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[한경에세이] 고구마와 바나나 2019-03-11 17:22:04
물고구마를 함께 넣어 갱시기죽으로 먹기도 했다. 겨울밤에 동네 친구들과 화롯가에 둘러앉아 군고구마나 삶은 고구마를 먹으며 담소를 나누던 기억이 아직도 생생하다.한때 끼니를 대체했지만 1980년대 이후 먹거리가 넘쳐나면서 쳐다보지도 않았던 고구마가 지금은 최고의 다이어트 식품으로 탈바꿈했다. 고구마의 풍부한...
[ 분야별 송고기사 LIST ]-지방 2017-08-24 15:00:08
운영자 모집 170824-0541 지방-0114 11:56 "밤고구마야? 물고구마야?" 논산 풍원미 첫 출하 170824-0543 지방-0115 11:58 춘천레저대회 D-1, 이색 종목 관심 '집중' 170824-0562 지방-0224 12:00 기초과학연구원, 네이처·영국 왕립학회와 공동 콘퍼런스 170824-0571 지방-0116 12:07 충북NGO "도로보수원 순직...
[ 분야별 송고기사 LIST ]-지방 2017-08-24 15:00:07
개량공사 착수 170824-0522 지방-0114 11:56 "밤고구마야? 물고구마야?" 논산 풍원미 첫 출하 170824-0524 지방-0115 11:58 춘천레저대회 D-1, 이색 종목 관심 '집중' 170824-0543 지방-0224 12:00 기초과학연구원, 네이처·영국 왕립학회와 공동 콘퍼런스 170824-0552 지방-0116 12:07 충북NGO "도로보수원 순직...
[ 분야별 송고기사 LIST ]-경제 2017-08-24 15:00:03
기재부 예산실장에 구윤철 예산총괄심의관 선임 170824-0522 경제-0115 11:56 "밤고구마야? 물고구마야?" 논산 풍원미 첫 출하 170824-0528 경제-0451 12:00 "일부 휴대전화 케이스에서 카드뮴 등 중금속 과다 검출" 170824-0530 경제-0452 12:00 2분기 부동산업 대출 6.8조↑…증가폭 사상 최대 170824-0533 경제-0454...
"밤고구마야? 물고구마야?" 논산 풍원미 첫 출하 2017-08-24 11:56:35
기자 = 충남 논산에서 밤고구마와 물고구마의 중간 정도 식감을 가진 '풍원미'가 처음 출하됐다. 24일 논산시에 따르면 농촌진흥청이 2015년 개발한 풍원미 2t 가량을 시내 농가에서 올해부터 시중에 판매한다. 풍원미는 항암과 노화 방지에 도움을 주는 베타카로틴이 풍부하며, 당도가 25.5브릭스로 비교 품종인...
한국의 바윗길을 가다(46) 북한산 원효-염초 리지 / 장쾌한 풍광과 아기자기한 바위맛이 즐거운 암릉길 2014-09-25 16:27:37
물고구마 껍질을 벗겨 한입 베어 무니 역시 그 맛이 일품이다. 잘 익은 고구마 두 개를 눈 깜짝할 사이에 먹어치우고 거석산방의 정은수 클라이머와 함께 둘이서 어프로치를 시작한다. 누가 나이를 물어보지 않는다면 50대 초반으로 보일 정도로 동안인 그는 어떤 순간에도 조급하지 않고 호쾌한 웃음을 잃지 않아 더욱...
박재택 영암황토고구마, 기능성 웰빙식품으로 각광 2013-10-08 17:18:12
비하여, 물고구마는 길쭉한 모양이다. 수분이 많은 탓에 육질이 연하여 찌거나 삶은 경우에는 혀로 뭉개질 만큼 물렁물렁하다. 날것으로 먹기에도 좋으며, 겨울에 얼렸다가 찌거나 구우면 끈끈하고 단맛이 난다. 일반적으로 찐고구마는 분질고구마(밤고구마)를, 군고구마는 점질고구마(물고구마)를 선호한다. 호박고구마는...