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‘다시 찾아온 미식의 계절 가을’ 롯데호텔 서울, 가을 메뉴 프로모션 선봬 2021-09-27 08:00:08
만두, 문어 두부선, 전복과 오리 뭉치구이, 연잎밥과 낙지장 등 다채로운 가을 메뉴를 준비했다. 제철 맞은 송이의 맛을 즐기고 싶다면 중식당 도림을 추천한다. 자연송이 기스탕면, 해삼 자연송이 전복 아스파라거스, 한우 안심 자연송이 아스파라거스 등 다채로운 요리를 선보인다. 특히 디너 코스에서는 최고급...
'생활의 달인' 부산 라면 달인 '부산꼴통라면'…"국물 깊이가 정말 놀랍다" 2019-09-02 22:18:01
여기에 해물육수, 달인 특제 수프가 더해지면서 흔히 볼 수 없는 달인만의 라면이 탄생하는 것. 특히 달인표 라면 수프도 맛에 중요한 비법인데, 맥주와 문어 맛간장을 넣는 것이었다. 문어 맛간장은 구운 파, 생강, 마늘을 넣고 끓인 간장을 문어에 붓고 숙성시켜 만들었다. 한편 '부산꼴통라면' 맛집은 부산 부산진구...
영업난 겪던 분식집이 '문어탕면' 맛집으로 재개장 2017-03-09 10:18:30
찾는 20~30대가 많은 것을 고려해 피자와 '문어탕면'으로 정했다. 피자는 직접 손으로 반죽한 도우로 차별화했고 문어탕면에는 제주산 생 문어가 올라가며 기존 라면과 달리 생면을 쓰는 것이 특징이다. 김씨는 "함덕쉼팡이 맛있는 제주 만들기 17호점으로 새롭게 재탄생한 것이 꿈만 같다"며 "도와주신 많은 분께...