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[酒먹방] 냄새 없이 고소한 영주 부석태 청국장 2021-03-05 07:30:02
나는 부석태 청국장 전문점 '너른마당'이었다. ◇ 영주 특산품으로 만든 부석태 청국장 전화했더니 늦은 오후여서 식사할 수 없다고 한다. 오후 2시부터 5시까지는 영업을 하지 않는다. 한 시간 넘게 기다린 끝에 식당에 들어갔다. 부석태 청국장 정식은 1인분에 7천원인데, 2인부터 주문을 받는다. 쌀이 주식인...
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'한국인의 밥상' 토종 콩으로 차린 영양 밥상, #부석태와 서리태 #야생콩 #장단콩 # 정음 콩나물 2019-11-28 20:14:01
날 – 부석태와 서리태 아흔의 노모를 모시고 사는 정재용 씨 부부는 가을 농사의 정점, 콩을 타작하기에 바쁘다. 오늘은 콩알의 크기가 굵어 왕태라 불리는 부석태와 겉은 까맣고 속은 푸른빛이라 속청이라 불리는 서리태를 타작한다. 이웃해 사는 4형제 4동서가 모였다. 디딜방아에 콩 빻던 이야기를 시작하는...
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[기초의원 후보 명단] 부산 2018-05-25 22:40:43
= 8천600만원, 병역필, 18만원, 전과없음 ▲ 부석규(한·42·정당인) = 6천600만원, 병역필, 780만원, 전과없음 ▲ 김재식(바·46·구의원) = 3억3천300만원, 병역필, 60만원, 전과 3건 ▲ 안풍(민주평화당·62·인쇄출판업) = 30만원, 병역필, 342만원(체납액 102만1천원), 전과 1건 ▲ 권혁(중·44·통일전산 대표) =...
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[ 분야별 송고기사 LIST ]-지방 2017-06-27 15:00:09
경기의회 민주당 "김상곤 교육개혁 적임자" 지지선언 170627-0565 지방-0102 11:38 영주에 부석태 이용한 전두부 공장 설립 170627-0567 지방-0103 11:38 울산 시내버스 휴업신청·파업 결의…불안한 시민의 발 170627-0574 지방-0104 11:40 울산 목도 상록수림에서 수달 서식 12년째 확인 170627-0575 지방-0105 11:40...
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[ 분야별 송고기사 LIST ]-지방 2017-06-27 15:00:07
전주시 축구장·야구장 확충…"동호인 갈증 해소에 기여" 170627-0550 지방-0102 11:38 영주에 부석태 이용한 전두부 공장 설립 170627-0552 지방-0103 11:38 울산 시내버스 휴업신청·파업 결의…불안한 시민의 발 170627-0559 지방-0104 11:40 울산 목도 상록수림에서 수달 서식 12년째 확인 170627-0560 지방-0105 11:40...
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[ 분야별 송고기사 LIST ]-사회 2017-06-27 15:00:03
낙점…'법무부 탈검찰화' 의지 강조 170627-0550 사회-0074 11:38 영주에 부석태 이용한 전두부 공장 설립 170627-0551 사회-0075 11:38 검찰·사법개혁 의지 강한 법학자…박상기 법무장관 후보자(종합) 170627-0552 사회-0076 11:38 울산 시내버스 휴업신청·파업 결의…불안한 시민의 발 170627-0557 사회-0077...
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[ 분야별 송고기사 LIST ]-경제 2017-06-27 15:00:02
신규취항 170627-0550 경제-0104 11:38 영주에 부석태 이용한 전두부 공장 설립 170627-0555 경제-0105 11:39 서울반도체, 햇빛에 가장 근접한 LED 조명 개발 170627-0561 경제-0106 11:40 대신정보통신, 신보와 105억원 정보시스템 계약 170627-0564 경제-0107 11:41 한국 원자력환경공단 경주 신사옥 준공 170627-0570...
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영주에 부석태 이용한 전두부 공장 설립 2017-06-27 11:38:14
공장이 들어서면 연간 150t가량 부석태를 이용해 300g짜리 전두부 264만모를 생산한다. 이에 따라 영주시는 현재 6개 재배단지 46곳 농가에서 해마다 50t 안팎 생산하는 부석태 생산량을 점차 늘려갈 방침이다. 장욱현 시장은 "부석태를 이용한 전두부 공장이 들어서면 부석태 홍보는 물론 재배농가와 계약재배를 할 수...
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'선비 음식 재해석' 영주서 선비 음식 경연대회 2017-04-19 15:33:17
연다. 소수서원지에 기록된 식재료 물목과 부석태, 인삼 등 농특산물을 소재로 해 당시 선비 음식을 유추하고 현대인 입맛을 사로잡을 수 있는 음식을 찾기 위해서다. 최초 사액서원이어서 중앙정부가 소수서원 운영에 관여했고 지원하는 식자재도 다양했다. 또 서원 유생을 거쳐 관직에 나간 이들이 후배를 격려하려고 다...
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초록마을, 올해 첫 토종제품 '부석태 두부' 출시 2017-02-10 10:05:13
부석태 두부를 출시했다고 10일 밝혔다. 토종 콩으로 만든 '토종씨 부석태 두부를 부탁해'는 전국 470개 초록마을 매장과 온라인쇼핑몰, 모바일 애플리케이션(앱)에서 판매한다. 초록마을은 지난해 5월 토종종자를 보호하기 위해 '토종씨 부탁해' 코너를 신설했다. 지난해 33개 상품을 출시했다.부석태는...
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