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[사이테크+] "'이동혁명' 말 가축화, 4천200년 전 유라시아 초원서 본격화" 2024-06-07 08:47:30
감소를 해결하고 말고기와 젖 등을 얻기 위한 것으로 보인다고 밝혔다. 이어 "우리가 알고 있는 두 번째 말 가축화는 4천400년 전 얌나야 문화에서 일어났다"며 "인류는 이를 통해 빠른 이동성을 확보할 수 있었고 이는 인류의 역사를 변화시켰다"고 덧붙였다. ◆ 출처 : Nature, Ludovic Orlando et al., 'Widespread...
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우리집 올리브유도?...공업용이 '최고급' 둔갑 2023-12-05 15:15:59
싼 말고기를 고급 소고기라고 속여 팔거나 사프란과 같은 고급 향신료에 불순물을 섞어 파는 일이 잦았다. 올리브유는 특히 가장 자주 속여 파는 식품 중 하나로, 2022년 유럽연합(EU) 보고서에 따르면 2019년 유럽에서 식품 사기 수사 요청이 가장 많았던 식품이 올리브유였을 정도다. 특히 주요 생산국인 스페인과...
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최고급으로 둔갑한 공업용 올리브유…유럽서 26만ℓ 적발 2023-12-05 14:54:35
싼 말고기를 고급 소고기라고 속여 팔거나 사프란과 같은 고급 향신료에 불순물을 섞어 파는 식의 사기가 종종 발각되기도 했다. 이 중에서도 올리브유는 가장 자주 사기에 연루되는 식품 중 하나다. 2022년 유럽연합(EU) 보고서에 따르면 2019년 유럽에서 식품 사기 수사 요청이 가장 많았던 식품은 올리브유였다. 특히...
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경기도, 말고기 식용 사업화 실험…"소고기와 다를 바 없네" 2022-09-06 10:24:40
이뤄지지 않았다. 경기도축산진흥센터가 '말고기'의 산업화를 위한 시장 개척에 나섰다. 센터는 작년 12월부터 지난 5월까지 경주 미활용 말과 비육 품종 말의 고기를 시험 연구했다. 단잭질 함유량이 높은 말고기가 최근 건강 기능식품 트렌드에 따라 각광받자 시장성을 타진해보는 차원이다. 센터는 경주 미...
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‘22일 그랜드 오픈’ 파르나스 호텔 제주, 오픈 기념 객실 패키지 선봬 2022-07-22 15:05:14
주도하에 해산물, 흑돼지, 꿩, 돌문어, 말고기 등 신선한 제주 본연의 로컬 식재료를 활용한 창의적인 메뉴를 선보이며, 제주 현지 유명 식당과의 협업을 통한 메뉴도 만날 수 있다. 특히 주중 저녁에는 해녀가 바다에서 갓 건져올린 신선한 해산물들로 꾸며지는 특별한 오마카세 서비스인 ‘해녀카세’라는 독창적인 메뉴...
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[박동우 교수의 영어 이야기] 돼지는 pig 돼지고기는 pork인 이유 2021-11-15 09:01:44
때도 사용하지만 오리고기를 표현할 때도 씁니다. 또한 말고기는 horse와 meat을 합쳐 horse meat이라고 합니다. 이는 동물의 새끼를 나타내는 경우도 마찬가지입니다. 한국어에서는 새끼 고양이, 새끼 돼지 등과 같이 동물의 종류 앞에 ‘새끼’를 붙여줌으로써 어린 동물을 지칭할 수 있는데, 이에 해당되는 영어의 어...
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펫셔리, 최고·최상으로 해줄게!…펫부심, 너는 나의 자부심이야! 2021-08-26 17:19:13
땐 말고기나 유기농 치즈가 제격이다. 마지막 행선지는 프라이빗 스파. 나만을 위한 공간에서 마사지를 받으며 피로를 푸는 것으로 하루를 마무리한다. 그런데 내가 누구냐고? 이름은 로즈. 그레이트 푸들이다.’ ‘우리집 예삐’를 소유물 개념인 애완견이라고 부르던 시대는 지났다. 반려동물 시대에는 강아지, 고양이가...
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잔혹하게 도살당하는 은퇴 경주마들…영국 동물단체 고발영상 2021-07-21 16:00:58
경주마들…영국 동물단체 고발영상 오염된 말고기 유통 시도 주장도…도살장 측 폭로 내용 부인 (서울=연합뉴스) 최수호 기자 = 영국 한 동물보호단체가 부상 등을 이유로 도살장에 끌려온 경주마들이 잔혹하게 죽임을 당하는 영상을 공개해 충격을 주고 있다. 21일(현지시간) BBC 방송에 따르면 최근 한 동물보호단체는...
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누구나 고기를 먹게 된 것은 언제부터일까 2021-01-25 09:01:15
같은 필수 이동 수단이다. 몽골 군대가 말고기를 먹는 경우는 식량이 고갈된 비상시로 국한됐다. 유럽에서도 전쟁에 필수인 말을 고기로 먹는 것을 오랜 기간 금기로 여겼다. 이에 비해 이슬람교와 유대교에서 돼지고기를 금지한 것은 환경적 요인이 크다. 습한 환경이 필요한 돼지는 건조한 사막에서 사육이 어렵고, 인...
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침대 100만원·스파 10만원·샴푸 4만5천원…대접받는 반려동물 2020-10-21 10:50:00
'랄프 로렌 펫'에서 나온 의류와 캥거루고기, 말고기 등 특수육으로 만든 간식을 판매한다. 이마트는 동물 애호가로 유명한 정용진 신세계그룹 부회장의 반려견 '몰리'의 이름을 딴 것으로 알려진 '몰리스펫샵'을 운영하고 있다. 이마트와 트레이더스, 스타필드 등에 입점한 이 매장에선 반려동물...
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