빵집의 지역상생…빵빵한 '부산 명물' 됐다 2024-10-30 17:28:59

소속된 주민들이 운영한다. 최은숙 봉래2동 새마을부녀회장은 “태성당이 마을 주민에게 제빵 기술을 가르쳐주고, 빵을 무료로 제공하는 등 많은 도움을 줘 마을 조합 자생력이 높아지고 있다”고 설명했다. 이 대표는 2014년 70년 전통의 일본 규슈 제과제빵 기술을 도입하는 등 태성당의 혁신가로 꼽힌다. 파이 만주,...

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'부산'스러운 1박 2일, 시작은 부산역에서 2024-09-04 11:28:01

여러 번 바뀌었다. 병원에서 중국요리점 봉래각이 되었고, 광복 이후 부산치안대 사령부 사무실, 중화민국 임시 대사관, 예식장, 부동산 중개소, 종교시설까지 차례로 들어섰다. 쓰임은 달라졌어도 건축물로서 여전히 제 존재감을 드리우는 부산 구 백제병원은 내부에 목조계단, 벽과 타일 장식 등 건축 당시의 모습이 잘...

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'이제는 클래식 전국구'…평창 계촌을 예술마을로 2024-06-21 06:00:16

봉래나루 친구들'과 지역 특화 먹거리를 개발하고, 산업 육성 플랫폼을 조성하기로 했다. 경남 의령은 로컬푸드 유통·판매 전문기업인 '미스터 아빠'와 협력해 폐교를 활용한 농산물 소분 물류센터를 조성한다. 전남 진도도 미스터 아빠, 스마일알뜰장터와 농산물 유통 인프라를 구축한다. 충북 단양은 유휴...

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[천자칼럼] 3代가 키운 어묵 2024-05-23 18:03:19

이젠 K푸드 대열에 당당하게 선 것이다. 부산 봉래시장에서 솥단지 하나 걸고 어묵을 튀긴 지 71년 만이다. 3대가 한눈팔지 않고 가업을 일으키고, 계승하고, 혁신을 멈추지 않았기에 가능한 일이다. 한국에는 반도체, 자동차산업도 있지만 전통 가업을 묵묵히 세계화해 가는 중견기업도 많다. 모두 우리의 자랑이다. 김정...

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• #천자칼럼 3가 #어묵 #음식 #부산 #오뎅 #시장

봉래시장에 솥단지 건 지 71년…전국구 넘어 세계로 간 '어묵父子' 2024-05-22 18:20:34

부산 봉래시장 판자촌에서 어묵을 반죽해 튀기면서다. 어묵은 6·25전쟁 이후 서민들의 저렴한 단백질 공급원으로, 1970년대 경제성장기엔 포장마차의 단골 안주로 인기를 끌었다. 71년째를 맞은 삼진식품은 국내에서 가장 오래된 어묵 제조업체이자 ‘부산 어묵의 원조’로 꼽힌다. 봉래시장의 어묵 공장 터에 새로 지은...

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코오롱글로텍, 울릉도 2박4일 패키지 론칭 2024-04-22 13:45:56

이후 봉래폭포, 내수전 전망대, 촛대 바위로 이어지는 저동 일대를 여행하게 된다. 투어에 참여하는 이들에게는 '먹다·놀다·쉬다'로 구성된 혜택도 받을 수 있다. '먹다' 혜택으로는 울릉도 특산물을 활용한 울라 간식과 여행 굿즈, 카페 울라 바우처 등이 담긴 웰컴 키트를 제공한다. '놀다'...

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• #코오롱글로텍 울릉도 #울릉도 #여행 #투어

문체부, 계획공모형 지역관광개발 사업지에 영월·임실·영양 2024-04-16 09:00:00

있다. 영월군은 '799 영월 활력! 스파클링 봉래'를 주제로 영월 동강과 별마로천문대, 봉래산을 활용한 체험행사와 축제를 개발한다. 별마로천문대 모노레일 입구에 동강 시장을 만들고 동강 잇기 프로그램을 개발하는 등 주야간 관광상품도 만든다. 임실군은 '얼라이브 치즈 월드 인 임실'을 주제로...

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