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감태 크럼펫, 깻잎 파블로바, 누룽지 사워도우…런던 만난 제주가 사르르 녹았다 2023-09-14 18:07:37
뽐냈다. 메인 코스에선 바비큐 ++한우와 비스크 소스를 더한 솥밥이 정점을 찍었다. 매혹적인 브루넬로 몬탈치노 ‘카사노바 디 네리’(2017)가 어우러졌다. 열무 가니시의 수더분한 모습과 대비되는 한우의 고소함, 중국풍 느낌까지 선사한 솥밥과 크리미한 비스크 소스는 개성이 돋보이는 조합이었다. 제주愛 녹인 요리,...
파크 하얏트 서울. ‘이탈리안 고메 드라이브’ 프로모션 선봬 2023-05-18 12:00:08
수프, 감칠맛이 살아있는 스파게티 랍스터 비스크를 맛볼 수 있다. 메인 메뉴로는 양 등심, 한우 채끝 등심 탈리아타, 광어 푸타네스카 및 레몬과 요거트를 곁들인 구운 닭고기 및 랍스터 요리 중에 취향에 맞게 선택할 수 있고 부라타 치즈와 산딸기, 토마토 젤리 등으로 만든 토마토 슈 피자 디저트와 함께 상큼한...
JW메리어트 동대문 스퀘어 서울 "최고급 제철 식재료 엄선" 2023-04-25 16:25:15
진한 갑각류의 향을 그대로 담아낸 꽃게 비스크 수프, 특수 염지 방법으로 부드러운 육질과 쫀득한 식감을 살린 이베리코 항정살 구이 등 신선하고 독창적인 요리들을 만나볼 수 있다. 아시안 섹션의 메뉴들 또한 신선한 식자재들을 활용한 요리들로 가득하다. 피로 해소에 탁월한 주꾸미 숙회와 두릅의 조합이 환상적이다....
두산, 친환경 라이프스타일 쇼핑앱 '리즌원오파이브' 출시 2023-04-23 10:17:18
소재를 쓰는 '네이크스', 제품 97%를 재활용 소재로 만드는 '비스크', 방화복을 업사이클링해 판매한 수익금 일부를 소방관 권익을 위해 기부하는 '119REO', 국내외 취약계층에 의류를 기부하는 '위레브' 등이다. 상품 판매 외에도 친환경 소식을 알리는 웹 매거진 '리씽킹', 브...
JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울, 봄맞이 제철 식재료 활용한 다양한 미식 프로모션 선봬 2023-03-06 18:00:06
진한 갑각류의 향을 그대로 담아낸 꽃게 비스크 수프, 특수 염지 방법으로 부드러운 육질과 쫀득한 식감을 살린 이베리코 항정살 구이 등 신선하고 독창적인 레시피들을 만나볼 수 있을 예정이다. 아시안 섹션의 메뉴들 또한 신선한 식재료들을 활용한 요리들로 가득하다. 특히, 피로회복에 탁월한 주꾸미 숙회와...
스패니시 미쉐린 1스타의 손맛, 서울에 이어 ‘아페즈’로 제주도에 착륙 2023-02-20 12:00:07
비스크 소스를 사용해 남다른 깊은 풍미와 진한 맛을 자랑한다. 보가반테는 주물 팬으로 조리되어 누룽지처럼 바삭한 겉면과 촉촉한 속을 유지해 누구나 좋아하는 겉바속촉의 식감 그리고 바다의 진한 맛을 동시에 선사한다. 스스로에게 작은 사치를 선사하고 싶다면 혹은 특별한 날을 기념해 여행을 떠나거나 소중한...
반얀트리 클럽 앤 스파 서울, 밸런타인데이 다채로운 프로모션 진행 2023-01-30 12:00:03
그라브락스 연어와 가리비, 랍스터와 꽃게 비스크 벨루테, 쇠고기 프라임 채끝등심과 버섯 뒥셀, 마키아토 티라미수와 로즈마리 아이스크림으로 구성된 스페셜 디너 코스와 커피 또는 차 한 잔이 제공된다. 더불어 분위기를 한층 돋워줄 스페셜 웰컴 드링크가 준비되며 레드 와인 또는 샴페인 중 한 병을 취향에 따라 선택해...
비건·리사이클·동물복지…무신사, 지속가능 브랜드 전문관 연다 2022-12-27 15:03:29
비스크’, 현수막과 폐타이어 튜브를 활용한 패션잡화 브랜드 ‘누깍’ 등이 있다. 이미지 무신사 어스 카테고리 오너는 “다양한 협업 콘텐츠를 선보여 많은 고객이 가치 소비를 경험할 수 있는 기회를 마련할 것”이라고 했다. 무신사는 지속가능성을 주제로 브랜드 스토리, 상품 제작 과정, 인터뷰 등의 콘텐츠도 선보일...
‘프라이빗 빌라에서 맛보는 미식 코스’ 반얀트리 클럽 앤 스파 서울, ‘페스타 초이스 런치 & 테이스팅 디너’ 선봬 2022-06-15 12:00:05
구운 랍스터와 비스크 소스, 찹쌀 리조또, 캐비아 중 택 1, 셰프가 엄선한 오늘의 디저트, 커피 또는 차 가 제공된다. 페스타 테이스팅 디너 메뉴로는 셰프가 엄선한 한입요리, 마스카포네 치즈와 아마레또 오일, 제철 생선 카르파치오, 최상급 한우 타르타르, 트러플, 제철 생선구이와 여름 채소 또는 숯불에 구운...
'코로나 타격' 호텔, HMR로 돌파구 2022-06-14 17:46:28
파스타’ ‘쉬림프 비스크 리조또’ 3종이다. 재료 선정부터 레시피 개발까지 모든 과정에 워커힐 셰프들이 참여했다. 제품은 호텔 내 고메 스토어 ‘르 파사쥬’와 워커힐 공식 온라인몰에서 판매한다. HMR 전문기업 ‘프레시지’ 온라인몰에서도 구매할 수 있다. 워커힐호텔앤드리조트 관계자는 “코로나19 동안 호텔부문...