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카카오바리, ‘카카오 콜렉티브 랩’과 함께 2024 디저트 트렌드 공개 행사 성료 2024-02-28 16:10:50
디저트와 봉봉 각 12종을 선보였다. 2024년 6기 회원으로 2022 월드 초콜릿 마스터스 아시아 1위 김동석을 리더로, 2024 젤라또 월드컵 준우승 박영수, ‘이제이 베이킹 스튜디오’ 이은정, ‘빠아빠’ 이상화, ‘쉐프조’의 조정임, ‘모던 쇼콜라’ 윤희령, ‘르봉 마리아쥬’와 ‘블랑제리 11-17’의 윤문주, ‘하츠...
[포토] 초콜릿 세상, '쇼콜라 팔레트' 디저트 카페 문 열어 2024-02-13 12:01:24
롯데GRS가 수제 초콜릿 디저트 카페 '쇼콜라 팔레트' 오픈 기념행사를 서울 송파동에서 열었다. 이 카페는 네덜란드식 스트룹 와플, 쇼콜라 봉봉, 카카오 퐁듀, 초코 칵테일, 스프레드 등 초콜릿을 활용한 다양한 음료 및 디저트를 판매한다. 모델들이 제품을 소개하고 있다. 임대철 기자
소피텔 앰배서더 서울, 프랑스의 봄을 알리는 부활절 초콜릿 컬렉션 선봬 2023-03-31 12:00:05
교육 기관 에꼴 발로나에서 봉봉 초콜릿 제작 기술을 전수하는 셰프 다이스케 안자이가 소피텔 서울을 방문해 호텔 페이스트리 팀에게 그의 노하우와 레시피를 공유하며 합작해 만든 작품들이다. 특히 예로부터 새 생명을 상징하는 달걀과 꽃의 조화로 다양한 텍스처를 표현한 ‘플라워 달걀 초콜릿’은 어디에서도 볼...
에버글로우, 태국 뜨겁게 달궜다…'Sound Check Festival 2023' 성료 2023-03-27 09:00:05
많이 준비했으니 기대 많이 해달라"고 팬들에게 인사를 건넸다. 이어 에버글로우는 '봉봉쇼콜라 (Bon Bon Chocolat)'와 'Pirate(파일럿)', 'Adios(아디오스)', 'FIRST(퍼스트)'까지 글로벌 팬들의 사랑을 받은 대표곡을 선보이며 분위기를 후끈 달궜다. 에버글로우는 공연 말미...
밸런타인데이 맞아 분주한 호텔들…각종 케이크·패키지 출시 2023-02-02 15:16:31
더했다. 인터컨티넨탈 서울 파르나스는 쇼콜라티에가 24시간 이상 수작업으로 만든 케이크 초콜릿 플라워 부케를 내놨다. 7개만 한정 판매되며 5일 전 사전 예약을 통해 주문할 수 있다. 에메랄드와 루비를 형상화한 보석 초콜릿이 담긴 하트 주얼리 박스와 초콜릿 주얼리 박스도 판매한다. 그랜드 하얏트 서울은 치즈...
소피텔 앰배서더 서울, 발렌타인데이 스페셜 프로모션 선봬…‘디저트 메뉴 준비’ 2023-01-27 12:00:07
쇼콜라티에가 엄선한 재료로 만들어 사랑하는 연인에게 한층 더 사랑스럽고 달달하게 전할 수 있도록 하나하나 정성을 다했다. 발렌타인 스페셜 기프트 세트는 소피텔 서울의 봉봉 쇼콜라 10가지 플레이버, 총 27구로 1m 길이 시그니처 롱 박스를 채웠다. 초콜릿은 에피큐어, 게랑드 솔티트 캐러멜, 바닐라, 딸기,...
황성윤 대표 "美食국가엔 초콜릿 문화 발달…한국도 수제 초콜릿에 빠질 것" 2022-12-07 18:23:57
지난 10월 초콜릿 라인 ‘르 쇼콜라 프랑제리’를 선보였다. 황 대표는 “국내엔 쇼콜라티에가 많지 않을뿐더러 일부 유명 매장에서는 공장에서 제조한 제품을 파는 경우도 있었다”며 “프랑제리 브랜드를 통해 초콜릿을 대중화하고 싶다는 비전으로 쇼콜라티에를 섭외했다”고 말했다. 초콜릿 라인 론칭 이후 프랑제리...
에버글로우, 2022 FIFA 카타르 월드컵 기념 공연 성료…네덜란드 관중 `열광` 2022-11-23 17:10:10
`봉봉쇼콜라 (Bon Bon Chocolat)`까지 글로벌 팬들의 큰 사랑을 곡들을 잇달아 선보이며 1만 5000여 명의 관중들을 열광케 했다. 에버글로우는 그간 `Hallyu Pop Fest London 2022(한류 팝 페스트 런던 2022)`, `Hallyu Pop Fest Sydney 2022 (한류 팝 페스트 시드니 2022)`, `Super Music Festival 2022 ODAIBA...
소피텔 앰배서더 서울, 모던한 감성과 미식의 페스티브 프로모션 선봬 2022-11-18 12:15:07
봉봉 쇼콜라 6종을 선보인다. 페스티브 케이크 중 네쥬 드 노엘은 프랑스 정통 페스티브 케이크 부쉬 드 노엘을 모티브로 밤과 오렌지 블로썸 조화가 돋보인다. 발로나 초콜릿의 달콤함 다크 체리의 산뜻함이 어우러진 포레누아 케이크 노엘 구르망, 딸기와 바닐라 파운드의 환상의 궁합을 자랑하는 프레지에 케이크...
에버글로우, 카자흐스탄 단독 콘서트 성료…꽉 찬 구성+완벽 퍼포먼스로 홀릭 2022-08-29 13:30:07
`봉봉쇼콜라 (Bon Bon Chocolat)`로 완벽한 퍼포먼스를 선보이며 마지막까지 뜨거운 무대를 선사했다. 끝으로 에버글로우는 "꿈같은 하루를 보낸 것만 같고, 기회가 된다면 자주 카자흐스탄 팬 여러분들을 만날 수 있으면 좋겠다. 좋은 노래로 여러분을 만나 뵐 수 있도록 열심히 하겠다"고 소감을 전했다....