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[여행소식] 안성재, 캘리포니아 관광전문가 앞에서 요리 실력 '뿜뿜' 2024-11-21 16:16:30
2015년부터 모수 샌프란시스코를 운영하며 미슐랭 별 하나를 받은 뒤 한국으로 돌아와 최근까지 국내 유일의 미슐랭 별 세 개 레스토랑을 운영했다. 안 셰프는 관광 전문가들 앞에서 자신이 캘리포니아에서 영감을 받은 메뉴를 직접 소개했으며, 이민 스토리와 캘리포니아산 식재료에 대한 이야기들을 한국어와 영어로 풀...
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[르포] 흑백요리사 파브리 셰프 "한국에 이탈리아 요리 알려요" 2024-11-20 08:48:12
주관 갈라 디너가 예정돼있다. 미슐랭 스타 셰프 크리스티나 바워만이 한국 식재료로 만든 풀리아 전통 메뉴를 선보인다. 니콜라 델 메디코 주한 이탈리아 대사관 영사는 "이탈리아 음식 주간은 이탈리아 외교협력부 차원에서 전 세계 공관들과 함께 진행하는 행사"라며 "단순히 음식을 소개하는 것뿐 아니라 음식에 담겨...
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서울서 맛보는 '지중해 식단'…이탈리아 음식 주간 2024-11-14 16:12:49
현지 음식을 소개하는 자리도 마련된다. 풀리아 출신 미슐랭 스타 셰프인 크리스티나 바워만은 오는 22일 여의도 콘래드 서울에서 열리는 이탈리아 상공회의소 주관 '갈라 디너'에서 한국 식재료를 활용한 풀리아 전통 메뉴를 선보인다. 또 넷플릭스의 요리 경연 프로그램 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁'...
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주한 이탈리아 대사관, ‘제9회 세계 이탈리아 음식 주간’ 행사 진행 2024-11-14 13:26:48
미슐랭 스타 셰프 크리스티나 바워만, 넷플릭스 흑백 요리사로 유명한 파브리치오 페라리, 자칭 농부 요리사 피에트로 파리시 등 3명의 유명 이탈리아 셰프가 참여해 이탈리아 음식을 소개하고, 음식을 매개로 한-이 양국간 문화 교류의 장을 연다. 가로수길에 위치한 이탈리아 홍보관 하이 스트리트 이탈리아는 이번에도...
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입소문에 외국인들까지…2000명 오픈런 '진풍경' 펼쳐진 곳 [현장+] 2024-11-13 20:30:02
시리즈 열성 팬으로 알려진 이탈리아 출신 미슐랭 스타 셰프 마시모 보투라의 화보 액자도 눈에 띈다. 국내 뉴발란스 마케팅팀은 전시 1년 전부터 글로벌 본사와 협의해 타워 조형물에 들어갈 콘텐츠를 구상해 왔다. 1층 정문 쪽으로 걸음을 옮기면 ‘아카이브 ∞ 공간’이 나온다. 뉴발란스의 콜라보레이션 신발과 출시 ...
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[여행소식] 튀르키예 문화관광부 "이스탄불 환승하며 관광하세요" 2024-11-13 10:01:38
감상하는 석양, 미슐랭 스타 레스토랑에서의 저녁 식사, 이스티클랄 거리 탐방 등을 장점으로 들었다. 튀르키예 문화관광부 관계자는 "이스탄불은 단순한 환승지 이상의 의미를 지닌 도시"라면서 "하루가 아쉬운 도시, 이스탄불에서의 1박 2일 환승 여행은 단지 환승 중의 짧은 순간이라기엔 너무나도 풍성하다"고 말했다....
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[단독] 트리플스타, 백종원과 재회…"'레미제라블' 촬영 완료" 2024-11-12 15:49:43
또한 강 셰프가 미국에서 유학하던 시절 미슐랭 레스토랑 취업을 위해 적극적으로 로비 활동도 했다고 주장했다. 이와 더불어 레스토랑 공금 유용 의혹까지 제기됐다. 트리드는 A씨와 시부모와 각각 1억5000만원씩 투자했는데, 매장에서 적자가 발생하자 강 셰프가 이 돈 일부를 몰래 가져갔다는 게 A씨 측 입장이다. 이후...
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"K푸드가 트렌드"…제이미 올리버 배출 英요리학교서 한식 경연 2024-11-12 07:23:47
만다린 오리엔탈 호텔 메이페어의 김지훈 총괄셰프, 미슐랭 별 1개를 받은 레스토랑 솔잎의 박웅철 셰프가 맡았다. 박웅철 셰프는 "런던의 메이저 요리학교에서 한식을 주제로 경연을 한다는 자체가 큰 발전"이라며 "학생들이 한식에 대해 고민하고 접근해보는 자리라 의미 있고 중요하다"고 말했다. cherora@yna.co.kr...
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펭수까지 나섰다…대만 타이베이, 스포츠 관광 매력 알린다 2024-11-06 13:02:26
또한 "운동 후에는 미슐랭 스타 레스토랑에서의 식사와 번화한 야시장에서의 취두부, 우육면 등 각종 특색 있는 디저트로 미식 탐방을 즐기며 운동부터 식사까지 잊지 못할 스포츠 관광 여행을 경험할 수 있다"고 소개했다. 관광전파국에 따르면 타이베이시는 국제적으로도 여행객들에게 친절한 도시로 인정받고 있다. 최근...
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佛 미슐랭·오샹, 경영 위기에 줄줄이 정리 해고 2024-11-05 20:31:40
개별적인 지원을 제공할 것"이라고 덧붙였다. 미슐랭은 프랑스 1만9천명을 포함해 전 세계에 13만2천명을 고용하고 있다. 이 회사는 아시아산 저가 타이어 공세에다 에너지 가격 상승으로 경쟁력 악화에 공장 폐쇄라는 극단 처방을 내리게 됐다. 메네고 CEO는 "유럽은 미국이나 아시아에 비해 에너지 비용이 배나 높고 현재...
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