예약 통해 모집한다. 이날 오전 11시부터 오는 23일까지 셰프별로 예약...
"갓 튀긴 진라면 맛보세요"…SSG닷컴, 대상·오뚜기와 기획전 2024-11-17 06:00:02
종가 맛김치, 오뚜기 딤섬·컵누들, 청정원 스키피 땅콩버터 등의 상품이 준비돼있다. 또 '브랜드 페어링' 행사를 통해 종가 파김치(300g)와 오뚜기 짜슐랭(145g·5개입) 또는 종가 포기김치(900g)와 오뚜기 굿럭밥(210g·12입)을 같이 사면 최대 40% 추가 할인해준다. SSG닷컴은 이와 별도로 오는 18∼21일...
'중식의 여제' 정지선도 막혔다…"中 유학 갔다 와도 안 되더라" 2024-11-14 10:44:34
딤섬의 여왕', '중식의 여제'로 불린 정지선 셰프가 취업에 힘들었던 과거를 털어놓았다. 정지선 셰프는 14일 공개되는 유튜브 채널 '슈퍼마켙'의 '은세의 미식관'에 게스트로 출연한다. 진행자인 배우 기은세와 정지선은 동갑내기라는 공통점이 있지만 정반대의 성격을 지닌 만큼 데면데면한...
주방에서 쥐가 '냠냠'…유명 딤섬 맛집, 알고보니 '충격' [영상] 2024-11-09 18:04:03
중국 국가 특급 음식점으로 지정됐고, 특히 딤섬과 월병이 유명하다. 현재 중국 전역에 체인점을 두고 있지만, 본점은 중국 광저우에 있다. 하지만 영상에서는 쥐가 찜통에 담긴 딤섬을 먹고 있는데, 이에 대처하는 직원이 한명도 보이지 않아 충격을 안겼다. 주변에 다른 음식들도 방치돼 있다는 지적이 나오고 있다. 영...
간편식에도 흑백요리사 돌풍…현대그린푸드 제품 매출 175%↑ 2024-10-22 17:33:05
출시가 이어지고 있다. GS더프레시는 윤남노 셰프와 손잡고 인기 특수 부위로 꼽히는 안창살 토시살 부위로 구성한 ‘미소 비프구이’ 2종을 23일 출시한다. 현대그린푸드는 다음 달 정 셰프가 ‘흑백 요리사’에서 선보여 화제가 된 마라크림 딤섬 소스를 활용한 ‘마라크림 꿔바로우’ 등 5종을 추가로 내놓을 계획이다....
'흑백요리사' 정지선, 오세득과 손잡고 만들더니 매출 터졌다 2024-10-22 16:47:21
‘미소 비프구이’ 2종을 23일 출시한다. 출시 전부터 문의가 쇄도해 3만 개로 기획한 초도 물량을 6만 개로 늘렸다. 현대그린푸드는 다음 달 정 셰프가 ‘흑백 요리사’에서 선보여 화제가 된 마라크림 딤섬 소스를 활용한 ‘마라크림 꿔바로우’와 '홍콩식 라조장완자 솥밥', '홍콩식 간장닭고기 솥밥'...
[이주의 호텔 프로모션] 갈라 디너·브런치·위스키로 '맛있는 가을' 2024-10-21 12:48:10
광둥식 레스토랑 '유유안'은 애피타이저, 시그니처 딤섬 3종, 시그니처 메뉴로 구성한 비즈니스 런치를 선보인다. 모던 일식 레스토랑 '아키라 백'은 한 상 차림으로 아키라 백의 주요 메뉴를 맛볼 수 있는 스페셜 정식 세트를 선보인다. 가격은 9만9000원으로, 11월 21일까지 주중 점심시간에만 이용할 수...
'흑백요리사' 정지선도 '먹튀' 당해…15만원 세트 먹고 줄행랑 2024-10-21 09:01:03
정 셰프는 '딤섬의 여왕'이라는 별칭을 갖고 있으며 이연복 셰프의 애제자이기도 하다. 그는 최종 2회를 앞둔 시점에서 열린 기자간담회에서 "처음엔 경연에서 지면 직원들에게 창피할 것 같아 고민했는데 새로운 주제로 공부하며 열심히 하는 모습이 본보기가 될 수 있을 것 같아 출연을 결심했다"고 말했다. 정...
동원F&B, 미세발포필름 도입…플라스틱 사용량 10% 절감 2024-10-07 17:53:07
있다. 동원F&B는 식품 포장재 플라스틱 사용량을 줄이는 ‘레스플라스틱’ 캠페인의 일환으로 미세발포필름 적용을 추진했다. 동원식품과학연구원 포장개발파트와 계열사인 동원시스템즈, 필름 생산 전문 기업 삼동산업이 협업했다. 미세발포필름 포장재는 딤섬류 4종에 우선 적용된다. 향후 냉동식품 등으로 확대할...
동원F&B, 플라스틱 10% 줄인 포장재 '미세발포필름' 도입 2024-10-07 08:45:19
기자 = 동원F&B는 딤섬류 4종에 친환경 포장재인 미세발포필름을 국내 최초로 도입했다고 7일 밝혔다. 미세발포필름은 연포장(플라스틱 필름, 나일론, 알루미늄 포일 등 유연성을 가진 재료를 복합 다층 형태로 구성한 포장재)의 주요 원료인 플라스틱 필름에 질소를 분사해 균일한 미세 기포를 형성시킨 소재다. 이에 따라...