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카페人 천국, 서울 2024-11-14 18:17:52
구하려고 시애틀에서 밴쿠버의 한 프리미엄 마켓까지 매주 왕복 6시간 이상 차를 몰기도 했다. 이들은 시애틀에 작은 커피 하우스를 차리기로 했다. 작지만 품질이 뛰어난 커피를 로스팅하는 회사. 소설 에 나오는 일등 항해사 스타벅의 이름을 따 스타벅스라고 했다. 샌프란시스코에서 프리미엄 커피로 이름난 피츠 커피에...
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카페 컨벤션이 뜬다...커피 디저트만 팔던 카페의 진화 2024-11-09 23:56:40
설명했다. 커피명가는 한국의 '커피문화 개척자'로 불리는 안명규 대표가 1990년 대구에서 시작한 우리나라 1세대 로스터리이자 카페브랜드다. 안 대표는 국내에서 처음 커피교육을 시작하고 로스팅 머신을 개발했다. 2009년 탄생한 한국 스페셜티 커피협회 초대 회장을 맡는 등 34년간 새로운 커피문화와 스페셜티...
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[제주대학교 2024년 초기창업패키지 선정기업] 전국 9만 개인 카페 원·부자재 직거래 플랫폼을 제공하는 기업 ‘마켓로스팅’ 2024-10-31 23:15:52
브랜드를 별도로 론칭 했습니다. 직접 원두를 로스팅해 마켓로스팅 가맹점에 원두를 자체 공급하는 방식입니다. 서울 카페쇼 심사 위원인 직원이 7종의 아라비카 100% 원두를 드립백으로 출시해 판매 중입니다. 제주의 특성을 살릴 수 있는 한라봉 커피도 개발하였습니다.” 마켓로스팅은 간단한 설문으로 개인별 커피...
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중대형 식자재마트 고객사로 둔 유통 전문 기업 매물로 2024-07-15 09:35:38
자체 로스팅을 통한 고품질 스페셜티 커피를 판매하는 커피 프랜차이즈 기업 C사도 매물로 나왔다. C사는 전국 70여개의 가맹점을 운영하고 있다. 안정적인 수익성과 부채가 없는 건전한 재무구조가 장점이다. 프랜차이즈 운영 시스템도 체계화했다. 새로운 성장 동력을 찾아 나서는 기업들의 인수 시도도 이어지고 있다....
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130억 투자 유치한 드림에이스…간호사 커뮤니티도 펀딩 성공[Geeks' Briefing] 2023-07-25 16:07:57
내일의 커피는 탄소중립 인증 농장 커피, 친환경 로스팅 등 자체 개발한 탄소 저감 방식이 적용된 커피 원두와 탄소 감축 기여 데이터를 고객사에 제공한다. SK텔레콤, 삼성전자 창의개발센터, 크래프톤 등이 이용하고 있다. 원두를 바꾸는 것만으로 커피 한잔 당 종이컵 30개에 달하는 탄소 배출량을 줄이는 효과를 낼 수 ...
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"아아 5000원 주고 사 먹느니…" 가격 오르자 몰려간 곳 [오정민의 유통한입] 2022-07-23 19:30:02
브라질, 니카라과산의 원두를 미디엄 다크 로스팅해 배합했다. 첫 입에 은은한 산미와 고소한 맛을 느낄 수 있고 단맛으로 마무리되는 것이 특징"이라고 소개했다. 가격 부담에 커피 전문점을 찾더라도 조금이라도 저렴하게 이용하려는 소비자들이 기프티콘을 사는 수요도 늘었다. 기프티콘 거래 플랫폼 '니콘내콘'...
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'커피 어벤져스' 6명이 모여 만든 카페 프릳츠커피 [카페인사이드] 2021-09-18 09:00:06
이렇게 쌓은 관계가 선순환으로 작용해 더 좋은 커피를 만드는 원동력이 되고 있다. 프릳츠커피는 어디서나 쉽게 프릳츠커피를 즐길 수 있도록 전국 550곳 이상의 카페에 로스팅한 원두를 제공하고 있다. 원두를 온라인으로 판매하기도 한다. 프릳츠커피 브랜드의 원두('잘 되어 가시나'와 '올드독')는...
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[김은정의 기업워치]CJ '품' 벗어난 투썸플레이스, 성장가도 이어갈까 2020-04-23 15:37:02
로스팅 공장 증설을 추진하고 있다. 국내 커피 시장이 지속적으로 성장할 것이라는 판단에서 점포도 지속적으로 확장할 계획이다. 중국 내 직영점도 늘릴 방침이다. 점포 투자 관련 연간 200억원 안팎의 자금 지출이 지속적으로 발생할 전망이다. PEF에 대한 배당 가능성도 있다. 증권업계에서 '투썸플레이스가 지금의...
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와이앤제이, 美 유명 너티 스낵 칼스너츠 런칭 2020-04-07 13:49:08
브랜드다. 완벽을 추구하는 부드러운 로스팅을 비롯해 일관된 색과 맛, 시즈닝을 유지해주는 오일여과 시스템을 앞세워 미국 대표 너티 스낵 브랜드로 자리매김했다. 기존 견과류는 비교적 텁텁한 식감과 맛으로 중장년층을 위한 건강식품이라는 느낌이 강했다. 반면 칼스너츠는 견과류에 초콜릿과 과일, 케이준 옥수수 등...
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현대百 신촌점, 유플렉스 새단장…"밀레니얼 복합문화공간 발돋움" 2019-10-10 10:54:23
국내 최대 규모의 플리마켓(벼룩시장) '띵굴시장'을 기반으로 탄생한 라이프스타일 브랜드다. 12층에는 복합문화 서점인 '아크앤북'이 입점했다. 기존 서점과 달리 일상, 주말, 스타일, 영감 등 취향에 따라 책을 분류한 것이 특징이다. 젊은 고객이 즐겨찾는 카페도 층별로 선보인다. 제주도를 모티브로...
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