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'무임승차' 솎아내려면…회의도 '원칙'이 필요하다 [더 머니이스트-이윤학의 일의 기술] 2025-02-04 06:30:05
있는 내소사에 가면 봉래루(蓬萊樓)라는 누각이 있습니다. 소박하고 수수한 사찰의 누각인데, 가만히 보면 누각의 기둥이 마치 주춧돌 속에 박혀있는 형상입니다. 근데 이건 착시지요. 자연석인 주춧돌 위에 정교하게 다듬고 깎아서, 박힌 듯 보일 뿐입니다. 우리나라 전통 건축물에 주춧돌을 깔고 기둥을 세우는 방식에는...
부산 특산물로 만든 빵, 하루 6000개씩 팔렸다 2024-10-30 18:13:33
최은숙 봉래2동 새마을부녀회장은 “태성당이 제빵 기술 전수와 무료 제품 제공 등 많은 도움을 주고 있다”며 “마을 조합의 자생력을 확보하기 위해 계속 협력하고 있다”고 말했다. 태성당의 대표작은 지난해 12월 출시한 ‘부산별빛샌드’다. 봉산마을의 블루베리, 영도 마을기업 조내기고구마, 기장군 특산품 봉한꿀...
빵집의 지역상생…빵빵한 '부산 명물' 됐다 2024-10-30 17:28:59
마리 토끼를 잡고 있다. 쇠락하는 전통시장의 자원을 제빵에 녹여 관광객 밀집 지역에 신제품을 내놓는 전략이다. 부산별빛샌드와 국제시장 도나스·단팥빵 등 새로 내놓은 ‘태성당표 간식’이 대표적 사례로 부산의 새로운 명물로 떠올랐다는 평이 나온다. 30일 이나겸 태성당 대표는 영도구 봉산마을 주민들과 만나 지역...
부산 영도 '로컬 크리에이터' 거점으로 부상 2024-07-24 18:09:00
봉래시장 인근에 아레아식스를 지었다. 건축상 세 개를 받은 이 건축물은 지역 문화 플랫폼 역할을 하며 지역 상생의 거점 공간으로 떠오르고 있다. 삼진식품은 공간 일부를 로컬 크리에이터와 소상공인에게 제공할 계획이다. 부산창조경제혁신센터와 부산관광기업지원센터, 동명대는 보육 기업 전용 팝업 공간을 만든다....
'이제는 클래식 전국구'…평창 계촌을 예술마을로 2024-06-21 06:00:16
봉래나루 친구들'과 지역 특화 먹거리를 개발하고, 산업 육성 플랫폼을 조성하기로 했다. 경남 의령은 로컬푸드 유통·판매 전문기업인 '미스터 아빠'와 협력해 폐교를 활용한 농산물 소분 물류센터를 조성한다. 전남 진도도 미스터 아빠, 스마일알뜰장터와 농산물 유통 인프라를 구축한다. 충북 단양은 유휴...
[천자칼럼] 3代가 키운 어묵 2024-05-23 18:03:19
이젠 K푸드 대열에 당당하게 선 것이다. 부산 봉래시장에서 솥단지 하나 걸고 어묵을 튀긴 지 71년 만이다. 3대가 한눈팔지 않고 가업을 일으키고, 계승하고, 혁신을 멈추지 않았기에 가능한 일이다. 한국에는 반도체, 자동차산업도 있지만 전통 가업을 묵묵히 세계화해 가는 중견기업도 많다. 모두 우리의 자랑이다. 김정...
봉래시장에 솥단지 건 지 71년…전국구 넘어 세계로 간 '어묵父子' 2024-05-22 18:20:34
부산 봉래시장 판자촌에서 어묵을 반죽해 튀기면서다. 어묵은 6·25전쟁 이후 서민들의 저렴한 단백질 공급원으로, 1970년대 경제성장기엔 포장마차의 단골 안주로 인기를 끌었다. 71년째를 맞은 삼진식품은 국내에서 가장 오래된 어묵 제조업체이자 ‘부산 어묵의 원조’로 꼽힌다. 봉래시장의 어묵 공장 터에 새로 지은...
문체부, 계획공모형 지역관광개발 사업지에 영월·임실·영양 2024-04-16 09:00:00
있다. 영월군은 '799 영월 활력! 스파클링 봉래'를 주제로 영월 동강과 별마로천문대, 봉래산을 활용한 체험행사와 축제를 개발한다. 별마로천문대 모노레일 입구에 동강 시장을 만들고 동강 잇기 프로그램을 개발하는 등 주야간 관광상품도 만든다. 임실군은 '얼라이브 치즈 월드 인 임실'을 주제로...
쇠락하던 부산 영도, 매달 160만명이 찾는 '핫플'로 2023-07-30 18:31:51
대표적이다. 삼진어묵은 2021년 본사와 봉래시장 사이 여섯 채의 방치된 빈집 등을 도시재생프로그램을 통해 탈바꿈시켰다. 삼진어묵, 송월타올, 머거본 등 지역 브랜드 가게와 지역 소상공인의 가드닝숍, 그로서리스토어 등이 입점했다. ‘힙’한 공간을 배경으로 인증샷을 찍으러 온 사람들이 지역 브랜드 제품을 쇼핑하...
"호텔 방 구하기 힘들 지경"…인구소멸위기에도 뜨는 여행지 2023-07-30 14:53:17
삼진어묵은 지난 2021년 본사와 봉래시장 사이 6채의 방치된 빈집이 있던 곳을 도시재생프로그램을 통해 탈바꿈시켰다. 삼진어묵·송월타월·머거본 등 부산 지역 브랜드의 가게와 지역 소상공인들의 가드닝숍·그로서리스토어·코워킹 스페이스 등이 입점해있다. ‘힙’한 공간을 배경으로 인증샷을 찍으러 온 사람들이 ...