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"하루 3만원 벌던 식당이 황금알 낳는 거위됐죠" 2016-05-29 18:00:22
조리법, 서비스 교육을 제공한다. 8호점으로 선정된 봄솔식당은 호텔신라 셰프의 조언으로 대표 메뉴를 제주산 돼지고기와 낙지를 볶은 ‘불낙볶음(1만원)’으로 바꿨다. 8000원에 돔베고기, 계란찜, 고등어구이, 강된장을 맛볼 수 있는 ‘봄솔정식’도 선보여 인기를 얻고 있다.정씨는 “노하우...
호텔신라, 사회공헌활동 '맛있는 제주만들기' 8호점 개장 2015-01-08 14:14:39
제주만들기' 8호점으로 선정된 '봄솔식당'이 8일 재개장했다고 밝혔다.'맛있는 제주만들기' 프로젝트는 호텔신라와 제주특별자치도, 지역방송사가 함께 추진하고 있는 사회공헌 활동이다. 제주의 음식문화 경쟁력을 강화하고, 영세 자영업자들에게 재기의 발판을 제공한다는 취지로 진행되고 있다....
호텔신라, '맛있는 제주만들기' 새해 첫 결실 2015-01-08 13:44:01
봄솔식당'이 8일 한층 더 업그레이드된 모습으로 재개장했다고 밝혔다.제주특별자치도 제주시 이도2동 가령로에 위치한 '봄솔식당'은 호텔신라로부터 △메뉴 조리법 △손님 응대 서비스 △주방 설비 등에 대해 컨설팅을 받아 새로운 모습으로 재단장했다. 이번 8호점 '봄솔식당'을 포함해 '맛있는...
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