하림, '더미식 장인라면' 건면 시장 3위 올라 2023-12-12 16:32:01

닐슨데이터에 따르면 더미식 장인라면은 올해 2~3분기 비유탕면류(건면) 전체 부문에서 매출액 규모로 3위에 오른 것으로 조사됐다. 하림 건면 라면은 올해 3분기 큰 폭 성장한 것으로 나타났다. 하림 건면 매출은 직전 분기 대비 70% 이상 늘었다. 같은 기간 ‘비유탕면류 내 국물라면(컵 제외, 봉지 기준)’의 시장점유...

• 뉴스 > 산업
• 바로가기
• #하림 39더미식 #하림 #건면

풀무원, 대전 야구장서 `포기하지 마라탕면` 첫선…"한정세트 완판" 2019-07-08 16:25:23

이날 11번가에서 포기하지 마라탕면 단독 판매를 했다. 포기하지 마라탕면 8봉지와 마구마구 피규어로 구성된 한정판 1,000세트는 판매 시작 100분 만에 완판됐다. 풀무원식품 생면식감 사업부 이기욱 PM(Product Manager)은 "야구장 내 시식 평가도 매우 좋았고, 11번가에서 단독 판매한 한정판도 짧은 시간에 품절되는...

• 뉴스 > 산업
• 바로가기
• #풀무원 대전 #포기 #마라탕면 #풀무원

라면업계 '異 맛으로' 승부…온리원 개발 경쟁 2018-12-02 18:43:06

‘비유탕면’을 대거 출시했다. 건면 새우탕, 스파게티 제품은 모두 튀기지 않고 바람에 말려 건조한 면을 사용했다. 삼양식품은 참참참계란탕면과 파스타테이블 투움바파스타 등을 내놨다.후발주자인 풀무원은 ‘생면식감’으로 비유탕면 시장을 키우고 있다. 튀기지 않은 면으로 돈코츠라멘 꽃게탕면...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #라면업계

풀무원 ‘생면식감 탱탱 비빔쫄면’, 출시 한달만에 200만 봉지 판매 2018-05-15 17:13:18

있다”고 밝혔다.탱탱 비빔쫄면은 튀기지 않은 비유탕면을 사용한다. 기름을 쓰지 않았기 때문에 분식집에서 판매하는 쫄면처럼 쫄깃하고 탱탱한 식감을 살렸다는 게 회사 측 설명이다. 기름에 튀긴 유탕면 쫄면 제품보다 100㎉ 이상 칼로리가 낮고 포화지방도 절반 수준이다.쫄면에 포함된 ‘숙성 비빔장’...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #풀무원 생면식감

'히트작' 안 나오는 라면시장…연매출 2조원 아래로 2018-04-22 06:33:00

없는 볶음면·비빔면류를 강화하고 있다. 기름에 튀기지 않은 비유탕면(건면) 등으로 면발에도 변화를 주고 있다. 국물 없는 라면 매출 비중은 2016년 22.9%에서 지난해 25.6%로 확대됐다. 최근 라면이 편의점에서 많이 팔리면서 용기면 비중은 같은 기간 33.2%에서 36.5%로 커졌다. 라면 업체들은 소비자들의 입맛을 잡기...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #히트작 안 #라면 #시장 #매출 #지난해 #제품 #오뚜기 #농심

"아~ 옛날이여"...저무는 신라면 시대 2018-04-03 14:26:47

`비유탕면`이 또 다른 한 축을 담당하고 있습니다. <인터뷰> 서익진 풀무원 책임연구원 "근본적인 차이는 단순히 튀겼다 안 튀겼다의 차이뿐만 아니라 비유탕면은 튀기지 않았기 때문에 기름함량 수분함량에 차이가 있어 잘 불지 않고 쫄깃한 생면과 유사한 특성이 있습니다." 면을 바람에 건조시키는 과정에서 생긴 기공...

• 뉴스 > 산업
• 바로가기
• #아 옛날이여저무는 #라면 #비유탕면 #불닭볶음면 #쫄깃한

풀무원 '매운맛 돈코츠라멘' 출시 2018-03-12 13:45:34

박준경 풀무원식품 생면식감사업부 매니저는 “유탕면이 따라올 수 없는 비유탕면 특유의 건강한 면발과 깔끔한 국물로 승부했다”며 “한국인의 기호에 맞게 칼칼하고 얼큰한 맛이 생면의 식감을 가진 면발에 잘 스며들어 장점이 극대화됐다”고 말했다.풀무원 생면식감은 각 제품의 요리 특성에 맞게...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #풀무원 매운맛 #육수 #면발 #풀무원 #출시 #특유