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지평막걸리, K막걸리 글로벌화 선도…미혼 젊은층에 인기 2025-01-12 17:02:51
보늬밤을 사용해 은은하게 단 ‘보늬달밤’, 쌀과 누룩을 48시간 발효 숙성해 제작한 ‘봄이’ 등 6개의 특색 있는 제품군을 선보이며 소비자 선택의 폭을 넓혔다. 지평주조 관계자는 “6년 연속 퍼스트브랜드 대상 수상은 국내를 넘어 아시아 소비자들로부터 K-막걸리의 가치를 인정받은 결과”라며 “앞으로도 전통주의...
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지평주조, 대만 코스트코에 막걸리 입점 2024-10-24 09:37:56
= 지평주조는 막걸리 '봄이'와 '보늬달밤'이 대만 코스트코에 입점했다고 24일 밝혔다. 중국, 홍콩, 싱가포르에 이은 네 번째 해외 시장 진출이다. '봄이'는 산뜻한 맛과 과일향이 있으며 '보늬달밤'은 은은한 밤 향과 달달한 맛이라 한국에서 여성 소비자에게 인기가 높은 제품이라고...
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지평주조, 프리미엄 막걸리로 대만 진출···싱가포르 이어 네번째 2024-10-24 09:28:31
지평주조의 프리미엄 막걸리 '봄이'와 '보늬달밤'을 대만 코스트코에 입점했다고 24일 밝혔다. 기존 수출국이던 중국, 홍콩, 싱가포르에 이어 네 번째 글로벌 시장 진출이다. 이번 수출을 위해 지평주조는 올해 출시된 신제품인 프리미엄 캐주얼 막걸리 ‘봄이’와 ‘보늬달밤’을...
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가을에만 500만잔 불티나게 팔렸다…스타벅스 '화제의 음료' 2024-10-09 09:56:36
올린 '몽블랑 초코 크레이프 케이크', 달콤한 밤 페이스트와 앙금이 특징인 '폴 인 왕밤빵', 국내산 보늬밤을 고소한 빵에 통째로 담은 '우리 보늬 밤 패스츄리' 등 가을 열매인 밤을 활용한 디저트도 있다. 투썸플레이스는 이달부터 전통음료 신제품 ‘미숫가루 라떼’와 ‘유자 생강차’를 팔고...
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주 2일만 문 여는 '빵지순례집'이 백화점에…"여긴 가야해" 2024-02-18 13:44:50
것”이라고 귀띔했다. 원래 이 가게가 문을 열지 않는 기간에도 팝업스토어는 운영하는 게 포인트다. 팝업스토에서는 다양한 맛의 맘모스 롤케이크와 쌀크림 산도를 판매한다. 모듬과일롤, 보늬밤쌀산도, 피스타치오 딸기쌀산도 등이 대표 상품이며 더현대 서울에서만 단독 판매하는 특별 메뉴 ‘더현대 시즌롤’과...
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내년 스타벅스에 가루쌀 샌드위치 깔린다 2023-12-04 17:01:21
보늬밤 라떼, 이천햅쌀 라떼, 고흥유자티, 샤이닝머스켓 에이드, 유자 패션 피지오 등 우리 농산물을 활용한 제품들을 출시하며 소비 활성화에 기여해왔다. 스타벅스는 협약 이후 첫 제품으로 내년에 라이스칩, 샌드위치, 약과 등 가루쌀 활용 푸드 상품을 출시할 계획이다. 가루쌀은 물에 불리지 않고 바로 분쇄해 가루를...
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가을향 메뉴 찾아 먹거리 여행 가볼까 2023-09-13 16:16:55
아인슈페너다. 이외에 국내산 단호박과 밤을 활용한 케이크 2종(크림치즈 펌킨 케이크·몽블랑 보늬 밤 케이크)도 내놨다. 할리스는 스페셜티 원두를 블렌딩한 블랙아리아에 연유와 보늬밤 크림을 얹은 ‘보늬밤 크림 라테’를 내놨다. 여기에 마스카포네 생크림과 밀크 가나슈를 올린 ‘보늬밤 치즈 케이크’, 국내산 사...
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맛탕으로, 아이스크림으로…가을 밤의 화려한 변신 2022-11-17 16:45:08
궁중요리 ‘율란’, 밤에 설탕을 넣은 뒤 삶아서 만든 일본식 화과자 ‘구리킨톤’은 각국의 고급 전통 요리가 됐다. 유럽에서는 주로 디저트로 즐긴다. 밤을 설탕에 절여 만든 ‘마롱글라세’는 프랑스의 대표적인 국민 간식이다. 코냑, 커피, 아몬드 등 다양한 재료를 곁들이기도 한다. 이탈리아 토스카나 지역에서는...
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스타벅스 '제주 한정' 1등은 말차샷 라테 2022-03-16 17:47:50
제주 말차샷 라테는 어린 녹찻잎을 말려서 가루로 만든 제주산 말차 파우더의 진한 풍미와 부드러운 연유의 달콤함이 특징이다. 스타벅스는 2016년부터 지역 특산물을 원부재료로 활용하는 지역 특화 음료를 꾸준히 출시하고 있다. ‘문경 오미자 피지오’ ‘공주 보늬밤 라테’ 등이 대표적이다. 박종관 기자 pjk@hankyung.com...
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롯데호텔 서울, 바닐라 카카오 파운드 케이크 선봬 2022-03-16 08:00:04
있다. 부드러운 보늬 밤과 아몬드 파우더를 넣고 구워 입안 가득 고소한 풍미를 느낄 수 있는 밤 파운드 케이크, 프랑스 발로나 이보아르 화이트 초콜릿 코팅에 레몬 슬라이스를 올려 새콤달콤한 맛이 일품인 레몬 파운드 케이크, 열대과일의 달콤함과 견과류의 고소함을 더한 바나나 호두 파운드 케이크 등도 입맛을...
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