[월간미식회] 가을 입맛 저격, 거제 맛집 4 2024-09-23 16:26:49

이룬다. 멸치쌈밥 A코스를 시키면 함께 나오는 멸치회무침은 단품 요리로 주문해도 손색없는 맛. 막걸리나 술지게미를 푼 물에 담근 생멸치의 부드러운 살만 발라내 매콤한 양념에 무친 음식으로, 역시 쌈 채소 위에 얹어 먹으면 입 안 가득 행복이 피어난다. KICK! 멸치회무침 멸치를 즐겨 먹지 않는 사람들도 거부감 없이...

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• #월간미식회 가을 #육수 #거제 #해산물 #바다 #멸치 #냉면 #매콤 #멸치쌈밥

거제 관광 백미는 '9景·9味·9品' 2020-06-16 17:01:45

굴구이, 멍게(성게)비빔밥, 도다리쑥국, 물메기탕, 멸치쌈밥과 멸치회무침, 생선회와 물회, 바람의 핫도그, 볼락구이다. 9품은 대구, 멸치, 유자, 굴, 돌미역, 맹종죽순, 표고버섯, 고로쇠수액, 왕우럭조개로 거제의 향이 물씬 배어 있다. 거제바다가 품은 절경 중 최고로 손꼽히는 곳은 명승2호 해금강(사진)이다. 칡뿌리...

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• #거제 관광 #거제 #해금강 #저도

국립공원서 봄 제철음식 즐기세요…탐방명소 6곳 추천 2019-05-02 12:00:02

충청·전라권에서는 태안해안 신두리 해안사구와 게국지·박속밀국낙지탕, 변산반도 마실길과 바지락 죽·전이 선정됐다. 경상권에서는 지리산 추선∼비선담 탐방로와 옻순 산채비빔밥, 한려해상 이락사와 멸치 쌈밥·회무침이 뽑혔다. 문명근 국립공원공단 탐방복지처장은 "국립공원에서 지역 특색이 담긴 향토 음식을 마음껏...

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제10회 남해섬 공연예술제, 다채로운 행사 즐기고 멸치쌈밥 맛집에서 풍요로운 미식 경험까지 2017-07-25 15:49:12

싱싱한 멸치를 버무려 조리한 멸치쌈밥을 판매하고 있는 쌈밥집으로, 새콤달콤한 멸치회무침 또한 여름별미로 제공하고 있는 남해 멸치쌈밥 맛집이다. 이 음식점의 모든 밑반찬은 손수 만들어 내고 있으며 손님들에게 건강하고 맛있는 밥상을 제공하기 위해 천연조미료를 사용하고 있다. 대표 인기메뉴인 멸치쌈밥은 항상...

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• #제10회 남해섬 #남해 #멸치쌈밥 #행사 #관광객 #연극

[연합이매진] 도톰하고 부드러운 ‘명품 조개’의 별미 2017-03-09 08:01:00

커다란 솥에 다시마, 황태, 멸치, 미더덕, 무, 양파 등의 재료를 넉넉히 넣고 푹 끓여낸다. 맑고 개운한 새조개 샤부샤부 맛의 본바탕이라고 하겠다. 손님의 밥상에는 이 육수가 담긴 냄비를 얹고 다시 펄펄 끓이는데 여기에는 배추, 무, 팽이버섯, 냉이, 대파, 당근, 바지락 등 야채 중심의 식재료들이 푸짐하게 담긴다....

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• #연합이매진 도톰하고 #조개 #샤부샤부 #육수 #남당 #바다 #별미 #야채 #조갯살 #손님 #식당

[여행의 향기] 진분홍 꽃길에 취하고…황홀한 별미에 반하고… 2016-04-10 16:18:01

밴댕이회무침으로 산행의 피로를 풀어보자. 제철을 맞아 알이 통통하게 밴 주꾸미가 입맛을 다시게 한다. 세계유산으로 지정된 강화 부근리 지석묘(사적 137호)도 지척에 있다. 가이드와 함께 전기 자전거를 타고 고려궁마을을 탐방하는 강화이야기투어도 흥미롭다. 북녘땅이 바라보이는 강화평화전망대도 들러볼 만하다....

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• #여행의 향기 #남해 #여행 #벚꽃 #바다 #자두 #진달래 #문화관광 #음식 #삼척 #가우도

‘생방송오늘저녁’ 멸치회무침-멸치찌개, 생멸치의 싱싱함을 그대로! 2016-03-17 18:31:17

하나인 멸치요리는 여느 생선 못지않게 살이 통통하게 올라 어떻게 먹어도 고소한 맛이 일품이다. 먼저 싱싱한 맛을 그대로 느낄 멸치회, 뼈와 내장 비늘 등을 일일이 손으로 제거 한 멸치는 다른 생선회와 달리 부드러운 식감이 입맛을 사로잡는다. 여기에 새콤한 특제 양념까지 더해지면 겨울철 사라졌던 입맛을 단숨에...

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• #생방송오늘저녁 멸치회무침멸치찌개 #멸치 #입맛 #된장