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[스타트업 발언대] 버려지는 식품 찌꺼기 다시 거둔다 2022-09-15 07:01:01
업사이클 전문기업 ㈜리하베스트 민명준 대표 (서울=연합뉴스) 박세진 기자 = 식품 제조 과정에서 생기는 찌꺼기(부산물)는 저부가가치 제품으로 활용되는 게 일반적이다. 재활용하더라도 가치가 떨어지는 퇴비나 사료 원료로 사용하는 정도다. 그러나 가치를 높여 재활용하는 업사이클(upcycle) 기술에 힘입어 사실상...
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'억대 연봉' 마다하고 스타트업 가는 컨설턴트들 2022-01-18 17:34:27
리하베스트를 창업한 민명준 대표도 삼일회계법인 PwC 컨설턴트 출신이다. 유니콘 기업(기업가치 1조원 이상 스타트업)을 키워낸 컨설턴트 출신 창업가도 많다. 쿠팡 창업자인 김범석 의장은 BCG에서 컨설턴트로 사회생활을 시작했다. 김슬아 마켓컬리 대표도 골드만삭스와 맥킨지, 베인을 거쳤다. 컨설턴트들은 종합적...
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리하베스트 민명준 대표, ‘어린이 교통안전 릴레이 챌린지’ 참여 2021-03-31 09:35:02
리하베스트는 민명준 대표가 어린이 교통사교 예방과 안전한 교통환경 조성을 위해 ‘어린이 교통안전 릴레이 챌린지’에 참여했다고 31일 밝혔다. ‘어린이 교통안전 릴레이 챌린지’는 지난해 12월 행정안전부에서 시작한 캠페인으로 어린이 보호구역 내 교통사교 예방에 대한 국민적 공감대를 형성하고 어린이 보호...
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[서울창업허브 우수기업 ⑭] 민명준 리하베스트 대표, 버리는 맥주 부산물을 고단백 에너지바로 “밀가루 완벽 대체하는 건강한 원료 만들 것” 2021-01-18 11:01:00
민명준(35) 리하베스트 대표의 설명이다. “보리를 햇볕에 놓고 싹을 틔운 뒤 분쇄해서 끓이면 당분과 탄수화물이 추출돼요. 여기에 쌀을 넣으면 식혜가 되고 효모를 넣으면 맥주가 되는 건데, 이때 짜고 남은 보리는 폐기물로 버려집니다. 리하베스트는 이걸 가지고 자체 기술로 원료를 만드는 겁니다.” 이 원료는...
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