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[여행의 향기] 화창한 봄 입맛이 없다면…일본 가고시마 '미각 여행' 떠나자 2017-03-12 15:35:57
크기의 두툼한 돈가스가 접시 위에 올라 있다. 잘린 단면을 보니 지방이 반을 넘는다. 이는 곧 지방에 자신이 있다는 말. 한 입 크게 베어 무니 살 사이에서 빠져나온 육즙이 입속을 가득 채운다. 비계의 고소한 맛과 어우러진 탄력 가득한 식감도 압권이다. 한국에서 먹는 돈가스와는 맛이 전혀 딴판이다. 안심과 등심을...
[SNS 맛 감정단] 강남역 뒷골목에 숨은 '아지트 맛집' 2015-05-13 07:28:03
일본 가정식 백반 '모모사라'일본식 수제함박, 돈가스, 카레 등을 판매하는 전문점이다. 2층에 위치한 매장으로 들어서면 원목으로 장식된 인테리어가 따뜻하고 친근한 느낌을 준다. 레드와인을 넣은 진한 데미그라스 소스의 수제함박인 '오리지날(8500원)'을 기본으로 갈릭크림, 김치치즈, 토마토 등...
‘모델 한류’를 일으킨 한국모델협회 양의식 회장의 네버엔딩스토리 2014-01-05 19:23:02
호경에프씨는 돈가스, 우동, 초밥 전문점인 코바코(cobaco)와 샤브샤브, 철판볶음 전문점인 동해물가를 운영하고 있다. 이날 한국모델협회 양의식 회장은 “패션, 뷰티, 성형뿐만 아니라 외식분야에서도 본 협회가 진행하고 있는 아시아 글로벌 프로젝트인 ‘아시아모델상시상식’, ‘아시아뉴스타모델선발대회’, ‘아시아...
이영자 모모돈가스 화제‥서울예대 출신들은 공감하는 추억? 2013-05-24 11:17:15
있는 최고의 사치는 모모 돈가스를 먹는 거였다. 천원에 스프도 주고, 빵도 주고, 밥도 주고, 돈가스도 줬다"고 했다. 이영자는 당시의 추억을 더듬어 `모모경양식`을 다시 찾아가 봤으나 이미 레스토랑이 문을 닫아 없어졌다며 아쉬워했다. 해피투게더 제작진은 이영자를 위한 깜짝 이벤트로 모모 경양식 사장님과 전화...
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