당신은 오늘 점심에 무엇을 먹는가? [장석주의 영감과 섬광] 2024-07-23 17:19:25

입안에 감칠맛이 맴돈다. 여기에 얼음 띄운 오이미역 냉국이 있다면 금상첨화다. 잃어버린 입맛을 살려낸 열무김치 비빔밥은 평소보다 조금 더 욕심을 부려 먹는다. 두어 술 떠먹으며, 이것은 여름의 맛이라고 감탄한다. 비빔밥 그릇을 씻은 듯 비우고 달콤한 즙이 많은 황도 반 개쯤을 삼키니 기분 좋은 포만감이 밀려온다...

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[호텔소식] 다양한 보양식으로 무더위 책임질 특급호텔 ‘여름 보양식’ 특선 2022-07-07 11:55:35

전주 비빔밥, 다진 돼지고기와 청국장, 부추 제육볶음과 미역국, 홍합 순두부찌개, 낙지 양념 비빔밥과 미역국이 제공되어 보다 든든한 한끼 식사를 선사한다. 뿐만 아니라 다가오는 복날을 준비하기 위해 삼복 프로모션도 함께 즐길 수 있다. 초복(7월 11일), 중복(7월 21일), 말복(8월 10일) 단 3일 간, 국내산 전복과...

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'백파더 확장판' 백종원 숨은 활약상 大 방출, 역시 '요린이'들의 파더 2020-08-18 08:45:00

5분 만에 끓일 수 있는 초간단 미역국 조리법부터 들깨가루를 넣어서 더욱 고급스러운 맛을 낸 들깨미역국까지 풍미가 다른 두 가지 요리법을 소개하며 ‘요린이’들의 감탄을 자아냈다. 특히 시간관계상 생방송에선 소개되지 못했지만 인터넷 라이브 방송을 통해 공개됐던 미역냉국 레시피 역시 공개되며 ‘요린이’들을...

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'백파더 확장판', ‘요린이’들이 ‘백파더’에게 배우고 싶은 메뉴 미역국 2020-08-17 18:23:00

보여준 ‘5분 미역국’은 ‘미역 1숟갈이 1인분’이라는 쉬운 공식과 5분이면 완성된다는 간단한 레시피로 호평을 얻었던 바. 생방송에서는 시간 관계상 만나보지 못하고 네이버TV로만 중계된 ‘미역냉국’ 조리법도 ‘백파더 확장판’에서 공개된다. 연필 깎듯 가위를 돌려가며 오이를 자르는 ‘백파더 레시피’는 칼질이...

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'백파더' 백종원, '5분 미역국' 뚝딱…3주 연속 동시간대 시청률 1위 2020-07-26 09:01:00

오이냉국을 시도하며 시청자들의 이목을 사로잡았다. 백종원은 투명컵을 이용해 설탕, 식초 등을 확실하게 개량하면서 ‘요린이’들에게 상세히 오이냉국 레시피를 가르쳐주었다. ‘요린이’들도 ‘백파더’ 백종원의 레시피를 따라하면서 순조롭게 오이냉국을 만들어 나갔다. 특히 ‘구미 요르신’은 ‘백파더’ 백종원의...

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[호텔소식] 코로나19와 무더위를 책임질 특급호텔 ‘여름 보양식’ 특선 2020-07-09 13:57:39

매콤달콤한 비빔칼국수 위에 낙지를 곁들여 오이미역냉국과 군만두가 함께 제공되어 한층 더 입맛과 기운을 북돋아 준다. 사골 우거지 갈비탕 또한 피로 예방에 좋은 대표 보양식으로 사골을 푹 고아내 진한 육수에 쫄깃한 갈비 식감을 즐길 수 있다. 모든 메뉴는 시원한 수정과 1잔이 포함되어 있다. ◈경원재...

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