"고객 오래 붙잡아라"…이마트의 FUN한 변신 2019-04-10 17:27:34

서울 은평, 가양, 경기 서수원점 등 8개 매장은 기존 푸드코트를 지역 유명 맛집들이 들어선 편집 매장 ‘마켓로커스’로 간판을 바꿨다. 속초중앙시장 해물짬뽕, 부엉이돈가스, 청담미역, 베트남 쌀국수 에머이, 제주 오전복 등을 맛볼 수 있다. 초저가 상품을 사고, 전자제품을 체험하고, 맛집에서 식사할 수...

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"43㎡ 매장서 월 1억원어치 팔기도…가맹점주와 머리 맞대고 영업 전략" 2017-08-06 14:20:46

- 유전균 부엉이돈가스 대표 [ 김보라 기자 ] 부엉이돈가스는 2014년 홍대 앞에서 시작한 돈가스 프랜차이즈다. 유전균 부엉이돈가스 대표(38)가 43㎡의 작은 가게에서 월매출 1억원, 순익 2000만원을 낸 게 시작이었다. 부엉이돈가스는 2015년 신촌과 동대문에 직영점을 추가로 연 뒤 서울 수도권에 12개의 가맹점을...

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[모십니다] 한경 성공창업강연회 개최 2017-06-14 17:57:10

투썸플레이스, 탐앤탐스, bbq, 죠스푸드, 밀겨울, 부엉이돈가스 등 최근 성장하는 프랜차이즈업체들이 현장에서 1 대 1 상담도 합니다.●시간 : 6월22일 오후 2~5시 ●장소 : 서울 중림동 한국경제신문사 18층 다산홀 ●참가신청 및 문의 : 한국소상공인전략연구원(ksbs2016@naver.com), (02)771-1988한국경제신문

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• #모십니다 한경 #한국소상공인전략연구원

계절과 유행을 타지 않는 외식창업아이템 돈가스! 돈가스 맛집 브랜드 `부엉이돈가스` 인기 2015-11-24 09:48:06

만족도를 높일 수 있었다. 돈가스브랜드 부엉이돈가스는 메뉴뿐만 아니라 북유럽 소품으로 꾸며진 인테리어와 아기자기한 매장 분위기로도 주목 받고 있다. 북유럽에서 부와 지혜를 상징하는 부엉이에 의미를 부여하여 매장을 방문하는 고객들에게 편안함을 주고 단순한 음식점을 넘어 하나의 힐링공간이라는 느낌으로...

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