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"넌 어느 별에서 왔니"…메가MGC커피, 여름 신메뉴 6종 선봬 2024-07-04 10:27:15
있다. '달달 골드키위주스'는 헬시플레저, 헬시에이징 트렌드에 맞춰 건강한 삶을 추구하는 지구인의 니즈를 반영해 밀크씨슬을 더한 블렌딩 주스다. '써니 자몽 스무디'는 비타민 C 가득한 시트러스 계열(자몽, 하귤, 유자, 레몬) 과일에 레몬머틀티를 블렌딩해 새콤달콤하면서도 시원한 식감을 경험할...
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비엔나 한 잔 하실래요? 커피 말고 와인이요 2024-01-11 18:04:40
포도 품종을 블렌딩해 제조하는 화이트 와인으로, 주로 그뤼너 벨트리너를 중심으로 토착 품종을 섞는다. 이렇게 만든 와인에서는 풋풋한 풀 향기가 가득하다. 레몬과 청사과의 푸릇한 아로마가 젊은 와인이라는 느낌을 준다. 짜릿한 산미는 지루한 오후를 기분 좋게 깨우는 듯하다. 미네랄감이 풍부해 싱싱한 느낌을 주고,...
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'지중해 초록보물'이 품은 천년의 비밀 2023-11-23 19:38:45
쿠파주(두 가지 이상의 품종으로 만든 블렌딩 오일)를 만드는데, 전 세계 올리브 생산량을 보면 스페인이 압도적 1위(50%)다. 2위와 3위가 이탈리아(10%)와 그리스(10%)다. 스페인에서 가장 많이 나는 올리브는 피쿠알이다. 모든 종류의 요리에 사용할 수 있는 스페인 올리브 오일의 기준이다. 나쁘게 말하면 무난하다고 할...
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金치 대신 콩나물·싱거워진 주스…소비자 울린 '스킴플레이션'(종합) 2023-11-16 15:43:43
환원 기준 80%'라고 표시됐다. 델몬트 오렌지주스의 과즙 함량이 80%인 제품은 45%로 낮아졌다. 델몬트 포도 주스 역시 과즙 함량이 내려갔다. 롯데칠성음료 관계자는 "오렌지 가격이 엄청나게 올라 과즙주스의 적자를 감내하기 힘들어 오랜 고심 끝에 하는 수 없이 결정한 것"이라고 연합뉴스에 말했다. '100%...
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"주스가 밍밍해"…가격 유지 대신 '눈속임' 2023-11-16 07:19:49
얼마나 되는지 알기 어렵다는 지적이다. 델몬트 오렌지주스의 과즙 함량이 80%인 제품은 45%로 낮아졌다. 델몬트 포도 주스 역시 과즙 함량이 내려갔다. '100% 엑스트라 버진 올리브오일'을 사용한다고 오랫동안 내세우던 치킨 브랜드 BBQ는 지난달부터 튀김기름의 절반을 단가가 낮은 해바라기유로 교체했다....
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金치 대신 콩나물·싱거워진 주스…고물가에 '스킴플레이션' 2023-11-16 06:21:00
델몬트 오렌지주스의 과즙 함량이 80%인 제품은 45%로 낮아졌다. 델몬트 포도 주스 역시 과즙 함량이 내려갔다. '100% 엑스트라 버진 올리브오일'을 사용한다고 오랫동안 내세우던 치킨 브랜드 BBQ는 지난달부터 튀김기름의 절반을 단가가 낮은 해바라기유로 교체했다. BBQ는 올리브유 가격이 급등해 올리브유 50%,...
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"겨울에 커피 대신 마셔요"…카페서 '매출 급증'한 메뉴 2023-11-06 22:00:02
블렌딩 티’ 제품 판매량도 22% 늘었다. 이디야커피 관계자는 "계절 및 날씨의 영향과 트렌드가 맞물리면서 커피 외에도 다양한 종류의 차를 찾는 고객들이 늘어나고 있다"고 귀띔했다. 커피전문점 스타벅스에서 출시한 밀크티도 날씨가 추워지면서 스테디셀러 커피들 못지않은 인기를 누리고 있다. 지난 17일 출시 후 보름...
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쿠빙스, '제134회 캔톤페어'서 상업용 제품 선봬 2023-10-20 09:35:19
카페, 주스바 등 상업용 환경에서 사용하도록 최적화 설계된 제품으로, 원터치로 진공과 초고속 블렌딩, 방음커버 자동 개폐기능까지 모든 과정을 구현하는 블렌더다. 'REVO830'은 90mm의 넓은 투입구로 재료를 잘게 자르지 않고 통째로 넣어 착즙이 가능하다. 쿠빙스 관계자는 "해외 바이어들로부터 셰프...
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가을향 메뉴 찾아 먹거리 여행 가볼까 2023-09-13 16:16:55
내놨다. 할리스는 스페셜티 원두를 블렌딩한 블랙아리아에 연유와 보늬밤 크림을 얹은 ‘보늬밤 크림 라테’를 내놨다. 여기에 마스카포네 생크림과 밀크 가나슈를 올린 ‘보늬밤 치즈 케이크’, 국내산 사과와 문경 오미자를 담은 ‘문경 오미자 사과 스무디’ 등을 더해 가을 신메뉴 3종을 완성했다. 탐앤탐스는 경상북도...
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커피만큼 잘 팔린다…"나왔다 하면 100만잔" 대박 난 음료 2023-03-14 21:00:01
벨벳 밀크티', 향긋한 얼그레이티가 블렌딩된 스무디에 상큼한 딸기를 더한 '얼그레이 딸기 스무디', 달콤 상큼한 국내산 딸기를 듬뿍 넣고 재스민 그린티와 얼그레이티를 블렌딩한 '딸기 듬뿍 밀크티' 등이다. 파스쿠찌도 슬러시와 밀크 셰이크, 라테 등 딸기를 활용한 음료 신제품 8종을 출시했다....
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