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[2024년 농식품 기술창업 액셀러레이터 육성지원 사업 CEO] 건강하고 가벼운 채식 식사를 제공하는 브랜드 ‘슬런치 팩토리’ 2024-11-25 21:50:23
슬런치 팩토리는 자사몰을 운영하며, 비건 밀키트를 비롯한 다양한 비건 식품을 판매하고 있다. 이 외에도 온라인과 오프라인 매장을 통한 브랜드 홍보와 함께 국내외 유통 채널을 확장하고 있으며, SNS 채널을 통해 고객들과 소통하고 있다. “슬런치 팩토리는 최근 국내 비건 시장의 성장을 배경으로 신규 투자...
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밥상 물가, 하락전환되다? [최보화의 원자재 인사이드] 2024-08-05 08:24:08
밀크플레이션’에 대한 우려가 어느정도는 해소됐습니다. 자, 이제 다 왔습니다. 모든 식사의 끝은… 뭐다? Q. 깔끔하니 아아 한 잔이죠? = 아아 한 잔 해 줘야 한 끼 끝이죠. ‘더벤티’나 편의점 커피 등 저가 커피들이 먼저 일제히 가격인상에 나섰지만, 스타벅스만큼은 가격인상 계획이 없다고 꾸준히 밝혀 왔는데요,...
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'가성비 갑' 김혜자 빵·샌드위치 나온다 2023-05-29 10:38:07
6일 헤자로운제육샌드위치를 차례로 출시한다고 밝혔다. 혜자로운맘모스빵은 고소한 흑임자소보로빵 안에 흑임자크림과 통팥 앙금, 밤 알갱이가 들어있는 상품이다. 식사 대용으로도 충분한 큰 사이즈(420ｇ)와 알찬 구성이 장점이다. 혜자로운제육샌드위치는 혜자로운제육도시락을 샌드위치 형태로 구현했다. 로만밀식빵에...
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이번엔 '혜자빵'…편의점 가성비 상품 또 나왔다 2023-05-29 09:51:25
6일에는 헤자로운제육샌드위치를 차례로 출시한다고 29일 밝혔다. 혜자로운맘모스빵은 고소한 흑임자소보로빵 안에 흑임자크림과 통팥 앙금, 밤 알갱이가 들어있는 상품이다. 간식으로는 물론 식사 대용으로도 충분한 큰 사이즈(420ｇ)와 알찬 구성이 장점이다. 혜자로운제육샌드위치는 혜자로운제육도시락을 샌드위치...
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편의점 가성비의 대명사 '혜자' 빵·샌드위치 출시 2023-05-29 09:29:17
6일에는 헤자로운제육샌드위치를 차례로 출시한다고 29일 밝혔다. 혜자로운맘모스빵은 고소한 흑임자소보로빵 안에 흑임자크림과 통팥 앙금, 밤 알갱이가 들어있는 상품이다. 간식으로는 물론 식사 대용으로도 충분한 큰 사이즈(420ｇ)와 알찬 구성이 장점이다. 혜자로운제육샌드위치는 혜자로운제육도시락을 샌드위치...
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치즈케이크에 오트라떼…신민아가 찜한 '이 음식'의 진화 2021-12-20 22:00:05
대체육 시장의 경우 고성장세를 이어가고 있다. 한국농수산식품유통공사에 따르면 세계 대체육 시장 규모는 2015년 4조2400억원에서 올해 6조1900억원으로 커졌다. 한국무역협회 국제무역통상연구원은 대체육이 2030년 전 세계 육류 시장의 30%를, 2040년에는 60% 이상을 차지할 것이란 관측을 내놓기도 했다. 이렇다보니...
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유명 호텔·맛집 안 찾아다녀도…간편하게 '집밥'으로 먹는다 2021-12-15 22:00:02
레스토랑 간편식(RMR)을 고른다. 식사를 할 때 즐겨보는 '먹방' 스타들이 만든 간편식도 종종 구매한다. 코로나19로 집밥이 늘면서 HMR 시장이 급성장하고 있다. 재택근무가 늘고 외식이 어려워지면서 집에서 데우기만 하면 간단히 요리를 만들 수 있는 간편식이 각광받고 있는 것이다. 고급 호텔은 물론 맛집으로...
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배달·밀키트·식단 관리…진화하는 구내식당 2021-09-14 17:39:46
늘려 100여 종으로 확대했다. 사무실 밀집 지역에선 ‘셰프투고’도 운영한다. 도시락, 샐러드, 샌드위치 등 배달 전용 메뉴를 앱 또는 전화로 주문한 뒤 픽업하거나 배달받을 수 있는 서비스다. 데이터로 식단 관리·메뉴 추천까지삼성웰스토리는 사내식당 이용자의 건강 관리를 돕는 앱 ‘웰스토리 플러스’를 선보였다....
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'코로나19가 바꾼 식생활' 온라인구매 비중 작년의 4배로 늘어 2020-12-18 16:27:00
크게 가져간 것으로 판단된다. 집에서 요리해 먹는 가구가 늘면서 육류의 경우 포장육뿐만 아니라 양념육을 사는 비중도 지난해보다 늘었다. 코로나19 이후 '식량안보에 대한 관심이 증가했다'는 가구는 31.3%로, '감소했다'(1.9%)를 훨씬 웃돌았다. 하지만 수입쌀 구매 빈도나 수입산 축산물 취식 의향 ...
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피코크x백종원이 만든 '제육 비빔면·파개장' 맛은 어떨까 2020-09-22 15:31:04
밀키트는 2인분을 기준으로 구성됐으며 가격은 1만2800원이다. '매콤 제육 비빔면'은 백종원표 제육 볶음 소스에 비빈 매콤한 비빔면이다. 비선호 부위인 뒷다리살 다짐육을 주재료로 사용해 축산 농가의 과다 재고 걱정을 덜어주고, 고객은 저렴하게 한 끼 식사를 맛볼 수 있게 했다는 설명이다. '맑은 국물...
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