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영혼의 허기 달랜 뉴욕 심야식당…도시의 외로움도 구원하다 2025-01-30 17:06:03
프렌치토스트처럼 우리에게도 익숙한 브런치 메뉴부터 햄버거와 스테이크 및 감자튀김의 본격적인 주요리, 심지어 거대한 풍채를 자랑하는 케이크와 파이 같은 디저트마저 겸비한다. 특히 디저트는 종종 보통의 다이너와 정말 훌륭한 곳을 구분하는 결정적인 요소로, 속이 들여다보이는 유리 벽의 원통 진열장에 담겨 뱅...
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호주는 어떻게 커피 강국이 됐나...답은 이민자에 있어 2025-01-26 07:00:02
양질의 브런치 메뉴를 내세워 주목받았던 캐틀 블랙(The Kettle Black)과 문 마트(Moon Mart), 바리스타 아카데미이자 멜버른 전역에 양질의 커피를 납품하는 파이브 센스(Five Senses) 등이 있다. 스페셜티 커피 산업이 추구하는 변화를 빠르게 흡수하고 자신만의 스타일로 만들어 나간 멜버른의 카페들은 모두 호주는...
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풀무원, 인기 레스토랑과 릴레이 협업…B2B 영토 확장 2025-01-09 10:08:27
전문 브런치 전문점 '베지위켄드'를 시작으로 '시고로', '리알토', '볼레티', '심퍼티쿠시' 등 매달 다른 인기 레스토랑과 릴레이로 협업을 진행해왔다. 풀무원은 레스토랑에 바릴라 제품을 공급하고 레시피 개발과 매장 브랜딩을 지원하며, 레스토랑은 바릴라 파스타를 활용한...
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대규모 복합 골프리조트 ‘티지엠 파크&리조트’ 사업 추진 본격화 2024-12-27 09:00:00
있는 실내정원 ‘글라스 가든’과 브런치 와인 등을 즐길 수 있는 ‘글라스 가든 그린카페’, 자쿠지와 연결된 ‘Day Bed 테라스와 실외정원’, 반려동물을 위한 ‘팻가든’, 어린이를 위한 놀이동산 ‘키즈파크’, 가족과 함께 즐기는 ‘실외수영장’ 최신시설의 ‘피트니스클럽’ 등이 들어설 계획이다. 또한 케이터링,...
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우리쌀 와플믹스, 한국의 쌀 문화 해외 알리는 'K디저트 강자' 2024-12-25 16:23:05
햄복햄 샌드와플’ 등 식사 대용 브런치 시리즈를 내놓기도 했다. 와플대학은 신제품 출시를 계기로 오랫동안 공들여온 ‘K와플의 글로벌화’에 속도를 내겠다는 목표다. 한국의 전통 재료를 활용한 제품을 앞세워 해외 소비자에게 신선하게 다가가고, K와플과 한국의 쌀 문화를 해외에 알리겠다는 설명이다. 와플대학...
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천년의 정취 품은 日 럭셔리 호텔, 사계의 빛으로 완성되다 2024-12-12 17:33:36
식사 경험을 제공한다. 프랑스식 브런치와 애프터눈티를 즐길 수 있는 ‘자르뎅’, 간편한 식사와 음료를 제공하는 1층의 ‘파린’과 차 라운지도 투숙객에게 다양한 선택지를 제공한다. 전통 속 현대 럭셔리, 포시즌스 교토포시즌스 오사카가 ‘신상 호텔’이라면 포시즌스 교토는 교토의 ‘선구자적 럭셔리 호텔’ 역할을...
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경기도, 오는 12월 7일 '경기도 먹거리 광장'에서...경기미 체험프로그램 진행 2024-11-28 10:41:49
김밥 마스터(7일) △친환경 식자재를 활용한 브런치 만들기(8일) △경기미로 만든 건강한 베이킹 만들기(14일) △간단하고 건강한 제철 학교 급식 메뉴 만들기(15일) 등 네 차례의 쿠킹 스튜디오를 진행한다. 참여 희망자는 오는 12월 5일까지 큐알(QR)코드를 통해 구글 접수창에서 신청하면 된다. 회당 15팀(1팀당 2명...
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뚝섬·용산 '북적' 대학가는 '썰렁'…권리금은 2억 차이 2024-11-22 17:19:38
인근 용산역 용리단길은 평일에도 카페와 브런치 가게를 찾은 손님으로 북적였다. 지난 3분기 상가 임대료가 상승한 서울 내에서도 주요 상권과 기존 상권 간 격차가 커지고 있다. 대학가 등 전통 상권은 경기 침체와 매출 감소로 임대료를 내리고 있다. 새로운 ‘핫플레이스’로 떠오른 상권은 권리금이 2억원까지 치솟는...
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[사람들] '요리예능' 원조 "수백만원짜리 코스라니? 셰프는 겸손해야" 2024-11-15 06:11:00
'계절밥상' '올리브영'을 브랜딩했다. 유명 브런치 레스토랑 '세상의 모든 아침'과 미쉐린 2스타를 딴 한식당 '곳간'을 만들었다. 2014년 CJ를 나온 뒤 YG푸즈 대표를 거쳐 현재는 ㈜식음연구소 대표로 있다. 여의도의 고급 중식당인 '백원'과 파리에도 팝업스토어를 연 고기 전문...
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뮤직카우, '여가친화인증' 획득…눈치 안보는 휴가에 '뮤카찬스'까지 2024-11-07 16:05:24
제도로, 문화체육부와 지역문화진흥원이 주관한다. 뮤직카우는 직원들이 만족도 높은 회사 생활을 통해 근로 의욕을 높이고 업무에 집중할 수 있도록 다양한 복지를 제공하는 '복리후생 2.0' 제도 운영을 통해 여가친화경영을 실천 중이다. 임직원의 여가 시간 확보를 위해 ▲시차출근제 ▲부서별 유연근무제...
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