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"교촌치킨 왜 이렇게 작아?"…양 적어 보이는 이유 있었다 [현장+] 2023-11-09 09:14:42
양이 적은 것 같다"는 반응이 나온다. '교촌 메추리'라는 표현까지 등장했을 정도다. 이 책임은 교촌만의 독특한 제조 과정 때문에 같은 크기 생닭을 사용해도 중량은 줄어드는 면이 있다고 설명했다. 그는 "교촌 1991 스쿨에서 치킨 조리과정을 직접 체험해보며 차이를 느껴봤으면 좋겠다"고 말했다. 교촌 1991...
[하반기 달라지는 것] 농산물 온라인도매시장 출범…푸드테크 펀드 신설 2023-06-30 10:00:06
적용하던 소독·방역시설의 설치 기준이 10월 19일부터 메추리, 칠면조, 거위, 타조, 꿩, 기러기 사육업에도 확대 적용된다. ▲ 푸드테크 전용 펀드 신규 조성 = 푸드테크 전용 펀드를 새로 조성하기 위해 7월 투자조합을 결성하고 기업에 대한 투자를 시작한다. 올해 100억원을 시작으로 2027년까지 1천억원 규모로 푸드테...
농식품부, 메추리·칠면조 사육시설 방역기준 강화 2023-04-17 11:00:04
위해 메추리, 칠면조 등 기타 가금의 방역시설 기준이 강화된다. 농림축산식품부는 이런 내용으로 가축전염병 예방법 시행규칙을 개정해 18일 공포한다고 17일 밝혔다. 시행은 공포 3개월 뒤인 7월 19일부터다. 농식품부는 닭, 오리 사육업에만 적용하던 소독설비와 방역시설 설치기준을 메추리, 칠면조, 거위, 타조, 꿩,...
가금농장서 AI 발생 이어져…중수본 "토종닭 농장 대상 점검" 2023-02-24 14:03:02
서산시 메추리 농장에서 각각 고병원성 AI 확진 사례가 보고된 데 이어 전날 정읍시 토종닭 농장과 산란계 농장에서도 의심 사례가 보고된 데 따른 조치다. 중수본은 우선 전국 토종닭 농장 199곳을 대상으로 일제 점검을 실시하고, 출하 전 정밀검사와 계열사를 통한 일일점검을 진행하기로 했다. 산란계 집중관리지역...
가금농장 3곳서 고병원성 AI…"집중소독 기간 내달까지 연장" 2023-02-22 21:01:39
산란계 농장, 전북 정읍시 토종닭 농장, 충남 서산시 메추리 농장에서 각각 고병원성 조류인플루엔자(AI) 확진 사례가 나왔다. 고병원성 AI 중앙사고수습본부는 22일 가금농장 3곳에서 고병원성 AI(H5N1형)가 발생했다고 밝혔다. 지난달 12일 가금농장에서 확진 사례가 보고된 뒤 41일 만이다. 이로써 지난해 10월 이후...
경북·경남·전남 등서 AI…농장 확진 53건으로 늘어 2022-12-25 09:12:32
종오리 농장 8건, 종계 농장 3건, 육계 농장 2건, 메추리 농장과 토종닭 농장 각 1건이다. 거위, 닭 등을 기르는 가정에서도 1건 보고됐다. 방역당국은 올겨울 고병원성 AI 확산 위험이 높다고 평가하고 집중 소독기간을 내달 20일까지로 한 달 연장하는 등 방역 조치를 강화했다. 또 산란계 농장이 많은 청미천, 안성천 등...
고병원성 AI 확산 계속…41%는 12월 2주간 발생 2022-12-15 07:32:38
메추리 농장 1건 등이다. 칠면조, 거위 등을 기르던 가정에서도 확진 사례 1건이 보고됐다. 오리농장과 산란계 농장에서 확진 사례가 잇따르면서 나오면서 오리고기와 달걀값이 상승했다. 축산물품질평가원 축산유통정보에 따르면 오리고기(20∼26호) 도매가격은 전날 5천64원으로 한달 전(11월 15일) 4천569원과 비교해...
고병원성 AI 확산세…오리고기·달걀 도매가 한달새 10% 올라 2022-12-08 06:01:00
육계와 메추리 농장에서 각각 1건씩 나왔고 칠면조, 거위 등을 기르던 가정에서도 확진 사례 1건이 보고됐다. 고병원성 AI 확산에 따라 수급 불안심리 등으로 인해 오리고기와 달걀값은 상승세를 보이고 있다. 축산물품질평가원 축산유통정보에 따르면 오리고기(20∼26호) ㎏당 도매가격은 전날 5천46원으로 한달 전(11월...
고병원성 AI 확산세…가금농장 확진사례 한달새 18건 2022-11-20 07:00:01
사육하는 가금의 종류는 오리, 닭, 메추리 등 다양하다. 특히 산란계 농장에서 고병원성 AI가 확산할 경우 달걀 값 상승으로 이어질 우려가 있는데 현재까지 전북 순창군, 강원 원주시, 경기 평택시에서 총 3건의 확진 사례가 보고됐다. 지난해 가을에는 첫 발생 이후 31일이 경과한 날까지 가금농장에서 고병원성 AI가 총...
청주 메추리 농장서 고병원성 AI…농장 확진사례 총 8건 2022-11-09 19:41:21
소재 메추리 농장 감염 사례가 고병원성(H5N1형)임을 확인했다고 9일 밝혔다. 해당 농장에서는 메추리 49만8천마리를 사육해왔다. 한편 중수본은 충남 천안시 소재 종오리 농장에서 AI H5형 항원이 확인돼 고병원성 여부를 조사 중이다. 이 농장에서는 오리 7천700마리를 기르고 있다. 중수본은 해당 농장에 대해 출입통제,...