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"이제 김치찌개도 못 먹겠네"…맘카페 발칵 뒤집은 사진 한 장 2024-09-22 14:53:20
"배춧국 뜨기 손 떨린다"고 말했다. 이달 중순까지 폭염이 이어지면서 채소 가격이 강세를 보이는 중이다. 강원 통배추의 경우 지난 추석 연휴 전보다 일주일 만에 10% 가까이 뛰어 한 포기에 1만 원을 넘어섰다. 지난 21일 한국농수산식품유통공사 농산물 유통정보에 따르면 전날 기준 배추 한 포기 소매가격은 9337원을...
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새해엔 소박한 밥을 먹자 2021-12-31 16:21:56
젓가락, 된장을 풀어 끓인 배춧국과 흰 쌀밥, 김치 한 보시기와 작은 종지에 담긴 간장이 전부다. 그건 가난한 어머니의 최선이다. 탕자는 뜨거운 배춧국 국물이 목구멍을 타고 넘어갈 때 팔다리는 노곤해지고 가슴엔 벅찬 슬픔이 가득 밀려오는 것이다. 어머니는 괜찮다, 괜찮다, 라고 말한다. 새해엔 정직한 노동으로 땀...
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[생활속의 건강이야기] 건강하게 김장하기 2021-11-14 17:17:41
체온을 높여주는 것이 좋다. 감기 예방에도 도움이 된다. 김장 후에 많이 먹는 돼지고기 수육이나 굴 등은 차가운 성질을 지니고 있어 배가 차거나 위장 기능이 약한 사람은 배탈을 일으키기 쉽다. 이런 때는 따뜻한 된장 배춧국을 끓여서 함께 먹으면 도움이 된다. 특히 속이 막히고 신물이 올라올 때는 소화를 도와주는...
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'백파더' 백종원, 겨울에 가장 맛 좋은 시금치…"쉽고 맛있게 알려 드릴 것" 2021-02-06 08:57:00
배춧국’ 편에 이어 ‘시금치 2종 세트’ 편에서도 색다른 요리법으로 ‘백파더’ 매직을 선보인다. ‘시금치 2종 세트’라는 타이틀에 걸맞게 오랜만에 2가지 요리를 선보일 걸로 보이는 ‘백파더’ 백종원. ‘백파더 레시피’답게 누구나 도전할 수 있을 만큼 쉽지만 뛰어난 맛을 경험할 수 있을 거라 예고하며 ‘시금치...
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'백파더 생방송', 자극적이지 않고 시원한 맛의 인생 배춧국 2021-01-24 19:21:00
: 요리를 멈추지 마!’(이하 ‘백파더’)에선 배춧국 편으로 꾸며지며 안방을 ‘고향의 맛’으로 물들였다. 오늘(24일) 시청률 조사회사 닐슨 코리아에 따르면 지난 23일 방송된 ‘백파더’ 29회 ‘배춧국’ 편의 2부가 수도권 기준으로 5.6%의 시청률을 기록했다. 이로써 ‘백파더’는 28주 연속 동시간대 1위를 기록하는...
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'백파더' 백종원 표 달걀 장조림, 남녀노소 사로잡은 마성의 맛으로 주말 안방접수 2021-01-17 09:17:01
다음주 도전요리는 겨울에 빠질 수 없는 배춧국. 백종원은 “겨울 배추가 제일 맛있는 시기”라며 초간단 배춧국 끓이는 레시피를 예고, 안방 시청자들의 본방사수 의지를 더욱 불타게 만들었다. 한편 ‘백파더’는 전 국민, 전 연령이 함께 할 수 있는 ‘요린이’(요리 초보들을 일컫는 말) 갱생 프로젝트로 90분 동안...
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이정현, 노마스크 김장모임 인증샷 뭇매…결국 삭제 2020-11-30 16:03:12
그는 "남은 배추로 굴새우 배춧국에 흰 쌀밥. 그리고 푹 삶은 돼지고기에 남은 김치 소를 넣고 절인 배춧잎에 싸서 보쌈으로 마무리. 모두 즐거운 김장 되세요"라고 전했다. 이정현이 함께 올린 사진 속에는 김장 비닐을 펼쳐놓고 배추를 버무리는 이정현과 가족들의 모습이 담겼다. 이정현은 갓 버무린 김치를 맛보고 있는...
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'수미네 반찬' 100회 특집 2탄, 돌아온 할배들과 함께 시즌1 마무리 2020-05-12 18:18:57
‘배춧국’을 410번째 마지막 반찬으로 선정한다. 이에 전인권은 특별한 노래 선물로 수미네 가족들의 앞날을 응원하는 메시지를 전달하며 훈훈한 감동을 선사한다고. 한편 김수미와 오랜 시간 함께한 수제자 장동민은 본인의 집 앞에서 직접 채취한 식재료로 김수미만을 위한 한 상을 준비한다. 어느새 일취월장한 요리...
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골프장 밥값, 커피 한 잔보다 싸다고? 2020-05-08 17:53:02
7000원짜리 메뉴다. 볶음밥(사진), 짬뽕, 미역국, 배춧국으로 구성된 이 메뉴는 클럽하우스에서 파는 커피(8000원)보다도 1000원 싸다. 웬만한 골프장 식사의 반값 수준인 이 메뉴는 삼시 세끼 모두 주문할 수 있다. 골프존카운티는 밥값을 낮추는 대신 셀프서비스를 도입했다. 주문을 받고 음식 세팅을 해주는 종업원이 사...
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CJ프레시웨이, 저염 급식 요리경연대회서 최우수상 2018-10-30 10:52:24
홍합 배춧국, 닭가슴살 두부선, 브로콜리 견과류 볶음, 저염 무말랭이 김치, 단호박 마전 등으로 이뤄진 건강한 한 끼 식단을 출품해 최우수상을 받았다. 최혁 CJ프레시웨이 세브란스새병원점 조리실장은 "소금간을 줄이는 동시에 음식의 맛은 살리도록 두부, 홍합, 단호박 등 재료 고유의 맛을 강조한 점이 높게 평가받은...
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