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소피텔 앰배서더 서울, 주말 뷔페 ‘르 봉 마르셰’ 봄 메뉴 개편 2023-04-10 18:00:04
메로우 그라탕 및 와인과 페어링하기 좋은 셰프 추천 보르도식 메로구이, 프랑스의 대표적인 디저트 중 하나인 자이언트 초콜릿 무스 등 마치 프랑스에서의 주말 모습을 연상케 하는 트렌디한 프랑스 요리로 오감을 깨울 수 있다. 추가 선택 시 프랑스 요리와 페어링 하기 좋은 프랑스 크레망 및 와인을 프리플로우로...
메이필드호텔 서울, ‘테이스트 오브 사우스 아메리카’ 진행…‘세계 각국의 전통 메뉴를 다양하게’ 2023-03-07 17:00:06
오브 사우스 아메리카’를 진행한다. 메로구이, LA갈비, 양갈비 등이 준비되는 라이브스테이션, 호텔 직영 농장의 제철 식재료로 선보이는 건강식, 스시 섹션 등 다양한 테마로 150여 종의 메뉴를 선보이는 캐슬테라스는 봄 시즌을 맞아 브라질, 멕시코 등 남아메리카를 대표하는 각 국의 전통 메뉴 셀렉션을 마련해...
AC 호텔 바이 메리어트 서울 강남, ‘플로팅 오마카세’ 패키지 출시…‘이색 다이닝 경험’ 2023-02-21 14:00:07
구이, 표고버섯과 마늘, 꽈리고추를 곁들인 메로구이 및 일본식 디저트 교꾸 2조각 등이 제공되며 궁극의 식중주로 손꼽히는 아베칸 준바이 카라구치 사케 1병이 함께 제공된다. 단, 모둠 사시미의 경우 시즌에 따라 변동될 수 있다. 또한 체크인 시 AC 브랜드만의 시그니처 웰컴 서비스, 프랑스 비건 고농축 과일...
메이필드호텔 서울, ‘릴레이 페스타’ 진행…‘최대 30% 할인혜택 제공’ 2023-02-10 18:05:09
프로모션은 6인 이하 방문 시 주중에 한해 런치와 디너 모두 혜택을 받을 수 있으며 매주 화요일은 휴무다. 한편 캐슬테라스는 세계 각국의 트렌디한 메뉴를 테마별로 선보이는 뷔페 레스토랑으로 메로구이, LA갈비, 양갈비 등 라이브 스테이션에서 최상의 퀄리티로 제공되는 즉석메뉴와 호텔 직영 식재료를 사용한...
[호텔소식] 다양한 보양식으로 무더위 책임질 특급호텔 ‘여름 보양식’ 특선 2022-07-07 11:55:35
활 랍스터, 연어, 메로, 참치 등 한국의 제철 해산물로 요리해 안다즈만의 여름 특선 메뉴를 선보인다. 대표 메뉴로는 곰보버섯과 생강 소스를 이용하고 아스파라거스를 곁들인 피로 회복에도 좋은 그릴에 구운 장어구이, 여름에 즐겨 먹는 세비체 요리로 오세트라 캐비아, 아보카도, 자몽을 넣어 만든 가리비 세비체, 여름...
롯데호텔 셰프의 특급 차례상을 드라이브 스루로 2022-01-19 08:00:04
구이 등을 앞세운 프리미엄 세트는 달라지고 있는 명절 입맛의 변화를 반영했다. 스키야키, 복지리, 도미조림 등 7종의 음식으로 구성된 모모야마 스페셜 박스도 구매 가능하다. 롯데호텔 서울 각 레스토랑의 시그니처 메뉴를 가정에서 맛볼 수 있도록 단품 요리도 준비했다. 일식 레스토랑 모모야마는 메로미소구이,...
코트야드 메리어트 서울 보타닉 파크, 페스티브 다이닝 뷔페와 딸기 프로모션 선봬 2021-12-24 16:10:09
페스티브 다이닝’을 선보인다. 통베이컨 구이와 폭립, 허브 양갈비, 생연어 카르파치오, 전복&대하 레몬구이, 장향 메로구이 등 이번 시즌에만 즐길 수 있는 한정 메뉴를 더해 뷔페 섹션에 풍성함을 더했다. 12월 31일까지 페스티브 기간에 한시적으로 운영한다. 더 라운지에서는 겨울 한정으로 제철 딸기를...
"신라호텔 요리를 집에서"…'비스포크 큐커' 전용 밀키트 나왔다 2021-11-23 12:27:50
전용 밀키트는 △시트러스 소스 프리미엄 메로 스테이크 △프리미엄 떡갈비 구이 △페리구 소스의 프리미엄 CAB 안심 스테이크 등 3종이다. 이 제품에는 호텔신라에서 사용하는 고급 식자재와 레시피가 적용됐고, 비스포크 큐커의 스캔쿡 기능을 활용하면 셰프가 의도한 호텔신라 파인 다이닝의 맛을 그대로 구현할 수 있...
호텔신라와 손잡은 삼성전자…'비스포크 큐커' 전용 밀키트 출시 2021-11-23 11:00:06
프리미엄 메로 스테이크 ▲ 프리미엄 떡갈비 구이 ▲ 페리구 소스의 프리미엄 CAB 안심 스테이크 등 3종이다. 이 제품에는 호텔신라에서 사용하는 고급 식자재와 레시피가 적용됐고, 비스포크 큐커의 스캔쿡 기능을 활용하면 셰프가 의도한 호텔신라 파인 다이닝의 맛을 그대로 구현할 수 있다고 회사는 설명했다. 호텔신라...
조선 팰리스, 제철 식재료 활용한 다양한 가을 신메뉴 선봬 2021-09-16 11:00:02
맑은 소나무 향이 나는 버섯소스를 올린 금태 구이 등 이타닉 가든의 시그니처인 우리 술을 활용해 만든 소스를 곁들이며 풍요로운 가을의 맛과 향을 온전히 느낄 수 있다. 우리의 고유 식재료를 활용한 해남 고구마와 땅콩 호박 타르트, 백다시마를 올린 제주산 광어 타르트, 브라운 버터와 사과 셔벳 디저트 등을...