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비엔나커피하우스, 레드오션 카페창업 시장에 퍼플오션 전략 펼쳐 2020-04-30 10:00:00
선보이는 것이다. 아인슈페너는 뜨거운 리스트레또 샷 위에 휘핑크림을 만년설처럼 얹어 먹는 커피를 가리키며, 일반적으로 대중들이 알고 있는 비엔나커피라고 생각하면 된다. 비엔나커피하우스는 유네스코(UNESCO) 무형문화재에 등재된 오스트리아 비엔나커피하우스의 정통 아인슈페너를 국내에 선보여 커피시장의 치열한...
할리스커피, 모바일 주문 서비스 `스마트오더` 전매장 도입 2019-05-07 16:04:43
리스트레또샷, 에스프레소샷, 시럽, 우유, 토핑 등 다양하게 음료를 커스터마이징해 주문할 수도 있습니다. 즐겨 먹는 메뉴를 `나만의 메뉴`로 등록도 가능합니다. 뿐만 아니라 시간대별, 분위기별로 즐기기 좋은 메뉴 추천과 모바일 결제를 빠르고 편리하게 이용할 수 있도록 대표 카드(멤버십 선불 카드) 설정 기능도...
할리스커피, 신제품 리스트레또 시리즈 출시 2018-08-30 16:10:57
시리즈는 ‘리스트레또 아메리카노’, ‘리스트레또 라떼’, ‘리스트레또 딜라이트’ 등 3종이다. 리스트레또 아메리카노와, 리스트레또 라떼는 에스프레소 샷이 아닌 리스트레또 샷을 넣은 메뉴로 첫맛에서는 신맛, 뒷맛으로는 단맛을 느낄 수 있다.리스트레또 딜라이트는 할리스커피의 시...
최신 혼수 트렌드 케렌시아 반영, 예식 간소화하고 침대는 고급스럽게 2018-05-25 14:04:54
리스트레또, 에스프레소, 아메리카노를 추출하며, 밀크 폼 테크니컬로 벨벳 같은 부드러운 밀크 폼을 완성하여 라떼 마끼아또와 카푸치노를 원터치로 추출할 수 있다. 원두의 맛과 풍미를 잘 살려 전문 바리스타가 내린 듯한 스페셜티 커피를 즐길 수 있다. 퇴근 후 녹초가 된 몸으로는 가사노동이 부담이다. 그래서 최근...
만랩커피, 가을맞이 취향저격 신메뉴 `플랫화이트` 출시 2016-10-25 11:16:12
에스프레소 고유의 신맛, 단맛이 부각되는 리스트레또(Ristretto) 방식으로 추출해 더 진하고 고소한 플랫화이트를 제공한다. 또 다른 신메뉴인 아몬드라떼는 부드럽고 깊은 맛을 내는 라떼에 아몬드 특유의 고소한 풍미가 더해진 메뉴로 플랫화이트와 함께 가을철 소비자들의 취향저격에 나설 예정이다. 두가지 신메뉴는...
커피도 '크림 수염'을 남긴다 2016-10-06 17:56:02
가을 선보인 ‘리스트레또 크림라떼’를 업그레이드한 것이다.작년엔 소량의 에스프레소를 짧은 시간에 추출한 리스트레토 샷을 넣었다. 올해는 콜드브루를 베이스로 만들었다. 9월부터 지난 3일까지 라테 3종 판매는 작년보다 두 배 이상 늘었다. 커피 프랜차이즈 업계 관계자는 “커피의 향이나 풍미까지...
‘그녀는 예뻤다’ 속 ‘성준’의 입맛 사로잡은 그것은? 2015-09-25 11:31:03
취향에 따라 원두추출법을 선택할 수 있는 할리스커피에서 ‘아메리카노 리스트레또 3샷’을 주문한 뒤 커피를 기다리는 장면이 방송됐다. 방송 이후 박서준의 극중 이름을 딴 ‘성준 커피’인 ‘아메리카노 리스트레또 3샷’에 대한 문의가 이어졌다. ‘리스트레또 샷’은 매우...
더카페 여름 시즌메뉴 출시, 인증샷 찍으면 선물이 와르르! 2014-07-15 11:30:00
보다 진하게 뽑은 리스트레또 2샷을 넣어 더 진하고 부드럽게 즐길 수 있는 ‘바닐라 프레스치노’와 오레오 쿠키를 휘핑 크림에 얹은 ‘오레오 프레스치노’도 함께 선보였다. 여름시즌 메뉴출시를 기념하여, 더카페에서는 화끈한 인증샷 이벤트까지 선보인다. 여름시즌메뉴를 즐기고 인증샷과 함께 후기를 더카페...
커피, 너 알고마시니? 2014-06-12 16:48:10
- 리스트레또(restretto) 에스프레소를 보다 진하게 뽑는 것을 말한다. 에스프레소의 농도는 뽑기 시작하면서 점점 진해지다가 이후 점점 엷어지는데 이를 가장 진한 시점으로만 제한해서 25~30초 동안 뽑아내는 것을 리스트레또라고 한다. 따라서 나오는 양이 적다. (사진출처: 영화 '티파니에서 아침을' 스틸컷,...