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뉴디스코리아, 스페셜티 커피 브랜드 ‘펜타빈’ 론칭 2024-02-22 15:31:18
선보인다. 아울러 세계 3대커피는 예멘의 마타리 지역에서 생산되는 전통적인 모카 스타일의 ‘예멘 모카 마타리’, 견과류와 초콜릿 향미가 조화를 이루는 ‘자메이카 블루 마운틴’, 하와이의 맛과 정서를 담은 ‘하와이 코나’ 등 각 200G 팩으로 구성되어 럭셔리한 경험을 제공할 예정이다. 관계자는 “펜타빈은 40년...
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예멘에서 찾은 천사의 맛…전쟁 말고 커피 이야기가 시작되는 곳 2024-02-15 18:25:10
예멘의 수많은 커피 산지 중 하라즈 지역의 마타리 커피만 찾는 것이다. “세계 몇대 희귀 커피”를 찾는 특이한 문화 덕분에 우리나라에서 예멘 커피는 원산지와 상관없이 마타리의 탈을 쓰고 고가에 유통되기도 한다. 예멘 커피에 대해 아직 우리가 아는 것보다 모르는 것이 훨씬 더 많다. 알라와 예한은 예멘 커피가 가...
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이집트 서민 찾아간 한국의 '이프타르 외교' 현지서 화제 2023-04-12 22:51:59
유튜버 아크리트 아드난과 함께 카이로 마타리야에서 열린 이프타르 나눔 행사에 참석했다. 홍 대사는 이프타르에 참석한 주민들과 인사한 뒤 음식을 나누고, 인근 가정집을 방문하기도 했다. 홍 대사는 현지 음식인 코샤리와 우리의 비빔밥, 아타예프와 송편을 비교하면서 한식을 소개하기도 했다. 중동지역 외교가에서는...
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"강남 카페 왜 이렇게 비싸나요"…'스페셜티 커피'의 비밀 2022-12-22 20:00:01
2만원, 하와이안 코나 1만5000원, 예멘 모카 마타리 1만5000원…. 21일 온라인 커피 관련 커뮤니티나 소셜네트워크서비스(SNS) ‘스페셜티 커피 한 잔’를 검색하자 나온 가격대들이다. 프리미엄 커피 마니아라면 ‘밥보다 비싼’ 스페셜티 커피 값에 “그럴 수 있지”라고 생각하겠지만 대다수 일반 커피를 즐기는 이들은...
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[이희수의 21세기 아라비안나이트] 예멘이 모카커피 명성을 되찾길 기대하며 2021-05-05 17:14:29
내전으로 찌든 2300m 예멘 고산지대에서 수확한 마타리, 야페, 하이미, 하라지, 이스마일리 같은 최고 품질의 아라비카 원두였다. 2900여 개의 자그마한 커피 생산 농가들과 연대해 커피 재배, 생산, 공급, 판매 등을 지원하며 그들에게 생존의 터를 확보해줌과 동시에 최고급 커피를 들여와 최고가로 런던 커피 애호가들...
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태백산 금대봉 가는 길은 시원한 바람이 '살랑살랑' 2019-07-19 15:41:34
막바지 여름 들꽃이 지면 여름도 끝난다. 이어 마타리는 매년 8월 초순 노란색 꽃망울을 터트려 여름에서 가을로 계절의 바뀜을 알린다. 금대봉 가는 길의 여름은 그만큼 짧다. 해발 1천418ｍ 금대봉, 해발 1천346ｍ 우암산, 해발 1천307ｍ 대덕산 등 하늘 아래 첫 화원이기 때문이다. 고산이다 보니 한여름에도 시원하다....
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[렛츠고 피싱] '준치? 아니 강준치' 충주호 낚시 여행 2019-04-07 08:01:05
신청했다. 주인아주머니가 예멘 모카 마타리라는 아주 희귀한 커피 종류를 내놓았고 일행들은 드립 체험을 했다. 커피를 들고 밖으로 나가 글램핑장의 파라솔 밑에서 망중한을 즐겼다. 강준치를 잡았던 덕분일까. 여유가 생긴 이들은 내친김에 수안보 온천을 들러보기로 했다. 이곳에 무료 족욕이 있다는 이야기를 들었기...
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인천 도심 속 섬 세어도 선착장 파손…관광객 입도 제한 2019-02-01 14:00:39
면적 40만8천㎡의 작은 섬이다. 서구는 앞서 해양수산부의 승인을 받아 세어도를 어촌체험마을로 조성했다. 섬 안에 둘레길을 만들고 다양한 체험 프로그램도 운영하고 있다. 세어도는 개발이 많이 이뤄지지 않아 질경이·마타리·산구절초·광대나물 등 20가지가 넘는 야생초가 자생하고 있는 것으로 알려졌다. hong@yna.co.kr...
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[알쓸커잡] 알고 마시면 달라지는 커피 맛 2018-09-23 07:30:12
다뤄보려 합니다.자메이카 블루마운틴 넘버원, 예멘 모카 마타리, 하와이안 코나 엑스트라 팬시. 우리가 흔히 듣는 ‘세계 3대 커피’입니다. 놀라운 사실은 아무도 왜 이 원두들이 세계 3대가 됐는지 잘 모른다는 겁니다.가장 오랜 역사를 가진 원두는 ‘예멘 모카 마타리’입니다. 화가 빈센트 반...
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인천 도심 속 섬 세어도…야생화 특화 관광지로 개발 2018-06-04 11:19:41
있지만, 개발이 많이 이뤄지지 않아 질경이, 마타리, 산구절초, 광대나물 등 20가지가 넘는 야생화가 자생하고 있는 것으로 알려졌다. 서구 관계자는 "용역 결과 세어도에서 자라는 야생화를 상품으로 개발하는 게 상품성이 있다고 판단했다"며 "섬 주민들의 소득 창출을 이번 사업의 가장 중요한 목표로 삼았다"고 설명했...
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