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글로벌 유제품값 2년 만에 최고 2025-03-16 17:35:49
생산이 줄면서 버터와 탈지분유 등의 가격은 오르는 추세다. 유제품값 상승이 국제적으로 나타나자 국내 식품회사의 고민이 깊어지고 있다. 원재료와 환율이 동시에 오르면서 가격 인상 압박을 받기 때문이다. 한국은 유제품 자급률이 44%에 불과해 치즈와 크림 등을 수입에 의존한다. 해외 제조사가 가격 상승을 요청하면...
오바마·사르코지 대통령도 반한 '그 요리' 탄생시킨 셰프 2025-03-14 11:06:37
스타일은 크림과 버터를 많이 사용한다. 가장 중요하게 생각하는 것은 계절감과 식재료다. 최고급 프랑스 식재료를 사용해 계절감을 살리고, 손님에게 최고의 미각 경험을 선사하고자 한다. 미쉐린 가이드, 포브스 트래블 가이드, 라 리스트를 비롯해 세계적인 미식 가이드에서 높은 평가를 받고 있다. 비결은. 오랜 시간과...
代를 이어 지킨 미식사랑…컬렉터 위한 '味學 아지트' 2025-03-13 17:58:49
특징이다. 올해 봄엔 아스파라거스와 감태 크림, 마늘 버터 소스를 더한 전복구이를 비롯한 코스 요리를 맛볼 수 있다. 버섯을 넣은 매시 포테이토, 데미글라스 소스의 안심 스테이크 등 부드러운 질감의 식사 위주다. 갤러리현대 관계자는 “오래전부터 갤러리현대를 찾는 전통적인 컬렉터 및 원로 작가의 취향에 맞는 저...
샌프란시스코 브런치 베이커리 “헤이즈밀 베이커리” 2025-03-04 09:43:03
컨츄리브레드와 통밀브레드에 수제로 만든 아몬드버터, 아보카도, 계절별 과일로 만든 잼, 훈제 연어 등을 곁들인 오픈 토스트가 있어 가벼운 브런치 메뉴로 즐길 수 있다. 이외에도 글루틴 프리로 순수 헤이즐넛과 아몬드가루로 만든 티그레, 말차 크림 파이, 바나나 크림 파이 등의 디저트 파이 등이 대표 베이커리 메뉴...
[이번주뭘살까] 정월대보름·밸런타인데이 상품 할인·특가전 2025-02-08 07:00:03
냉동 새우살 3종, 퀸즈트리 피넛버터 2종, 비비드키친 저칼로리 소스 6종은 할인가로 내놓고, 풀무원 맘대로 잘라먹는 통파인애플은 원플러스원(1+1)으로 판매한다. 밸런타인데이를 앞두고 14일까지 각종 초콜릿, 제과류, 와인 등도 할인한다. 밸런타인데이 행사상품 2만원 이상 구매 시 5천원 상품권을, 행사 와인 7종을...
디저트 브랜드 노티드, 발렌타인 시즌 맞아 사전 예약 진행 2025-02-07 09:37:11
벨코라데 초콜릿과 코코아 버터 100%, 천연 바닐라 100% 의 순도 높고 진한 부드러움을 그대로 느낄 수 있는 것이 특징이다. 파베 초콜릿은 쫀득하고 꾸덕한 식감의 파베 초콜릿에 귀여운 슈가베어 디자인을 담아냈다. 발렌타인 시즌 도넛 세트는 2월 한정 메뉴와 기존 인기 메뉴를 한곳에 모은 구성으로 벨지안 카카오...
여기도 저기도 '흑백요리사'가 싹쓸이…그런데 벌써 질렸다? 2025-01-20 18:00:06
협업해서 '고씨네고추장찌개정식', '고추장크림리조또', '양문비프버터치즈버거' 등을 출시했다. 삼림호빵은 '철가방' 임태훈 셰프의 고추잡채와 정지선 셰프의 '흑초강정' 호빵을 출시했다. CU편의점은 '급식대가'와 손잡고 소불고기정식, 비빔만두 등 도시락을 내놨다....
"정말 감사해요"…청소년들이 화장품 회사에 손편지 보낸 이유 [최형창의 中企 인사이드] 2025-01-16 10:42:39
선크림 등이다. 멜릭서 립버터에는 대부분의 제품에 들어가는 석유 추출 성분인 바세린을 넣지 않은 대신 피부 보습에 도움을 주는 아가베추출물, 시어버터, 6가지 식물성 오일 등이 첨가됐다. 이 대표는 올해 기업간거래(B2B)를 늘리고, 북미 시장 개척을 더 적극적으로 하겠다는 목표를 세웠다. 유럽 지역 판매망을...
딸기 뷔페·칵테일·빙수… 이번 주말에는 '딸기 파티'하러 호텔로 2025-01-10 14:59:07
딸기&크림치즈 부르스게타, 딸기 칩을 곁들인 허니 버터 치킨 닭 다리 등 딸기를 활용한 디쉬도 선보인다. 뷔페는 3월 16일까지 매주 주말마다 이용할 수 있다. 콘래드 서울, 딸기 뷔페 with 잔망 루피 콘래드 서울은 이탈리안 레스토랑에서 '딸기 뷔페 with 잔망 루피'를 선보인다. 이는 인기 캐릭터 '잔망...
[2024 강원춘천 강소연구개발특구 기업 CEO] 건강한 뷰티·라이프 브랜딩을 하는 기업 ‘시어니스트’ 2024-12-05 23:40:25
유래된 시어버터, 천연오일 등을 베이스로 천연·비건 화장품을 개발했다. 품목은 로션, 크림, 워시·샴푸, 선크림, 선팩트, 선크림리무버, 수딩젤, 엉덩이클렌저가 있으며 생활용품은 치약 3종, 세제류 3종이 있다. 치약은 칫솔질을 잘하지 못하는 아기들의 특성을 고려해 흡착력이 3배 강한 하이드록시...