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"'국민 반찬' 김 비싸서 못 먹을라"…때아닌 '사재기' 무슨 일? 2024-11-29 17:41:09
가공되면 조미김 업체가 이를 사들여 맛과 향을 더해 소비자에게 판매한다. 물김 가격 상승을 반드시 나쁘게 볼 것은 아니다. 어촌의 소득 증대에 도움이 되고 소멸 위기에 처한 어촌에 귀어 인구를 늘릴 유인이 된다. 하지만 단기간에 가격이 급등해 김 업체들은 재고 확보에 어려움을 겪고 있다. 물김 가격이 높아진...
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"뉴질랜드산 아니에요"…요즘 제주서 인기 폭발 '과일'은 [인터뷰+] 2024-11-28 21:30:01
키위를 맛볼 수 있게 됐다. 2년 전 아버지 따라 키위 농사 입문박진성 씨는 2년 차 청년 농부다. 제주 토박이로 6년간 집배원 생활을 하다가, 20년 넘게 제주에서 제스프리 키위 농장을 운영해온 아버지의 업을 물려받아 가업을 이었다. 2000평이었던 농장을 1600평 규모로 확장해 아내와 손수 꾸리면서 대농으로 거듭났다....
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한두 살 젊어진다…이탈리아의 건강味 2024-11-28 18:13:57
(2) 해상도시에서 맛보는 홍합 바다를 접하고 있는 풀리아의 대표적인 해산물은 홍합(코체·cozze)이다. 타란토 지역에서는 홍합과 달콤한 토마토가 들어간 미니 파스타 튜브를 맛있게 섞은 투베티니 콘 레 코체가 유명하다. 풀리아 주도 바리에서는 홍합을 쌀과 감자와 함께 오븐에 구운 리소 파타테 에 코체를 즐겨...
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"진한 루비빛, 균형감의 정수"…와인계 뒤흔들었던 '파리의 심판' 2024-11-28 17:57:40
맛을 연출하기 위해 최적의 비율을 모색한 것”이라고 설명했다. 프리마크 아비의 레드와인을 대표하는 ‘카베르네 소비뇽’은 균형감의 정수를 보여줬다. 알맹이가 크고 껍질이 얇은 저지대 포도원과 떫은맛이 강한 고지대 품종을 배합한 결과다. 전반적으로 달콤한 베리 향이 감도는 가운데 초콜릿과 삼나무, 약간의 담배...
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내 초밥 철칙은 '일악입혼'…단 한점에도 혼을 담는다 2024-11-28 17:53:57
않은 맛을 만들어내는 걸로 유명하다. 일본에서도 손에 꼽힐 정도로 유명한 초밥 장인의 스시야(초밥집)가 지난 21일 한국에 상륙했다.“한국 1등 초밥집 만들 것”지난 20일 서울 삼성동의 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스에서 카네사카 셰프를 만났다. 도쿄 긴자에 있는 그의 초밥집 ‘스시 카네사카’는 2008년 이후...
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"암투병 중 유일하게 먹을 수 있는 음식"…사장님 '울컥' 2024-11-28 16:12:10
내역을 공개했다. 손님은 젤라또 4가지 맛을 주문하면서 요청 사항에 '암 진단을 받아서 찾다 보니 (이 가게를) 알게 됐다. 일주일에 2~3번은 꼭 먹는다. 제가 유일하게 먹을 수 있는 음식이다. 감사하다'라는 메모를 남겼다. A씨는 "쪽지에 응원 글 쓰고 서비스까지 듬뿍 담아서 보내드렸다"며 "저희 어머님도...
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프랭크버거, 2024년 하반기 신메뉴 4종 출시 2024-11-28 14:48:14
양파와 토마토의 상큼함이 어우러진 맛의 조화가 특징이다. 프랭크버거 마케팅 담당자는 “이번 하반기 대형 신메뉴는 한입에 풍부한 풍미를 느낄 수 있는 식재료들의 조화가 포인트다. 질 좋은 재료를 사용했지만 합리적인 가격으로 구성해 부담 없이 소비자들이 즐길 수 있도록 준비했으니 많은 관심 부탁드린다. 또한...
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홈플러스 '메가푸드마켓 라이브' 첫선…체험형 콘텐츠 강화 2024-11-28 11:30:00
약 336시간(2주)가량 저온 숙성시켜 맛과 육질을 극대화한 '저온 숙성 한우 채끝·등심'도 있다. 유혜경 홈플러스 리테일경험본부장(상무)은 "이번 강서점 리뉴얼을 시작으로 오프라인 장보기에서만 느낄 수 있는 생생한 쇼핑 경험을 선사할 것"이라고 말했다. 홈플러스는 강서점을 시작으로 메가푸드마켓 라이브...
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생수, 정수기 중 내게 맞는 선택은? 2024-11-27 14:41:08
생수 브랜드 중에는 맛과 품질로 신뢰받는 제품들이 많다. 그 중에서도 국내 생수 시장에서 점유율 1위를 기록하고 있는 제주삼다수는 한라산 단일 수원지에서 얻은 청정 원수와 철저한 품질 관리로 소비자들에게 안정적인 음용수를 제공하는 대표 브랜드로 꼽힌다. 제주삼다수는 취수원 주변에 축구장 100개 규모의 토지를...
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홈플러스, 연말세일 '홈플대란'…계란 한 판 5천990원 2024-11-27 11:13:58
'10브릭스 햇 딸기'(500g)는 행사카드로 결제 시 약 1만2천원에 판다. 홈플러스는 이번 행사를 위해 논산·진주·산청·남원 일대에서 생산된 딸기 약 80톤(t)을 확보했다. 홈플러스 대표 상품인 캐나다산 '보먹돼'(보리먹고 자란 돼지) 삼겹살·목심'은 마트에서 100당 990원에 판매한다. 아울러 식...
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