'중식의 여제' 정지선도 막혔다…"中 유학 갔다 와도 안 되더라" 2024-11-14 10:44:34

가장 인상 깊었던 셰프와 먹고 싶었던 요리, 화제가 된 바쓰 퍼포먼스 등 비하인드 스토리를 전하며 기은세와 부쩍 가까워진다. 두 사람은 어색했던 처음과는 달리 이야기를 점점 나누며 서로의 이야기에 공감하는 친구가 된다. '은세의 미식관'은 기은세가 '슈퍼마켙'에 입점, 직접 재료와 메뉴를 선택하고...

• 뉴스 >
• 바로가기
• #중식의 여제 #정지선 #요리 #이야기 #셰프

"중국 요리 훔쳤다" 비난 폭주…백종원·정지선 입 열었다 2024-11-09 15:17:37

유튜브 채널에 출연해 중국요리 '바쓰'와 관련한 일화를 전했다. 백종원은 8일 자신의 유튜브 채널에 '나 이불킥하게 만든 정지선 씨, 이리 와봐유!'라는 제목의 영상을 게재했다. 영상에는 두 사람이 흑백요리사 출연 후일담을 나누고, 중국 요리 등에 관해 이야기하는 모습이 담겼다. 먼저 백종원은 정...

• 뉴스 >
• 바로가기
• #중국 요리 #백종원 #바쓰 #중국 #셰프 #요리

'스타 셰프' 안성재 "내 레스토랑 미슐랭 별 잃겠지만…" 2024-10-22 09:53:50

정지선 셰프의 바쓰(중국식 맛탕)가 인상적이었다. '어떻게 시래기를 가지고 이렇게 생각했지'라며 놀라웠던 기억이 있다"고 말했다. 파이널(결승)로 가는 마지막 관문인 무한 요리 지옥 미션 때 최현석 셰프의 탈락을 앞두고 미소를 보였던 이유에 대해선 "(온라인에서 도는 이야기가) 절대 아니다"라고 부인했다....

• 뉴스 >
• 바로가기
• #스타 셰프 #셰프 #안성재 #요리 #생각 #흑백요리사

서경덕 "中, 넷플릭스 서비스 안되는데…'흑백요리사' 도둑 시청" 2024-10-07 09:06:38

중식 요리사 정지선 쉐프가 만든 중식 '바쓰'를 가리켜 "한국인들이 한식이라 주장할 것"이라며 해당 영상과 글을 퍼트리고 있는 중이다. 심지어 심사위원으로 등장하는 백종원 대표를 '대도둑'으로 칭하며 비난을 쏟아내고 있다. 서경덕 성신여대 교수는 "넷들릭스는 중국에서 서비스가 되지 않는데 몰래...

• 뉴스 > 정치·사회
• 바로가기
• #서경덕 #중국 #한국 #넷플릭스

'흑백요리사'도 훔쳐 본 중국인들…"백종원은 대도둑" 황당 2024-10-07 07:40:43

반응은 흑백요리사에서 정지선 셰프가 중국 음식인 '바쓰'를 응용한 음식을 선보인 3화 방영 이후에 나왔다. 정 셰프는 화려한 설탕 공예를 보여주면서 '시래기 바쓰 흑초 강정'을 심사위원들에게 내놓았는데, 일부 중국 네티즌들이 "한국이 중국 음식을 훔쳐 가려 한다"는 황당한 조롱을 시작한 것. 중국...

• 뉴스 >
• 바로가기
• #흑백요리사도 훔쳐 #중국 #한국 #무형유산 #음식 #주장 #관련 #문화

"백종원은 대도둑"…흑백요리사 본 중국인들 '황당 조롱' 2024-10-06 17:16:02

'바쓰'를 응용한 음식을 선보인 3화 방영 이후에 나왔다. 정 셰프는 화려한 설탕 공예를 보여주면서 '시래기 바쓰 흑초 강정'을 심사위원들에게 내놓았는데, 일부 중국 네티즌들이 "한국이 중국 음식을 훔쳐 가려 한다"는 황당한 조롱을 시작한 것이다. 중국에는 넷플릭스 서비스가 제공되지 않는다. 중국...

• 뉴스 > 정치·사회
• 바로가기
• #백종원은 대도둑흑백요리사 #중국 #한국 #무형유산 #음식 #관련 #흑백요리사 #조롱

"최강록 식당에 2만명 몰리더니…" '흑백요리사' 깜짝 근황 [김소연의 엔터비즈] 2024-09-29 07:30:01

'시래기바쓰' 출시 계획은 없냐"는 질문에 "시래기가 관리와 보관이 굉장히 힘들고, 질긴 맛을 조절하는게 어려웠다"며 "한식 하는 분께 자문해 베이킹소다를 쓰게 됐는데, 이걸 너무 많이 쓰면 (시래기가) 녹아 버려 잘 써야 했다"고 어려움을 전했다. 그런데도 '흑백요리사'에서 셰프들의 놀라운 능력을...

• 뉴스 > 생활문화
• 바로가기
• #최강록 식당에 #흑백요리사 #셰프 #식당 #사람 #요리사 #대결 #예약 #메뉴 #리스트 #상황

네가 쓰러져야 내가 산다…무협지 같은 '셰프들의 요리 전쟁' 2024-09-26 17:39:38

담아내 시각적 즐거움을 더했다. 한식, 일식, 양식, 중식과 퓨전까지 장르를 망라한 산해진미는 보는 것만으로도 입맛을 돋운다. 정지선 셰프는 설탕 공예를 연상시키는 ‘시래기 바쓰’를 선보이며 화려한 비주얼을 자랑했다. 이탈리안 셰프 파브리는 파인다이닝 스타일로 재해석한 홍어 삼합을 내놨다. 그의 음식은...

• 뉴스 > 생활문화
• 바로가기
• #네가 쓰러져야 #셰프 #요리 #요리사 #평가 #백수저 #대가 #심사위원 #계급 #흑수저 #넷플릭스