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'이국적인 맛' 가득한 튀르키예 마르딘 맛기행 2024-10-29 11:22:41
시리아 와인은 뛰어난 궁합을 자랑한다. 디저트로 포도 당밀로 만든 푸딩 '하리레', 로컬 커피 '미르라'까지 맛보면 마르딘 미식 여행의 완성이다. 맛있는 기념품 마르딘의 맛을 담은 기념 선물로는 파란색 설탕이 코팅된 아몬드 사탕, 마르딘 불구르, 튀르키예식 호두 '수죽', 구운 병아리콩, ...
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[imazine] 환승 여행의 최적지 이스탄불 ① 천의 얼굴 가진 이스탄불 2024-08-08 08:00:04
디저트 라이스 푸딩이었다. 부드럽고 달곰한 라이스푸딩은 지독스럽다는 표현을 쓸 만큼 다디단 튀르키예식 디저트들과 구별되는 은은하고도 감미로운 맛을 전해줬다. ◇ 독특한 튀르키예의 목욕문화 '하맘' 경험 보통 모스크 근처는 이슬람식 목욕탕인 하맘이 자리 잡고 있다. 그 이유는 집마다 샤워 시설이 없던...
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채식요리에 빠진, 고기굽기의 달인 2024-05-30 18:18:30
후 굽는다든가 푸딩이나 아이스크림, 쿠키, 채소 절임 등으로 맛과 풍미를 더한다. 이러한 로컬라이징을 자연스레 입히며 자신들의 철학을 다시금 피력하는 방식도 참으로 유려하다. 그렇다면 프렌치라는 타이틀이 무색하게 일식으로 치우치는 것이 아닌가 하는 생각을 할 수도 있는데 그것 또한 유려하게 매만지는 기술을...
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쿠스미티, 호텔 레스케이프와 협업…8월까지 '프루티 애프터눈 티 타임' 2024-05-08 16:03:35
들어가 있다. 트리플 베리 파블로바엔 ‘유기농 화이트 베리즈’ 차의 베이스인 블랙 베리, 블랙 커런트, 블루베리로 만든 콤포트와 바닐라 빈을 넣었다. 깊은 풍미를 지닌 크림레제르 크림이 어우러져 부드러운 맛을 느낄 수 있다는 설명이다. 피치 판나코타는 ‘유기농 화이트 벨리니’의 베이스인 녹차와 함께 살구...
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[주말N쇼핑] 연말 홈 파티용 먹거리 할인…겨울 패션상품도 저렴하게 2023-12-30 07:00:01
아이스크림 '뵈르뵈르' 매장을 열었다. 잠실점 식품관에서는 르코르동블루와 나카무라 아카데미 출신 쉐프가 운영하는 크림맛집 '하프파운드'의 크림 푸딩과 부암동 스콘 맛집 '스코프'의 버터스콘 등을 판매한다. ▲ 현대백화점 = 31일까지 압구정 본점 등 전국 16개 매장에서 다양한 행사를...
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미쉐린 2스타 파티에 초대받은 듯…그림같은 요리, 오너 셰프가 서빙 2023-12-14 18:52:34
후 굽는다든가 푸딩이나 아이스크림, 쿠키, 채소 절임 등으로 맛과 풍미를 더한다. 이러한 로컬라이징을 자연스레 입히며 자신들의 철학을 다시금 피력하는 방식도 참으로 유려하다. 그렇다면 프렌치라는 타이틀이 무색하게 일식으로 치우치는 것이 아닌가 하는 생각을 할 수도 있는데 그것 또한 유려하게 매만지는 기술을...
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"미국 73%가 비만·과체중…주범은 과식 부추기는 식품업계" 2023-06-30 16:09:24
수 있고, 기타 요인도 4%라고 진단했다. 하스펠은 그간 세금과 규제, 교육 등을 통해 식품 환경을 교정하려는 시도는 효과를 얻지 못했다며 새로운 체중감량용 의약품에 대한 기대도 나타냈다. 그는 "사방에 푸딩이 널린 환경을 바꾸고 싶다면 공급 말고 (식욕을 억제하는 등의 방식으로) 수요와 씨름해야 한다"고 대안을...
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파크 하얏트 서울, 새해맞이 연말 카운트다운 프로모션 2022-12-27 10:54:54
요코쇼 푸딩, 크런치 밀푀유, 스페인 초리조와 살라미 등 세이버리 아이템과 콜드컷, 모둠 치즈와 계절 과일 등으로 구성된 카나페 세트와 프리미엄 와인 또는 샴페인 1병 셀렉션으로 한 해의 마지막 날과 새로운 해의 시작을 사랑하는 사랑과 더욱 로맨틱하게 보내기에 제격이다. 베버리지 셀렉션으로는 빌까르 살몽...
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[우크라 침공] 푸틴 탓에 퀘벡 전통 감자요리 '푸틴'도 수난 2022-03-07 11:38:06
설명하는 영어 단어 '푸딩'(pudding)의 캐나다식 프랑스어 발음에서 유래한 것으로 알려졌다고 설명했다. 조리법이 간단하고 맛이 좋아 유럽이나 북미의 레스토랑, 패스트푸드점 등에서 기본메뉴로 자리 잡았다. 그러나 러시아의 우크라이나 침공으로 푸틴 대통령을 규탄하는 반전시위가 세계 곳곳에서 벌어지면서...
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[2021 올해의 브랜드 대상] 패션·뷰티 부문 2021-08-29 16:42:21
르 대표이사는 “안다르는 좋은 제품과 더불어 환경 사랑을 실천할 수 있는 브랜드로 고객들에 다가가고자 한다”며 “K-레깅스의 인기에 발맞춰 세계적으로 선한 영향력을 펼치고 문화를 선도하는 브랜드로 발전하겠다”는 포부를 밝혔다. 흘러내리지 않는 푸딩 타입 염모제로 셀프 염색동성제약의 이지엔이 ‘2021 올해의...
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