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"4분 만에 100명 마감"…백화점도 아닌데 '오픈런' 벌어졌다 [현장+] 2024-03-20 20:00:03
소비되는 음식량과 인원 등을 계산해 추후 배식량을 늘릴 계획이 있다"고 전했다. 당초 '천원의 아침밥' 사업은 농림축산식품부가 청년층의 아침 식사 결식률이 59%에 이른다는 조사 결과를 접하고 청년의 건강한 식습관을 형성하기 위해 지난해부터 시행한 사업이다. 다만 최근 물가지수가 전년 동월 대비 3.1%...
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로봇이 10초 만에 국수 '뚝딱'…사내 식당 어딘가 봤더니 [한경제의 신선한 경제] 2023-12-14 15:32:26
대량 조리해야 하는 단체급식에 최적화된 로보틱스 기술을 탑재했다. 1개 메뉴가 10초 만에 만들어진다. 삼성웰스토리 관계자는 “조리 로봇으로 조리원 인력난 문제 해소와 함께 단체급식도 외식처럼 품질을 높일 수 있을 것으로 기대한다”고 말했다. 건강 상태에 따른 맞춤형 식단전 사용자에게 동일한 메뉴를 배식했던...
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"또 줄 서 있네"…직장인들 사이 '인기 폭발'한 이곳 [현장+] 2023-10-18 19:59:01
이루고 있었다. 법조타운 인근에만 14개가량의 한식뷔페가 모여있었고, 가게마다 손님이 계속 몰려들어 분주하게 새로운 음식을 준비하는 모습이 눈에 띄었다. 직장인들은 각 한식뷔페에서의 '오늘의 메뉴'를 확인한 뒤 줄지어 배식받기 시작했고, 흡사 구내식당과도 같은 분위기가 연출됐다. 여러 명씩 무리 지어...
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급식·식품 기부·해외봉사·무료 결혼식…희망·사랑·나눔 따뜻한 사회 만든다 2023-09-18 16:13:28
량은 53만3980㎏에 이른다. 해당 재단은 코로나19와 장마 피해로 배춧값이 급등한 2019년 9월에도 ‘사랑의 김치 나누기’ 행사를 통해 30t의 김치를 금천구와 구로구의 독거노인 및 사회 소외계층에 전달한 바 있다. 하나증권은 지난 3월 대전 행복한집 무료급식소를 찾아 노인들을 지원하기 위한 급식 나눔 봉사활동을...
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잼버리 화장실·샤워장 청소인력 820명 늘렸다 2023-08-06 20:03:28
서울삼성병원(13명), 중앙의료원(10명) 등이 현장에 파견됐고 의료물자 필요시 즉시 보급 조치도 이뤄졌다. 모기 기피제도 모든 참가자에게 제공됐다. 아울러 식자재 검수 강화, 배식량 확대 및 간식 추가 제공 등도 이뤄졌다. 한덕수 국무총리도 이날 오후 전북 부안군 새만금 세계스카우트잼버리 현장을 찾아 정부...
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로얄캐닌, “반려묘 건강은 집사가 책임진다” 반려묘 건강 정보로 꽉 채워진 아케데미 현장 2023-06-13 17:06:00
자율배식 보단 제한급식이나 자동급식기를 이용하는 것이 좋다. 두 번째로는 충분한 물 섭취다. 평소 물을 잘 먹지 않는다면 습식을 급여하거나 건사료에 물을 섞여 먹이는 방법도 있다. 세 번째로는 배변량과 배뇨량을 확인해야 한다. 배변 횟수는 하루에 1~2회, 배뇨 횟수는 하루에 2~4회가 평균적이지만 식사량, 음수량,...
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드론으로 풍력터빈 점검…기후테크 스타트업 눈길 2023-03-22 17:41:32
비롯해 투습, 방수, 방풍 성능을 갖춘 내구성이 우수한 기능성 옷감을 만들었다. 로우카본은 공기중 이산화탄소를 포집하는 직접포집장치(DAC) 기술을 선보였고 누비랩은 AI와 빅데이터로 배식량과 잔반량을 분석해 음식물 쓰레기를 줄일 수 있는 급식소 최적화 솔루션을 개발했다. 한 총리는 “탄소중립시대 성장동력인...
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軍 급식 어떻게 바뀌나…흰우유 줄이고 삼겹살 늘린다 2023-03-06 11:43:58
선호도가 높은 가공우유와 주스류 배식을 늘린다. 국방부는 6일 장병 선호도를 우선 고려한 '2023 국방부 급식방침'을 발표했다. 이와 함께 군 급식 식단편성의 자율성이 확대한다고 전했다. 장병 1인당 1일 '기본급식량'은 폐지된다. 장병들의 선호도를 고려해 급식 품목과 수량을 자율적으로 선택할 수...
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"음식물 낭비, AI 분석으로 미리 막습니다" 2023-02-24 08:24:48
식당 이용자들의 배식량·섭취량·잔반량 등을 측정해 데이터화하고, 이를 기반으로 개개인의 음식 소비량을 예측해 다음에 준비해야 할 적정 음식량을 계산해주는 식이다. 자율주행용 순간 감지 기술, 이미지 AI 분석 기술 등을 활용했다. 음식을 내주는 배식구와 식기를 반납하는 퇴식구에 각각 스캐너와 센서를 설치해...
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"1초만에 식판 스캔"…삼성웰스토리, AI로 잔반 줄인다 2023-02-09 10:20:24
측은 기대했다. 음식별 배식량, 음식 조합, 소비자 선호 메뉴 등을 분석한 데이터는 리포트에 담겨 사업장 영양사와 조리사에게 매월 2회 제공된다. 2021년 유엔환경계획(UNEP)은 전 세계적으로 매년 음식물 쓰레기가 약 10억t 발생한다고 발표했다. 2021년 한국은 음식물 쓰레기를 가구당 81kg(세계 평균 71kg) 배출했다....
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