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우리쌀 와플믹스, 한국의 쌀 문화 해외 알리는 'K디저트 강자' 2024-12-25 16:23:05
가지 종류의 햄을 조합한 ‘사과는 햄복햄 샌드와플’ 등 식사 대용 브런치 시리즈를 내놓기도 했다. 와플대학은 신제품 출시를 계기로 오랫동안 공들여온 ‘K와플의 글로벌화’에 속도를 내겠다는 목표다. 한국의 전통 재료를 활용한 제품을 앞세워 해외 소비자에게 신선하게 다가가고, K와플과 한국의 쌀 문화를 해외에...
"스타벅스 커피랑 찰떡궁합"…출시 일주일 만에 대박난 빵 2024-03-07 14:33:23
햄&딥 치즈 소금빵 △리코타 소금빵 샌드위치로 선보였다. 특히 아침과 점심 시간 소금빵을 찾는 고객이 많았다. 소금빵 3종 판매량의 절반가량이 낮 12시 전인 브런치 시간대에 팔렸다. 구체적으로 소금빵과 햄&딥 치즈 소금빵이 가장 많이 팔린 시간대는 출근 시간대인 8시였고, 포만감이 높은 리코타 소금빵 샌드위치는...
세븐일레븐, 아침식사 상품 매출 25%↑…모닝빵버거 출시 2024-01-04 09:02:56
선보인 신제품은 햄치즈버거&에그샌드와 더블버거&햄치즈버거, 더블버거&콘참치샌드 등 3종이다. 가격은 5천원대다. 모닝빵으로 만든 미니 버거와 모닝빵 샌드위치를 결합했거나 미니 버거 2개를 결합한 상품이다. 세븐일레븐은 작년 11월에는 아침 식사용으로 삼각김밥과 샌드위치 또는 토스트에 세븐카페를 결합한...
3인의 청년, ‘안성시 청년창업 공모사업’ 통해 청년 창업가로 자리매김 2023-12-26 15:43:01
가장 다른 느낌을 자아내는 프랑스식 브런치 식당 ‘솔트밋’을 운영한다. 이 대표는 ‘솔트밋’이라는 식당 이름에 걸맞게, 소금에 절인 햄인 ‘잠봉’을 넣은 수제 ‘잠봉뵈르(바게트 안에 잠봉을 넣은 샌드위치)’를 시그니처 메뉴로 삼았다. 이선호 대표는 요리를 전공하고 오너 셰프를 꿈꾸며 대학 생활을 함께 해 온...
파크 하얏트 서울, 청량감 가득한 ‘주말 샴페인 브런치’ 선봬 2023-07-06 12:00:20
블랑 샴페인으로 시작되는 샴페인 주말 브런치는 애피타이저로 타이거 새우, ASC 인증 완도산 전복, 통영산 홍가리비를 풍성히 담은 해산물 플래터와 천도복숭아 드레싱을 곁들인 그린 샐러드, 참나무 장작에 구워 단맛을 끌어올린 멜론 참외, 산다니엘 햄으로 구성된 안티파스티, 갈라시아 해안에서 공수한 정어리와 바질...
아난티, ‘이터널저니 강남’ 오픈…새로운 여행의 즐거움 발견 2023-06-26 13:05:11
브리오슈로 만든 '프렌치토스트'가 베케트의 대표 브런치 메뉴다. 호텔 로비층에 위치한 살롱 드 모비딕(Salon de Mobydick)도 공간을 확장하며 새단장했다. 오후 6시부터는 위스키&칵테일을 즐길 수 있는 프라이빗 바로 운영된다. 캐주얼하게 마실 수 있는 칵테일과 싱글몰트, 버번위스키 등 다양한 음료들을...
파크 하얏트 서울, 스프링 주말 브런치 선봬…‘봄 햇살 가득한 통창뷰에서 즐기는 이탈리안 브런치’ 2023-04-27 10:00:11
키즈 디저트 메뉴가 강화된 어린이날 특선 주말 브런치를 운영한다. 코너스톤 주말 브런치는 쉐어링 스타일의 애피타이저와 주문 즉시 조리되는 개별 서비스 메뉴, 다채로운 메인 메뉴와 달콤한 디저트 바, 이탈리안 칵테일 한 잔으로 구성되어 있다. 식전주로 제공되는 달콤 쌉싸름한 맛의 아페롤 스프리츠 한...
파크 하얏트 서울, 이탈리아의 예술적 감성이 깃든 가을 주말 브런치 선봬 2022-10-05 12:00:10
파르마 햄을 올린 무화과 크로스티니가 쉐어링 아이템으로 제공된다. 이어지는 개별 서비스 요리로는 이탈리아산 블랙 트러플과 구운 관자를 곁들인 컬리플라워 수프와 잘 익은 배와 고소한 버섯볶음, 이탈리안 판체타 처트니를 곁들인 계란 요리, 영양가 높은 제주산 미니 호박 소스를 베이스로 헤리티지 체더...
AC 호텔 강남, 프라이빗 풀에서 즐기는 ‘플로팅 다이닝’ 패키지 출시 2022-04-28 20:00:07
즐길 수 있다. 메뉴는 디저트·브런치·햄앤치즈 등 세 가지 콘셉트로 제공된다. 디저트 콘셉트는 요크셔 브레드, 버터, 바스크 치즈케이크, 마카롱, 과일 푸딩으로 구성됐다. 브런치에는 토마토 브레드, 감바스, 감자튀김, 햄버거, 홈메이드 바비큐 소스를 제공한다. 햄 앤 치즈는 프로슈토, 하몽, 치즈, 과일,...
아침부터 빵 터진다 2021-11-11 17:05:58
협업해 내놓은 베이글 브랜드 ‘온베이글’도 베이글 맛집으로 꼽힌다. 마치 아이스크림 가게처럼 바질토마토, 트러플, 무화과 등 다양한 맛의 크림치즈를 진열해놓고 함께 판매한다. SPC그룹 관계자는 “팬데믹 영향으로 브런치 문화가 집밥 트렌드와 합쳐져 식사빵 시장이 커지고 전문화하고 있다”고 분석했다....