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[한경에세이] 청어 전쟁과 반도체 전쟁 2024-11-20 17:29:42
김, 미역, 꼬시래기에 곁들이면 쫄깃한 감칠맛이 막걸리를 부른다. 과메기 원조는 단연 청어다. 임진왜란 때는 ‘수군의 부족한 군량미를 청어로 보충했다’는 대목이 있을 정도로 한국의 삶을 이어온 어종이다. 세계사적으로 청어는 ‘네덜란드를 일으킨 생선’으로도 불린다. 13세기만 해도 청어는 한자동맹 200년의...
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롯데마트·슈퍼, 팔도와 양반 손잡고 '미역국 라면' 선보여 2024-11-14 06:00:07
있는 홍합이 더해져 시원한 국물 맛을 냈다. 미역국은 한국인들에게 가장 인기 있는 국물 요리로 꼽힌다. 롯데마트의 국·탕·찌개 부문에서 매출 비중도 가장 높다. 롯데마트·슈퍼는 미역국 라면 단독 출시를 기념해 오는 27일까지 할인 행사를 한다. 이영주 조미대용식품팀 MD(상품기획자)는 "약 1년간 수많은 테스...
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트럼프, 취임 첫날 美역사상 최대규모 불법 이민자 추방 추진 2024-11-11 15:46:54
트럼프, 취임 첫날 美역사상 최대규모 불법 이민자 추방 추진 인수위 "행정명령 수십개 작성"…'멕시코 잔류' 정책도 복원 '국경차르' 호먼, 구금센터 수용·미군 역할 거론하며 집행 자신 (서울=연합뉴스) 서혜림 기자 = 도널드 트럼프 미국 대통령 당선인이 취임 첫날 미국 역사상 최대 규모의 불법...
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“싸게 옵서예”…착한 가격으로 만나는 우리 제주 2024-11-09 08:59:30
땐 미역이나 다시마와 비슷하지만 더 가는 줄기와 잎들이 가득 떠 있는 게 영 미심쩍었다. 휘휘 저어 한입 뜨자 입안에서 톡톡하게 씹히는 식감이 독특했다. 약간의 탄력감에 씹을 때마다 바다의 신선함이 살아나는 듯했다. 국물 속에서 늘어져 있던 해조류들은 입안에서 살아나는 듯 식감을 자랑했다. 씹는 맛의 재미를...
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코레일, 더본코리아와 청년 창업 지원 위해 맞손 2024-11-08 18:24:16
있다. 올해는 부산역과 김천구미역, 모란역(수인분당선)에 식음료 매장을 3개 추가해 현재 전국 21개 매장을 운영하고 있다. 한문희 코레일 사장은 “착한 가격에 맛있는 메뉴로 유명한 더본코리아와 함께 가성비와 가심비까지 충족한 도시락을 선보이도록 노력하겠다”며 “청년 창업자에게는 새로운 기회를 제공하고 기차...
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"GTX 안 부럽다"…2.5조 들인 철도망 개통에 들썩 [집코노미-집집폭폭] 2024-11-08 06:51:08
살미역에서 72분, 수안보온천역에서 77분이면 판교까지 갈 수 있게 된다. 승용차로 2시간가량 걸리던 이동 시간이 대폭 감소한다. 중부내륙선이 국가 종축 철도망으로 자리 잡기 위해선 서울과 경남 거제까지의 개통이 아직 과제로 남아있다는 의견도 나온다. 특히 2030년 개통 목표인 서울 수서~ 경기 광주선과의 연결이...
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옛날 같지 않은 '바다의 산삼'…전복값, 2년만에 40% 떨어져 2024-11-06 17:35:19
주로 서식한다. 다시마와 미역 등 갈조류를 먹고 자란다. 예로부터 전복은 임금의 수라상에 오르는 진상품이자 보양식으로 각광받았다. 아르기닌과 타우린이 풍부해 스태미나 증진에 도움이 된다. 아연과 비타민 함량이 높아 면역력 강화, 노화 억제에도 효과가 있다고 알려졌다. 자연산 전복은 채취가 매우 어려워 대부분...
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건강 챙기고 지구도 지키는 ‘K-퓨처푸드’가 뜬다 2024-10-31 14:45:47
지구도, 건강도 지키는 귀리, 시금치, 호박씨, 파래, 미역, 새송이버섯 등 52개 식물성 식재료를 'K-퓨처푸드'로 선정해 31일 공개했다. 선정에는 이마트, 서울대 연구진 등이 참여했다. 이들은 영양 밀도, 환경 영향, 한국인의 식문화 수용성, 가격 적정성 등을 고려해 식재료를 선정했다. 해당 식재료를 요리해...
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Sh수협은행, 2024 적십자 바자회 동참 2024-10-31 14:20:32
멸치와 김, 미역 등 각종 수산물을 저렴한 가격에 판매해 1차 판매물량을 30분 만에 완판하는 등 행사장을 찾은 시민들로부터 높은 호응을 얻었다. 강신숙 수협은행장은 “우리 수산물을 저렴한 가격으로 판매해 어려움을 겪고 있는 어업인을 지원하고, 판매 수익금으로는 우리 주변 어려운 이웃에게 도움의 손길을 전할 수...
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관세청·해수부, 원산지 간편인정에 전복·마른김·미역 추가 2024-10-31 11:00:01
간편인정에 전복·마른김·미역 추가 (세종=연합뉴스) 송정은 기자 = 관세청과 해양수산부는 다음 달 1일부터 자유무역협정(FTA) 원산지 간편인정 대상에 수산물 수출통합브랜드(K-FISH) 인증 품목을 추가한다고 31일 밝혔다. 원산지 간편인정은 관련 기관이 발행한 인증서·등록증·확인서 등을 원산지확인서로 인정하는...
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