[여행의 향기] 1500종 소시지·황금빛 족발…누구나 외치게 된다 "프로스트!" 2017-07-09 16:14:16

좀 향긋하고 부드러운 맥주는 바이스비어, 즉 밀맥주다. 헤페바이스비어도 비슷한 종류다. 우리나라에서 여성들에게 크게 어필하는 맥주인데, 원래 독일 남부지역의 주력 맥주다. 둥켈(둥클레스)은 맥아를 진하게 볶아서 색깔을 검게 낸 것으로 역시 음식에 잘 어울린다.다양한 종류의 감자와 빵이 주식독일인이 소시지와...

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가볼만한 수제맥주 펍은 2017-02-04 18:00:00

‘어메이징 브루잉 컴퍼니’다. 국제공인 비어 소믈리에 자격증 시서론(cicerone) 보유자인 김태경 소믈리에와 국내 맥주대회 그랜드슬램 우승자 스티븐 박이 주도해 지난해 4월 문을 열었다. ‘경이로운 세종’ ‘쇼킹 스타우트’ ‘판타스틱 페일에일’ ‘뿅!(pop)’...

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• #가볼만한 수제맥주 #맥주 #데블스도어 #국내 #브루잉 #양조

유네스코 선정 청정지역에서 전통방식으로 생산, 독일 수입 명품 맥주 "슈무커" 2015-05-19 11:24:51

‘헤페바이젠’, ‘슈바츠비어, ‘헤페바이젠둔켈’ 등이 있으며, 이 중 가장 대표적인 제품인 헤페바이젠은 대중들에게 인기가 많다. [한경스타워즈] 대회 참가자 평균 누적수익률 40%육박! ཆ억으로 4억 벌었다' [특집_가계부채줄이기] '그림의떡' 안심전환대출 포기자들, 주택...

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• #유네스코 선정 #맥주 #생산 #수입 #독일 #슈무커 #국내

"명품 수제맥주를 꿈꾼다"…순창서 만든 수제맥주 맛은 2015-04-15 15:10:40

ipa순창, 밀맥주인 헤페바이젠 등 6종이 장앤크래프트 브루어리에서 직접 양조하는 맥주다. 다음달 중순부터는 병맥주도 출시돼 대형마트나 편의점에서 장앤크래프트의 수제 맥주를 맛볼 수 있을 예정이다. “미국에서는 이미 수제맥주 점유율이 빠르게 높아지고 있습니다. 국내에서도 곧 이런 현상이 나타날 겁니다....

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장앤크래프트브루어리, 수제맥주공장 준공···'과르네리' 6종 출시 2015-01-14 13:41:55

수제맥주(크래프트비어) 공장을 준공했다고 밝혔다. 이 공장은 연간 500만리터의 수제맥주 생산라인을 갖췄다. 이 회사는 준공에 맞춰 6종류의 수제맥주 ‘과르네리(guarneri)’를 이번 달부터 출시한다. 국내에서 가장 대중적인 ‘필스너’, 밀맥주이며 유산균이 풍부한 ‘헤페바이젠’,...

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• #장앤크래프트브루어리 수제맥주공장 #제품 #수제맥주 #출시 #독일 #맥주 #앤크래프트브루어리 #준공

독일산 생맥주, 가성소다 혼입 '판매금지' 2014-12-02 11:43:25

'헤페바이젠'과 '슈바츠 비어'에서 가성소다가 혼입된 사실을 확인, 유통.판매 금지조치를 내렸다. 25일 식품의약품안전청(이하 식약청)은 가성소다(수산화나트륨)가 혼입된 독일산 헤페바이젠 및 슈바츠비어 맥주 1,628통(1통 : 30ℓ)을 유통․판매금지 조치한다고 밝혔다. 가성소다는 맥주에 혼입 또는...

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