[게시판] 내달 1∼3일 양재 aT센터서 '2024 수산양식박람회' 2024-10-31 11:00:05

방문객은 부산 고등어와 보성 꼬막장, 완도 곱창김, 충남 바지락 등 전국 수산 특산물을 맛보고 저렴하게 구입할 수 있다. 다음 달 1일에는 양식장을 운영하는 전 프로야구 선수 양준혁이 요리 노하우를 알려주는 '양식수산물 요리쇼'도 진행된다. (세종=연합뉴스) (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포,...

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오징어 이어 홍합·바지락도 공급난…"수입없인 감당 못해" 2024-10-22 18:04:56

고수온으로 홍합·전복·바지락 등이 집단 폐사하면서 중국산을 늘리는 추세다. 한 대형마트 관계자는 “외국산은 냉동으로 들여와야 하기 때문에 국산에 비해 선도가 떨어지지만, 수요를 맞추려면 어쩔 수 없다”며 “국산이 사라진 명태처럼 해외에 100% 의존하는 수산물이 늘어날 수 있다”고 말했다. 이상기후 여파로...

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고수온에 홍합·굴 생산량 감소…광어·우럭도 생산 차질 2024-10-20 06:15:00

다양한 요리 재료로 밥상에 자주 오르는 오징어와 바지락도 고수온 영향으로 생산량이 감소했다. 오징어 생산량은 지난달 2천643t으로, 작년 동기와 평년 대비 각각 39.0%, 74.9% 줄었다. 어업계는 오징어가 수온이 낮은 어장을 찾아 기존 어장을 이탈하면서 생산량이 급감한 것으로 보고 있다. 수협 회원 조합의 위판...

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광산구 수완나들목 상인회, 착한 밀키트 협동조합 설립...지역 경제 활성화 나서 2024-10-10 11:08:48

바칼(바지락칼국수), 광주1번정육식당(캠핑바베큐세트), 떡두레(현미쌀 롤케이크), 건빵맘짱아찌(장아찌), 꿈꾸는솜사탕(수제솜사탕), 희샐러몬(간장연어장), 정온담(박주미 배 쌍화차) 등으로 다양한 소비자층이 간편하게 이용할 수 있다. 착한 밀키트의 가장 큰 장점 중 하나는 바로 편리성이다. 바쁜 일상에서 식사를...

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• #광산구 수완나들목 #밀키트 #제품 #협동조합 #다양

템플스테이부터 온천까지, 고창 논스톱 휴가 2024-07-02 12:56:19

‘고창수박의 지리적 표시제’가 실시된다. 바지락비빔밥 흔히 만날 수 없는 별미 중의 별미다. 유네스코 세계자연유산에 등재된 고창 갯벌에서 건져올린 토실토실한 바지락을 가득 넣어 비빔밥, 탕, 솥밥으로 두루 즐긴다. 새우탕 고창에서 맛볼 수 있는 ‘찐어른들’의 보양식, 새우탕이다. 씹을수록 고소한 새우와 무를 ...

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• #템플스테이부터 온천까지 #고창 #카페 #일품 #수영장 #두루 #대형 #온천 #자리

[2024 인천강소연구개발특구 기업 CEO] 패각 폐기물을 자원화해 새로운 가치 창출하는 기업 ‘쉘피아’ 2024-06-19 16:23:52

만들어진 제설제다. 패각을 비롯해 바지락, 꼬막 등 탄산칼슘으로 이뤄진 패각류에서 칼슘 성분을 추출해 염화칼슘을 만들고 있다. “일반적으로 제설제는 염화물을 활용해 발열을 통해 눈을 녹입니다. 90% 이상을 염화물로 구성하고 있습니다. 현재 염화칼슘의 99%를 중국으로부터 수입하고 있습니다. 쉘피아 제품은...

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• #2024 인천강소연구개발특구 #패각 #쉘피아 #대표 #제설 #기업 #제품

경성 '미식살롱'…추억의 경양식이 시작된 곳 2024-06-13 17:59:26

넉넉한 국물에 바지락살을 넉넉히 올린 게 특징이다. 라칸티나에는 ‘메뉴판에 없는 메뉴’를 주문하는 재미도 있다. 5만3000원짜리 ‘삼성세트’가 대표적이다. 양파수프에 마늘빵, 링귀니 라칸티나, 안심스테이크, 샐러드가 나오는 세트 메뉴다. 한때 종로구 팔판동에 있다가 몇 년 전 중구 예장동 오리엔스호텔로 자리를...

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'죽은 강'에서 생태하천으로…울산 태화강 6월 생태관광지 선정 2024-05-30 12:00:11

국내 최대 바지락 종패(씨를 받으려고 기르는 조개) 생산지로 꼽혔으나 공업화와 도시화에 한때는 수질이 6급수로 떨어질 정도로 오염돼 '죽음의 강'으로 불렸다. 이후 2000년대 초반부터 시민과 지방자치단체, 기업이 '태화강 살리기'에 나서 이제는 생태하천으로 탈바꿈했다. 현재 태화강은 1급...

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