송로버섯 찾는 3세기 돼지 모자이크…사실은 양송이라고? 2024-11-21 16:43:50

깨끗이 씻어 칼로 2~4등분 한다. 맞다. 버섯은 속설과 달리 물로 씻어도 괜찮다. 달궈진 팬에 버섯을 넣고 소금으로 간한 뒤 갈색이 돌 때까지 뒤적이며 볶는다. 이대로 먹어도 좋고, 불에서 내리기 1분쯤 전 다진 마늘을 더해 마저 익혀주면 향이 훨씬 더 좋아진다. 모자이크의 버섯이 정녕 송로가 아니라 양송이라고 해도...

• 뉴스 > 생활문화
• 바로가기
• #송로버섯 찾는 #버섯 #양송이 #송로버섯 #모자이크 #돼지 #갈색 #양식

김장철 배춧값 안정세…10개월 만에 한포기 2천원대로 2024-11-21 16:13:52

김장 재료 가격에 걱정을 많이 했다"며 "배추와 마늘, 고춧가루, 젓갈류 등 대부분 재료가 평년 수준으로 안정됐다"고 말했다. 다만 김장철 무 가격은 아직 강세다. 이날 무 1개 소매 가격은 2천630원으로, 1년 전보다 86.0% 비싸고 평년보다 29.8% 높다. sun@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포, AI...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #김장철 배춧값 #배추 #가격 #이날

농수산물 온라인도매 거래 4천억원 넘어…"올해 5천억원 달성" 2024-11-21 11:00:05

256억원, 마늘 210억원 등이다. 판매자는 1월 107곳에서 지난 15일 1천15곳으로 늘었고, 같은 기간 구매자는 224곳에서 2천505곳으로 증가했다. 농식품부 관계자는 "판매자는 물류비용을 줄이고 구매자는 탐색 비용 절감 효과를 얻으면서 이용자가 늘고 있다"며 "온라인 도매시장은 농수산물 유통의 디지털 전환에 대응한...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #농수산물 온라인도매 #거래 #농수산물 #올해 #도매시장

농심 '세대 통합의 맛'…신라면 툼바, 출시 두 달 만에 1100만개 팔렸다 2024-11-20 15:54:31

꾸덕꾸덕한 식감을 구현했다. 버섯, 마늘, 청경채 등 건더기로 완성도를 더했다. 전자레인지로도 조리가 가능하다. 용기면에 이어 출시한 신라면 툼바 봉지면은 신라면 툼바 고유의 매콤 꾸덕꾸덕한 맛을 가정에서 더욱 풍부하게 즐길 수 있도록 개발했다. 신라면 투움바 특유의 소스와 쫄깃하고 탄력 있는 면에 기호에...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #농심 세대 #신라면 #툼바 #출시 #농심

송미령 "배춧값 평년 수준으로 안정"…괴산서 배추생육 살펴 2024-11-19 17:00:27

송미령 농림축산식품부 장관은 19일 "배추와 마늘, 고춧가루, 젓갈류 등 대부분 김장 재료 가격이 평년 수준으로 안정됐다"고 말했다. 송 장관은 이날 충북 괴산군을 찾아 배추 생육 상황을 점검하고 절임 배추 작업장을 방문해 제품 수급과 가격 동향을 확인했다. 송 장관은 지난 8∼9월 이어진 이례적인 고온 속에서 배추...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #송미령 배춧값 #배추 #가격 #장관 #안정

올해 김장비용 20만6700원, 평년 대비 6.2%↓ 2024-11-19 16:48:45

되면 가격이 더욱 내려갈 것으로 aT는 전망했다. 마늘과 고춧가루 소매가격은 평년 대비 각각 18.9%, 8.4%, 양파와 생강도 각각 21.0%, 14.5% 낮아졌다. 새우젓 등 수산물도 가격이 내렸지만 생육기 이상기후로 무와 미나리, 쪽파는 가격이 높아졌다. 문인철 aT 수급이사는 "aT가 관리하는 무, 배추, 마늘, 양파, 건고추...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #올해 김장비용 #가격 #평년 #올해 #김장재료 #조사

"주부들 한숨 돌렸다"…평년보다 낮아진 올해 김장비용 얼마? 2024-11-19 11:34:59

전남 해남에서 물량이 출하되면 가격이 더욱 안정될 것으로 전망된다. 김장 재료인 마늘과 고춧가루 소매가격도 평년 대비 각각 18.9%와 8.4%씩 떨어졌다. 양파와 생강도 21.0%와 14.5% 저렴하다. 단 배(1.8㎏) 가격은 1만455원으로 평년 대비 14.5% 높고, 작년보다 23.6% 올랐다. 미나리(0.4㎏)는 6384원으로 평년보다 4...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #주부들 한숨 #평년 #가격 #김장 #대비 #올해

농심, 베이커리 스낵 '빵부장 마늘빵' 출시 2024-11-19 08:49:01

라즈베리빵에 이어 네 번째로 선보이는 제품이다. 빵부장 마늘빵은 버터와 마늘의 풍미를 담은 바게트 모양 스낵이다. 마늘빵처럼 겉면에 파슬리 가루를 뿌렸다. 농심 관계자는 "빵부장 출시 이후 많은 소비자가 마늘빵 출시를 요청했다"고 출시 배경을 설명했다. 빵부장 마늘빵은 오는 25일부터 판매된다. sun@yna.co.kr (끝)...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #농심 베이커리 #출시 #마늘빵

노지농가, 폭우에 농사 망칠 때…스마트팜, AI로 1.5배 빨리 키웠다 2024-11-18 17:39:03

더위에 마늘 농가 대부분이 파종을 주저하다가 연이은 강우에 시기를 놓쳤다”며 “우리도 예년보다 파종이 보름 정도 늦어졌다”고 말했다. 이어 “마늘을 재배하기 위한 최적의 장소가 경남 의령에서 충청으로 바뀌었는데 일기예보도 들어맞지 않는 이상기후 때문에 농사짓기가 더 어려워지고 있다”며 한숨을 내쉬었다....

• 뉴스 > 산업
• 바로가기
• #노지농가 폭우에 #스마트팜 #오이 #국내 #면적 #농사 #수확 #생산