"이맘때쯤이면 즐겨 먹었는데"…'가을 별미' 전어에 무슨 일이 [현장+] 2024-09-04 15:10:06

중이다. 수온에 특히 취약한 우럭(조피볼락)이 대표적이다. 통영·거제 등 경남 4개 시군의 어가에서 1200만마리가 넘는 우럭이 폐사한 것으로 집계됐다. 우럭은 한대성 어종으로, 수온이 28℃를 넘어가면 숨을 쉬지 못한다. 우럭은 ‘국민횟감’이라는 별칭답게 대형마트에서 연중 판매되는 생선 중 하나다. 하지만...

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'바퀴 달린 집' 여진구 "시청자분들과 가까워질 수 있어 더 소중한 추억" 2020-08-28 10:52:00

모두가 불볼락을 맛있게 먹는 것을 확인하곤 뼈를 미리 발라놓는 등의 배려 넘치는 모습은 자상하고 세심한 ‘힐링 막내’의 매력을 다시 확인시키며 흐뭇한 미소를 선사했다. 두 형님 성동일, 김희원, 그리고 소중한 손님들과 고성부터 제주, 담양, 거제 등 전국을 앞마당 삼아 즐거운 추억을 쌓은 여진구는 막바지 여름...

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‘바퀴 달린 집’ 여진구, 마지막까지 훈훈한 ‘힐링 막내’ 활약 2020-08-28 09:20:09

모두가 불볼락을 맛있게 먹는 것을 확인하곤 뼈를 미리 발라놓는 등의 배려 넘치는 모습은 자상하고 세심한 ‘힐링 막내’의 매력을 다시 확인시키며 흐뭇한 미소를 선사했다. 두 형님 성동일, 김희원, 그리고 소중한 손님들과 고성부터 제주, 담양, 거제 등 전국을 앞마당 삼아 즐거운 추억을 쌓은 여진구는 막바지...

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'바퀴 달린 집' 하지원, "맛 죽음이다"...영롱한 '소고기 뭉티기'에 감탄 2020-08-27 21:38:00

위해 갯장어 회무침, 갯장어 물회, 불볼락 튀김, 갯장어 샤부샤부 등 성대한 거제도 만찬을 준비했다. 진구는 회무침을 비롯해 갯장어 물회를 손수 준비했고, 거기에 육지 메뉴인 소고기 뭉티기까지 하지원을 위해 대령했다. 이어 진구는 "준비하면서도 설레였어요"라며 하지원에 대한 여전한 팬심을 드러냈고, 하지원은...

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'바퀴 달린 집' 오늘(27일) 최종회, '역대급 비주얼' 하지원 표 브런치 2020-08-27 12:53:00

위해 갯장어 회무침, 갯장어 물회, 불볼락 튀김, 갯장어 샤부샤부 등 성대한 거제도 만찬을 준비한다. 어딘지 허술한 면모로 손님이 자발적으로 일을 도왔던 과거와 달리, 삼 형제는 완벽한 호흡을 자랑하며 눈길을 끌 예정이다. 여전히 하지원을 바라보지 못한 채 쌀만 보며 대화하는 여진구의 수줍은 팬심도 이날의 관전...

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[#꿀잼여행] 호남권: 신안 깡다리를 아시나요…고소한 풍미 가득한 서민 생선 2019-06-07 11:00:05

풍성하다. 4월 간재미, 5월 홍어, 7월 민어, 9월 불볼락, 10월 왕새우와 낙지, 11월 새우젓 등 신안은 제철에 맞춰 연중 수산물 축제를 연다. 이달 14∼15일에는 증도에서 밴댕이, 15∼16일에는 지도에서 병어 축제를 이어간다. ◇ 가장 한국적인 도시에서 만나는 단오 단오(端午)는 설·추석과 함께 조선 시대 가장 큰...

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• #꿀잼여행 호남권 #신안 #행사 #축제 #단오 #전주 #깡다리 #가장 #전통

신안 깡다리 축제 강풍으로 하루 연기…8∼9일 개최 2019-06-06 15:41:25

강달어의 신안군 방언으로 지역에 따라 황석어, 황새기로 불리는 농어목 민어과 어종이다. 주로 5∼6월에 포획되는 깡다리는 1970년대에는 신안 임자도, 비금도에서는 파시(波市)가 열릴 정도로 유명한 어종이다. 현재 신안에서는 연간 2천300t, 41억원의 위판고를 올리고 있다. 신안군은 4월 도초도 간재미, 5월 흑산도 홍...

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'300만송이 튤립섬' 신안 임자도서 7∼8일 '깡다리 축제' 2019-06-01 08:00:02

신안군 방언으로 지역에 따라 황석어, 황새기로 불린다. 농어목 민어과 어종으로 5∼6월에 주로 잡힌다. 신안 임자도 전장포와 비금도 원평항에서는 70년대 파시가 열릴 정도로 유명한 어종이다. 신안군 깡다리잡이 배는 90여척으로 연간 2천300t 이상을 잡아 41억원의 위판고를 올린다. 신안군은 지난 4월 간자미, 5월...

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• #300만송이 튤립섬 #깡다리 #축제 #신안군