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[책마을] 퇴근 후 마시는 맥주 한잔에도 모두 사연이 있다 2020-11-19 17:55:51
‘브루 마스터스’를 보던 중 미국 델라웨어주 양조장 도그피시 헤드의 브루마스터 샘 칼라지온이 인류 최초의 맥주를 재현하기 위해 에머밀, 대추야자, 캐모마일 등 양조에 필요한 재료를 구하러 이집트까지 날아가는 장면을 본다. 벨기에 수도원 맥주인 ‘베스트블레테렌12’를 구하는 과정에서 겪은 경험도 풀어놓는다....
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커피 놀이터가 된 잠실…"커피 잔만 바꿔도 나만의 스타일 완성되죠" 2019-10-13 17:57:00
홈브루잉 강의로 13일 오후를 장식했다. 이번 페스티벌에서는 네스카페의 싱글오리진 돌체구스토 커피 캡슐을 맛보는 시음회도 열렸다. 방준배 바리스타가 ‘맛있는 커피의 조건’을 주제로 강연했다. 페루, 콜롬비아 등의 원산지별 커피 캡슐을 에스프레소, 룽고, 아메리카노 등으로 내렸다. 서울 서초동에서 온...
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이연복 美 놀이공원서 핫도그 판매, 짜장면-양념치킨까지 추가요 2019-05-16 17:47:52
모습이 그려진다. 지난 '엔젤시티 브루어리'에서 한국식 치킨 세트로 현지 입맛 저격에 나섰던 복스푸드가 새로운 장사지에 입성하는 것. 이날 방송에서, 미국 최고의 롤러코스터 테마파크 ‘식스 플래그 매직 마운틴’에 들어간 멤버들은 오픈 이후 첫 주말 장사에 설레는 마음도 잠시, 남녀노소가 모두 모이는...
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강아지 입양하면 일주일 휴가주는 맥주회사 `화제` 2017-02-22 15:32:47
수 있는 크래프트 맥주 및 펍 회사 브루도그를 스코틀랜드 애버딘셔에 설립했다. 브루도그는 출산 휴가처럼 1주간 유급으로 ‘반려견 입양 휴가제’를 시행하고 있다. 애견인인 설립자들은 새 강아지를 입양하든 유기견을 들이든 주인과 강아지 모두 스트레스를 받고, 양쪽 모두에게 적응기간이 필요하단 사실을 잘 알고...
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