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하루에만 다섯 끼…조선판 '파인다이닝' 궁중음식의 모든 것 2024-11-19 16:16:32
통천군에서 소금에 절인 연어를, 제주에서 특산품인 감귤을 각각 진상하는 과정이 기록과 그림 자료에서 확인된다. 부엌처럼 꾸며진 제1전시장 가운데 공간엔 수라간에서 활용한 조리기구를 전시했다. 개회기에 서양에서 들여온 요리 지식을 결합한 거품기가 특히 눈에 띈다. 요리를 은그릇이나 백자 등 정갈한 식기에...
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망하고 철수하고...그 많던 '수제맥주'는 다 어디로 갔나 2024-11-16 07:45:15
영국 경제주간지 이코노미스트에 이 같은 제목으로 한국 맥주에 ‘돌직구’를 던진 칼럼이 게재됐다. 이 글을 쓴 사람은 당시 이코노미스트 서울특파원으로 활동하던 다니엘 튜더. 과거 업무차 북한에서 머무르기도 했었던 그는 자신의 경험을 토대로 칼럼에서 “한국 맥주는 북한의 대동강 맥주보다 맛이...
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[세상만사] '국민생선' 고등어는 죄가 없다 2024-11-12 17:00:17
연중 어획량의 절반 이상이 이때 잡는다. 맛도 이즈음이 최고다. 봄과 여름에 산란을 마친 뒤 먹이를 배불리 먹고 월동을 준비하기 때문에 살이 오르고 영양분이 많이 축적되는 가을과 겨울 사이에 맛이 가장 좋다. '가을 고등어는 며느리에게도 주지 않는다'는 속담까지 있을 정도다. 고등어는 우리 해역...
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'수능 끝난 사람 모여라'…유통업계, 수험생 대상 각종 할인행사 2024-11-12 11:58:30
경우 동반 1인 무료 혜택을 준다. 여수·제주를 제외한 모든 신라스테이에서 내년 2월 12일까지 이용할 수 있다. 글래드 호텔은 14∼30일 레스토랑 할인 이벤트를 한다. 글래드 여의도의 뷔페 레스토랑 그리츠의 중·석식 이용 시 수험생 포함 4인까지 20% 할인 혜택을, 메종 글래드 제주의 뷔페 삼다정의 중·석식 이용...
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“싸게 옵서예”…착한 가격으로 만나는 우리 제주 2024-11-09 08:59:30
선정했고 하반기에도 신규 업소를 선정해 공개할 예정이다. 제주 맛집을 찾기 위해 SNS를 하루 종일 뒤적였다면 이제 그런 수고는 덜어도 좋다. 제주시청 누리집에서 ‘착한가격업소’를 검색하면 된다. 정부가 지정한 착한가격업소에는 ‘착한가격’이라는 표찰이나 스티커가 부착되어 있다. 네이버...
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붉게 물든 단풍아래를 달린다. 제13회 스포츠월드배 경주, 10일 개최 2024-11-08 10:13:27
현재 한국에서 가장 주목받는 씨수말이다. 지금은 제주에서 교배 활동 중인 ‘레이스데이’와 미국에서 교배한 암말 ‘모스코드마마’가 임신한 채로 한국으로 수입되어 낳은 포입마가 바로 이번 경주에 출전하는 ‘프린스데이’다. 지난 2월 치룬 데뷔전을 제외하고 이후 다섯 번의...
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"중국·일본 관광객 출국 전 최다 구매 면세 식품은 홍삼정" 2024-10-28 10:00:09
관광객은 이외에 제주 고메 카카오, 한라봉 초콜릿 등 초콜릿 제품을 많이 사 갔고 일본 관광객은 미니도시락 김, 돌김 참기름 순으로 구매 빈도가 높았다. 한국 관광객의 경우 해외여행 필수품으로 꼽히는 쇠고기 볶음고추장, 썰은 배추김치 등을 많이 찾았다. 신세계면세점 관계자는 "세계 여러 나라 관광객이 한국의...
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제주도 가서 비명 지른 이찬원, 이유 뭐길래 2024-10-28 09:52:26
해 호기심을 유발하고 있다. 그뿐만 아니라 제주도 해녀들이 직접 잡은 해산물을 즉시 맛볼 수 있는 해산물 직판장에서 바다를 바라보며 문어숙회와 산낙지 먹방을 펼쳐 침샘을 자극한다. 프랑스 톡파원은 요트 투어로 제주 바다를 누비고 SNS를 뜨겁게 달군 디저트도 맛보며 가성비와 가심비 두 마리 토끼를 다 잡은 제주...
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野 "김건희, 대통령 전용기 이용" 경호처 "법률과 원칙 준수" 2024-10-23 11:02:06
소비 활성화를 당부했다. 김 여사는 "10월의 은갈치는 제주를 대표한다. 그 맛을 잊을 수 없을 것 같다"면서 "저는 한국방문의해 명예위원장으로서 오늘 제주를 찾게 되어 매우 뜻깊게 생각한다. 대한민국 모든 곳이 아름답지만 그중에서도 제주도는 더욱 특별하다"고 말했다. 이미나 한경닷컴 기자 helper@hankyung.com
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'흑백요리사' 그 디저트…"전국에 풀린다" 2024-10-23 10:58:34
판매한다고 23일 밝혔다. 오는 24일 전국에서 판매를 시작하고 제주 매장엔 25일부터 입고된다. CU의 밤 티라미수(4,900원)는 매일 전국 1만 8천여개 점포에 입고될 예정이다. 24일 오전 8시부터 CU 애플리케이션 앱 ‘포켓CU’를 통해 재고를 조회할 수 있다. 또 CU는 밤 티라미수 오프라인 판매를 기념해 내달 말까지...
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