'초복에는 삼계탕이지' 같이 먹고 싶은 스타? 박보검·공유·방탄소년단 지민 順 2019-07-12 11:01:11

물회와 돼지 된장구이 맥적, 한방 녹두 삼채 삼계탕(7/12~8/11 판매) 등이다. 임피리얼 팰리스 서울은 2층 중식당 '천산'과 일식당 '만요'에서 각각 중국과 일본의 보양식을 다채롭게 선보인다. 천산은 8월 31일까지 '천산하경(天山夏景) 프로모션’을 열고 '장어 요리'를 중심으로 한...

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伊 예비 요리사들 상대로 한식 특강·요리 시연회 2017-11-24 23:44:40

설명하고, 비빔밥, 불고기, 맥적구이 등 한식 요리를 시연했다. 이날 자리를 함께 한 학생 20여 명은 이탈리아에서 활동하는 구선영 셰프가 강사로 나선 이날 행사에서 시연 음식을 직접 만들어보며 한식에 새롭게 눈을 떴다. 학생들은 한국의 장류는 몇 개월 동안 숙성을 거치는지, 한식에서의 음양(陰陽)은 무엇을...

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• #예비 요리사들 #한식 #요리 #재료 #이날 #행사

전 부치는 추석 간편식 공장 2017-09-28 19:47:51

세트도 팔기 시작했다. ‘두툼떡갈비’ ‘고기전’ ‘궁중식 맥적구이’ 등 3종에 불과하던 올반 전에 ‘죽순 떡갈비’ ‘찹쌀고기단자’ ‘리얼 미트볼’ ‘치즈콕콕 떡갈비’ 등 4종을 새로 내놨다.업계에선 제수용 간편식 시장이 계속 성장할...

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• #전 부치는 #간편 #제수 #떡갈비 #추석 #고기 #제품 #시장

[여행의 향기] 구워 먹으면 다 불고기인가?...얇게 저미고 전용 불판 써야 제 맛 2017-08-27 17:54:46

육식을 금하였으나 몽고의 지배에 들어가면서 맥적(貊炙)이 부활했고, 몽고인과 이슬람교도가 많이 살던 개성에서는 ‘설하멱’이란 명칭으로 등심구이를 먹게 됐고 이것이 오늘날의 불고기의 원형이 됐다.(두산백과)설하멱 등 옛 소고기구이, 즉 불고기라고 할 이 요리법 중에는 아주 흥미로운 기술도 있다....

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• #여행의 향기 #고기 #불고기 #불판 #아주 #일본 #석쇠 #야키니쿠 #요리 #설하멱 #소고기

文대통령-트럼프 공식만찬 메뉴 비빔밥…'화합과 협력' 상징(종합) 2017-06-30 10:30:14

▲완도전복과 단호박찜 ▲제주흑돼지 맥적과 누름적 ▲고창 풍천장어구이 ▲횡성.평창 너비아니 구이와 자연송이 ▲전주비빔밥과 토란국 ▲호박과편, 삼색매작과와 계절과일 ▲안동 가을 감국차로 이뤄졌다. 남북정상회담을 계기로 남과 북이 화해와 조화의 길로 접어들기를 바란 노 전 대통령의 희망이 비빔밥과 함께 어우...

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• #대통령트럼프 공식만찬 #대통령 #비빔밥 #만찬 #요리 #의미 #협력 #메뉴 #주메뉴 #백악관 #당시

한·미 정상만찬 메뉴는…'화합과 협력'의 상징 비빔밥 2017-06-30 09:59:35

▲완도전복과 단호박찜 ▲제주흑돼지 맥적과 누름적 ▲고창 풍천장어구이 ▲횡성.평창 너비아니 구이와 자연송이 ▲전주비빔밥과 토란국 ▲호박과편, 삼색매작과와 계절과일 ▲안동 가을 감국차로 이뤄졌다. 남북정상회담을 계기로 남과 북이 화해와 조화의 길로 접어들기를 바란 노 전 대통령의 희망이 비빔밥과 함께 어우...

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