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[가톨릭관동대학교 2024년 초기창업패키지 선정기업] 미생물을 활용한 친환경 식물성 나노 발효효소를 제조하는 ‘바이오숨’ 2024-11-14 22:43:24
발효효소를 제조하는 스타트업이다. 김원철 대표가 2021년 9월에 설립했다. 김 대표는 “바이오숨은 다년간 각종 유용 미생물 연구 및 국내에 밝혀지지 않은 국내 토종 미생물 발굴에 투자를 진행해 온 회사”라며 “이러한 미생물과 식물원료를 활용하여 각종 친환경 발효효소를 개발하고 있다”고...
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드럼당 10만원 올라…부재료 값도 치솟나 2024-10-31 09:23:45
통통하게 오른 새우도 좋지만, 세계 최고의 소금으로 찬사받는 신안 천일염으로 바다에서 잡은 즉시 선상에서 직접 담가 맛이 일품이다. 잡는 시기에 따라 오젓, 육젓, 추젓으로 나눈다. 새우젓은 새우와 천일염을 섞어 숙성시켜 만든 발효 식품이다. 새우젓에는 단백질을 소화하는 효소인 프로테아제, 지방분해 효소인...
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HLB그룹, 효소 생산기업 '제노포커스' 인수 2024-10-29 09:45:27
회사다. 면역증강물질이자 프리바이오틱스의 일종인 갈락토올리고당을 만드는 효소 '락타아제'(Lactase)와 반도체 공정에서 식각 및 세척을 위해 필수적인 과산화수소를 사용 후 물과 수소로 분해해 주는 효소 '카탈라제'(Catalase) 등을 생산하고 있다고 HLB는 전했다. HLB그룹 인수합병(M&A)을 총괄하는...
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HLB가 인수한 국내 1위 효소 기업…이틀째 '上上' 2024-10-29 09:20:22
높일 수 있게 됐다고 설명했다. 국내 1위 산업용 효소 생산기업인 제노포커스는 지난 2000년 한국생명공학연구원의 반재구 박사가 창업해 2015년 코스닥에 상장됐다. 면역증강물질이자 프리바이오틱스의 일종인 갈락토올리고당을 만드는 효소 '락타아제'를 생산하고 있다. 임창윤 HLB그룹 부회장은 "제노포커스는...
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HLB그룹, 국내 효소 생산기업 '제노포커스' 인수 2024-10-28 18:43:42
바이오 헬스케어 소재 분야 등으로 사업영역을 빠르게 확장하고 있으며, 이렇게 인수한 기업들이 내년부터 본격적인 시너지를 보여줄 것으로 기대한다"며, “제노포커스는 건강기능식품이나 마이크로바이옴 신약 등의 핵심 소재인 효소와 정밀발효 기술력을 보유하고 있어, 우리 그룹의 중장기 글로벌 외연 확장에 크게...
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"류수영 노하우 담았다"…hy, '편스토랑' 우승 메뉴 제품화 2024-10-28 14:50:23
기술로 완성한 ‘콩 유산균 발효농축액’을 함유했다. 콩을 효소 발효한 후 특허 유산균 ‘HY7803’을 넣어 2차 발효해 만든다. 단백질이 분해되는 과정에서 발생하는 글루탐산이 감칠맛을 높여 준다. hy는 신제품 출시를 기념한 이벤트도 연다. 궁합이 좋은 저온숙성 삼겹살, 부침용 두부와 세트로 구성한 상품을 최대 10%...
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'파로효소', 네이버 쇼핑 전체 카테고리 베스트 키워드 1위 올라 2024-10-21 16:32:34
키워드 1위에 올랐고, 효소 기업 그레인온이 새롭게 출시한 제품도 건강식품 카테고리 내에 많이 구매한 상품 순위권에 빠르게 진입했다. 이 제품은 이탈리아 토스카나산 파로 단일 종자로 100% 천연 발효해 파로의 영양소를 그대로 담고 있으며, 소화수치를 나타내는 역가수치는 총93만4200unit이다. 고소한 땅콩 맛으로...
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[2024 숙명여자대학교 캠퍼스타운 스타트업 CEO] 비건 베이커리를 위한 비건 버터를 개발하는 스타트업 ‘저스트플래져’ 2024-10-18 00:49:18
제품을 만든 후 발효시킨 식물성 발효 버터입니다.” 저스트플래져는 직접 국내 비건 베이커리에 연락해 제품 사용 의향이나 구매 의향 등을 묻고 있다. 정 대표는 “올해 약 60개의 베이커리에 직접 연락해 해당 의향 등에 대해 알아봤다”며 “긍정적인 반응을 보여준 37개 업체 중 10곳에 시제품을...
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"죽을 것 같다"…'마빡이' 개그맨, 2년째 은둔하는 이유 [건강!톡] 2024-08-02 16:09:11
소화효소 분비를 방해하고 위장 운동기능을 저하하는 차가운 음식도 물론 피해야 한다. 임 원장은 "아토피 환자의 소화기 내부 면역세포는 초 민감한 상태인데 차가운 음식이 들어가면 당연히 염증 반응이 심해진다. 차가운 걸 달고 사는 것은 피하는 게 좋다"고 덧붙였다. 아토피에 좋은 음식으로는 따뜻한 물, 제철 채소,...
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김군자바이오, 장성바이오나노센터 입주…"화장품·의약품 개발" 2024-07-26 19:47:45
업계 진출을 선언했다. 김군자 바이오는 발효효소 물질과 초임계 추출을 통한 고기능성 나노 물질을 설계·제조해 신개념 화장품과 의약품을 만들 계획이다. 김 대표는 "초임계 추출은 과학적 원리와 기술을 바탕으로 한 인공적 나노 기술"이라며 "초임계 상태의 이산화탄소를 이용해 고순도의 나노 물질을 효과적으로 추출...
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