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[사람들] '요리예능' 원조 "수백만원짜리 코스라니? 셰프는 겸손해야" 2024-11-15 06:11:00
예능에서 입상한 사람들이 이번에 '백수저' 요리사로 대거 출연했다. 흑백요리사 열풍도 이런 흐름에서 봐야 한다. -- 안성재와도 인연이 있다고 들었다. ▲ 안 셰프는 CJ에서 운영한 일식 파인다이닝 '우오'의 대표 셰프였다. 2011년 영입하기 전에 샌프란시스코에서 작은 식당을 운영한 걸로 기억한다....
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모은설 "치열한 요리 대결 예상했는데…남은 것은 협력의 감동" 2024-10-29 17:24:20
“백수저(유명 스타 셰프)조차 경기 침체로 힘들다고 할 정도로 외식업계가 어려운 상황이어서 보람이 크다”고 말했다. 모 작가는 리얼리티 쇼의 목표대로 ‘각본 없는 드라마’가 전개된 것이 인기 요인이라고 봤다. 그는 “이기기 위해 모든 수단·방법을 가리지 않는 치열한 진흙탕 싸움을 예상했지만, 과정은 전혀...
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[단독] '흑백요리사' 모은설 작가 "대결보다 협력의 감동 남았죠" 2024-10-27 13:29:32
‘섭외’와 ‘설득’이다. ‘어떻게 저 사람들을 다 한자리에 모았나’는 생각이 들 정도로 압도적인 흑백요리사 출연자 라인업을 꾸리기 위해 많은 공을 들였다. 그를 필두로 12명나 되는 방송작가들이 이 프로그램에서 섭외 전쟁을 벌였다고 한다. 그는 섭외의 비법에 대해 “왕도는 없다”며 “외식업 침체를 극복할 수...
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'흑백요리사' 최강록, 진짜 인터넷 끊었나…출판사 속타는 이유 2024-10-23 15:29:00
요리 계급 전쟁'에 백수저로 출연했던 최강록의 책이 베스트셀러가 됐다. 이 가운데 출판사 측은 최강록과 연락이 닿지 않는다고 토로해 온라인상에서 화제를 모으고 있다. '최강록의 요리노트'를 출판한 출판사 클은 지난 22일 소셜미디어를 통해 "인터넷도 안 하고 연락도 안 되는 최강록 셰프님, 우리 팬...
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'흑백요리사' 정지선도 '먹튀' 당해…15만원 세트 먹고 줄행랑 2024-10-21 09:01:03
'흑수저' 셰프들이 대한민국 최고의 스타 셰프 '백수저'들에게 도전장을 내밀며 치열하게 맞붙는 100인의 요리 계급 전쟁이다. 티엔미미 오너 셰프 정지선은 ‘흑백요리사’에서 시청자들에게 깊은 인상을 남겼다. 정 셰프는 '딤섬의 여왕'이라는 별칭을 갖고 있으며 이연복 셰프의 애제자이기도...
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서촌 들썩이게 한 흑·백수저 듀오…알고 보니 '각별한' 인연 [인터뷰+] 2024-10-19 12:21:00
거예요." ('철가방 요리사' 임태훈 셰프) "요즘엔 저보다 임 셰프가 훨씬 바쁘죠. 오늘도 네 덕에 인터뷰하네. 고맙다." (박준우 셰프) 넷플릭스 오리지널 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁'(이하 '흑백요리사')는 100인의 요리 계급 전쟁을 그린 예능이다. 맛은 최고라고 평가받지만 상대적으로 덜...
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안성재도 극찬하더니…'이효리 단골집' 사장님의 요리 비결 [인터뷰+] 2024-10-18 20:39:01
대결 구도에 대해선 몰랐다고 전했다. 임 셰프는 "20인 백수저에도 알던 분이 있는데, 80인에서 20인을 추려 맞대결할 줄은 몰랐다. 지금은 '(백수저에 비해)요리를 한 번 더 선보일 수 있었던 셈이니 좋았다'고 생각하지만, 그 당시에는 스스로 백수저까진 아니어도 흑과 백 사이 중간쯤, '회색요리사'는...
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"정지선 셰프, 화낸 적 없는데"…'흑백요리사' 후일담 주목 2024-10-18 17:23:25
인기를 증명하고 있다. 이어 백수저(스타셰프)와 흑수저(재야의 고수) 요리사의 대결 구도(28.6%)가 두 번째 요인으로 나타났다. 흑백요리사 시즌2에 대해서는 다양한 참가자, 공정성, 다양한 요리, 팀전 축소, 심사위원 보충과 같은 요소가 반영되면 좋겠다는 의견이 제시됐다. 김세린 한경닷컴 기자 celine@hankyung.com
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'에드워드리 우승하길'…시청자 원픽은 백종원·안성재와 달랐다 2024-10-18 13:43:26
미션이 가장 깊은 인상을 남겼는지 알아보았다. 흑수저 1인이 백수저 1인을 상대하여 대결하는 2라운드가 42.3%의 지지를 얻으며 가장 높게 나타났다. 이 미션에서는 심사위원이 눈을 가린 채 셰프들이 만든 미션 음식을 먹어보고 평가하는 방식으로 진행되었다. 깊은 인상을 남긴 미션 2위는 5-2라운드 세미파이널 2차 무...
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"최현석 셰프에 애정 있었는데…" 안성재 '억울하다'는 이유 2024-10-18 10:16:58
심사위원으로 출연한 화제의 인물이다. 20명의 유명 셰프 '백수저'와 재야의 고수 '흑수저' 80명의 요리 대결을 그린 '흑백요리사'는 공개 첫 주만에 넷플릭스 글로벌 톱10 비영어 TV 부문 1위의 성적을 기록하며 큰 인기를 모았다. 안성재 셰프는 "이런 붐을 처음부터 예상하거나 의도하고 나온...
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