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호텔조리학교 한호전, 정시모집 전 2024학년도 신입생 선발 2023-12-21 17:52:52
필요한 역량을 심화 교육을 통해 전문 파티셰와 블랑제로서 사회 첫발을 내딛도록 지도하고 있다”고 설명했다. 이어 “업계 경력 10년~20년을 가진 제과명장, 특급호텔 파티셰 출신의 교수진이 실무와 이론 교육을 이끌고 있다. 특히 제과, 제빵, 디저트공예, 브런치 등 분야별 특성에 맞춰 설비가 갖춰진 실습실을 보유...
한호전 제과제빵 진로별 맞춤 교육 진행, 2024 신입생 모집 2023-11-29 16:38:00
심화교육을 통해 전문적인 파티셰와 블랑제로서 사회 첫발을 내딛도록 지도하고 있다”고 설명했다. 이어 “제과제빵학과는 기본교육을 바탕으로 전문가교육과 인턴십을 거쳐 취업에 성공할 수 있는 체계적인 교육시스템 갖췄다”며 “업계 경력 10년~20년을 가진 제과명장, 특급호텔 파티셰 출신의 교수진이 실무와 이론...
열차 소리에 영감 받아 5주 만에 쓴 곡…"재즈를 고전의 반열에 올렸다" [오현우의 듣는 사람] 2023-06-29 17:53:43
한다. 최고의 음악 교육자였던 나디아 블랑제에게도 요청했지만 거절당했다. 클래식을 공부하면 되레 거슈윈만이 선보일 수 있는 재즈 선율이 망가질 것이란 게 이유였다. 거장으로부터 인정받은 거슈윈은 승승장구했다. 재즈를 기반으로 클래식의 다양한 장르를 엮어가며 명곡을 쏟아냈다. ‘피아노 협주곡 F장조’, 오페...
임주희 “女작곡가 곡 첫 연주…'지금 여기' 의미 찾는 공연” 2022-08-08 16:30:27
이후 뛰어난 여성 작곡가’ 리스트에 릴리 블랑제, 진은숙 등과 함께 이름을 올린 세계적인 작곡가다. 임주희는 페스티벌의 이름이자 라틴어로 ‘지금 여기’를 뜻하는 ‘힉엣눙크(Hic et nunc)’의 의미를 되새길 수 있는 작품으로 ‘메멘토 모리’를 골랐다. “메멘토 모리는 이탈리아어로 ‘자신의 죽음을 기억하라’는...
"벨 에포크시대 파리의 낭만을 즐기세요" 2022-01-23 18:19:24
구사한 프랑크, 현대음악의 주축이 된 블랑제로 이어진다”면서 “대중적이지 않은 생상스의 첼로 레퍼토리도 소개하고 싶었다”고 말했다. 두 사람은 유학생활을 하며 제2의 고향이 된 파리를 향한 향수도 공연을 기획하는 데 도움됐다고 했다. 이원해는 2014년 프랑스 파리국립고등음악원을 졸업하고 다음해 프랑스 페이...
[주말N쇼핑] 홈파티용 먹거리·다이어리 등 할인 판매 2021-12-04 07:00:05
= 자사 베이커리 브랜드 '몽 블랑제'를 통해 크리스마스 케이크를 사전 예약 판매한다. 생크림 케이크부터 초코, 고구마, 티라미수, 치즈케이크까지 8종을 판매한다. 15일까지 홈플러스 매장에서 예약할 수 있으며 마이홈플러스회원은 사전 예약 때 30% 할인된다. 예약 케이크는 10∼25일에 받을 수 있다. ▲...
홈플러스, 매장에 '비건 존' 운영…채식주의 시장 공략 2021-10-26 08:38:19
자체 베이커리 브랜드 '몽 블랑제'는 우유와 계란, 버터를 쓰지 않고 식물성 재료로만 만든 채식 맞춤형 식빵인 '순식물성 식빵'을 28일 출시한다. 백수빈 홈플러스 신선가공팀 바이어는 "치즈, 미트볼, 바비큐 등 새로운 비건 상품을 지속해서 확대 출시할 계획"이라고 말했다. zitrone@yna.co.kr (끝)...
유리천장 깬 지휘자 성시연 "음악에 시대의 고민 담겠다" 2021-10-10 17:15:08
지휘자 나디아 블랑제도 명단에 없었다. 백인 남성들이 쌓아올린 금녀(禁女)의 벽이 높이 30㎝의 포디엄(지휘대)을 에워싼 것. 지휘자 성시연(46·사진)이 그 ‘보이지 않는 벽’을 뛰어넘었다. 성시연은 다음달 5일(현지시간) 네덜란드 로열콘세르트허바우오케스트라(RCO)를 지휘한다. 한국인 지휘자로선 정명훈에 이어 두...
올리브헬스케어, 디지털 복부지방측정기 유럽 유통계약 체결 2020-10-22 07:26:29
전문기업이란 설명이다. 아마존 라쿠텐 블랑제 다띠 프낙 등 10개 이상의 전자상거래 시장에서 사업을 운영 중이다. 최근 혁신기술 기반의 건강관리 제품군을 강화하고 있다. 벨로는 근적외선 기술을 이용해 3초 내에 정확한 복부 지방 측정이 가능하다. 또 전용 모바일 앱(응용 프로그램)을 통해 건강 상태 및 향후...
제과제빵전문학교 한호전 호텔제과제빵과, 2019 향토식문화대전 기관장상 및 장관상-대상 등 대회 수상 쾌거 2019-11-18 16:42:29
블랑제 시릴고댕 교수와 대한민국 제과명장 11호 박준서 교수가 한호전에서 매주 학생들에게 특별한 강의를 직강하고 있어 학생들 또한 적극적으로 수업에 임하며 교수들의 지도를 받고 있다. 한편 한호전은 2020학년도 신입생 예비모집을 위한 원서접수를 진행 중이다. 자세한 사항은 학교 홈페이지를 참고하면 된다.