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건강 챙기고 지구도 지키는 ‘K-퓨처푸드’가 뜬다 2024-10-31 14:45:47
근대, 쑥갓, 마늘종, 머위, 브로콜리, 세발나물, 콜라비, 치커리, 풋마늘, 참나물, 파프리카, 늙은호박, 토마토, 순무, 도라지, 더덕, 고구마, 연근, 토란, 파래, 톳, 미역, 감, 살구, 포도, 쌀, 사과다. 귀리와 수수는 식이섬유와 단백질이 풍부해 영양 균형이 뛰어난 식재료라는 평가를 받았다. 대두는 육류를 대신할 수...
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언리미트, 美 식물성 불닭, 프랑크소시지 김밥 출시 2024-10-28 16:17:17
맛에 달콤한 풍미를 자랑하고, 아삭한 마늘종으로 식감의 묘미를 더했다. 프랑크소시지 김밥은 탱글한 식감에 살짝 스파이시한 맛을 더해 중독성 있는 맛을 선사한다. 언리미트의 식물성 냉동 김밥은 맛과 영양의 균형을 생각하는 요즘의 식습관을 고려해 탄수화물 양을 줄이고 식물성 단백질을 가득 채운 것이 특징이다....
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"군대보다 낫네"…김호중 수감 서울구치소 식단에 '시끌' 2024-06-03 15:13:10
점심에는 참치김칫국, 마늘종어묵볶음, 조미김, 섞박지를 먹었다. 저녁으로는 감자수제빗국, 매콤명엽채볶음, 양파장아찌, 배추김치를 먹을 예정이다. 이 밖에도 ▲메추리알 장조림 ▲떡국 ▲생선까스 ▲짜장떡볶이 ▲돼지 고추장불고기 ▲소고기 된장찌개 등 먹음직스러워 보이는 음식을 배식받는다. 여러 샐러드류와...
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농관원, 식품 원산지 표시위반 급식소 74곳 적발 2024-05-01 11:00:03
각 4건, 무·당근·마늘종·참깨 각 1건 등 순이다. 박성우 농관원장은 "어린이, 노인 등이 이용하는 시설을 대상으로 원산지 표시 홍보와 점검을 강화할 계획"이라고 말했다. 농관원은 이날부터 14일까지 가정의 달 수요가 증가하는 카네이션 등 화훼류를 대상으로 원산지 표시 단속에 나서기로 했다. sun@yna.co.kr (끝)...
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봄나물, 가을 독도새우 버무려…한국 사계절 담아낸 이탈리아 만찬 2023-12-21 18:29:53
페스토를 만들어 곁들이고 유채꽃, 마늘종을 올린다. 경복궁 패션쇼를 기념하는 여름 메뉴 ‘레지나 디 마레’는 임금의 수라상에 올랐던 도미찜을 이탈리안 방식으로 재해석했다. 갖가지 식자재로 소스를 만들어 한국의 전통 색상인 오방색을 구현했다. 여름이 제철인 보라성게를 활용한 ‘딥 퍼플 헤이즈’, 가을 메뉴 중...
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신세계百, 반찬 구독 서비스 '품격 있는 백화점 반찬' 론칭 2022-12-04 06:00:03
유채나물무침, 오징어새송이조림, 돼지고기 마늘종 볶음 등 제철 식자재를 사용한 3가지다. 국·찌개는 각기 다른 취향에 맞춰 아욱국, 카레, 청국장, 뭇국, 두부새우젓국 등이 포함됐다. 반찬 구독을 원하는 소비자는 SSG닷컴(쓱닷컴) 내 신세계백화점몰 식품관 반찬코너에서 신청하면 된다. 월 4회 반찬을 구독할 경우...
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식약처, 봄철 수입증가 농·수산물 대상 통관검사 강화 2022-03-14 09:41:37
마늘, 마늘종, 활도다리, 활주꾸미, 냉장주꾸미다. 식약처는 통관단계 검사 강화대상 품목에 대해 "최근 3년간 연간 수입량의 40% 이상이 3∼5월 봄철에 들어오는 품목 위주로 선정했다"고 설명했다. 검사항목은 잔류농약, 중금속, 잔류동물용의약품 등이다. 식약처는 검사에서 '부적합'으로 판정된 제품은 통관을...
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임신 준비 중이라면 구운 김 챙겨 먹어라 [건강!톡] 2021-06-02 09:30:22
마늘종 볶음(19㎍)에 가장 많이 들어 있었다. 엽산은 물 사용량이 많은 국·탕·찌개류보다 볶음·찜·조림·구이·튀김·무침 음식에 더 많이 든 것으로 조사됐다. 천 교수팀은 논문에서 “수산물과 다양한 채소를 함께 볶는 볶음 요리가 엽산 섭취에 효과적”이며 “비타민 B12는 식물성 식품에선 거의 발견되지 않고...
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'편스토랑' 김재원, 붕어빵 아들 최초 공개…'최고 6.5%' 최고의 1분 2020-10-10 10:50:00
김재원은 두부면을 활용한 마늘종볶음면, 직접 만든 피클 등의 레시피를 공개하며 상당한 요리 실력을 자랑했다. 여기에 군침 도는 먹방은 덤. 뿐만 아니라 배우가 아닌 직장인으로서의 모습도 보여주며 놀라움을 자아냈다. 데뷔 이후 최초로 공개된 김재원의 일상은 이처럼 놀라움의 연속이었다. 하지만 그중에서도 가장...
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김재원 아들 최초 공개…`편스토랑` 최고의 1분 2020-10-10 10:21:31
김재원은 두부면을 활용한 마늘종볶음면, 직접 만든 피클 등의 레시피를 공개하며 상당한 요리 실력을 자랑했다. 여기에 군침 도는 먹방은 덤. 뿐만 아니라 배우가 아닌 직장인으로서의 모습도 보여주며 놀라움을 자아냈다. 데뷔 이후 최초로 공개된 김재원의 일상은 이처럼 놀라움의 연속이었다. 하지만 그중에서도 가장...
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