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'1시간이면 5종 요리 뚝딱'…흑백요리사도 놀란 삼성 AI 가전 2024-11-06 16:59:54
셰프가 직접 개발한 비트 사시미도 삼성푸드 앱에서 레시피를 추천받아 조리했다. 삼성푸드 ‘비전 AI’ 기술은 사진 속 식재료를 동시에 인식해 레시피를 추천해줬다. 임 셰프가 선보인 요리 레시피는 삼성 푸드 앱에서 확인할 수 있다. 임 셰프는 요리를 마친 뒤 "조리 과정이 평상시보다 훨씬 용이했다"며 "AI 가전을...
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우리집 흑백요리사…삼성전자, AI키친 선보여 2024-11-06 16:22:25
구이와 묵은지 살사, 비트 사시미 등의 요리를 선보였다. 해물 토마토 김치 요리 과정에서는 '비스포크 큐커 오븐'과 '비스포크 AI 인덕션'이 활용됐다. 냉장고가 추천한 레시피에 맞춰 요리에 최적화한 온도와 시간을 알아서 설정해 주는 제품이다. 임 셰프는 "해산물의 익힘 정도가 완벽하다"고 평했다....
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[르포] '흑백요리사'도 감탄한 연결성…삼성전자 AI 가전 쿠킹쇼 2024-11-06 13:00:00
비트 사시미, 배추구이 등 이색 요리를 직접 조리해 선보였다. 임 셰프가 요리 재료를 '비스포크 AI 패밀리허브' 냉장고에 넣자 자동 식재료 인식 기능인 'AI 비전 인사이드'로 푸드 리스트에 식재료의 종류와 입고일이 등록됐다. 새로 추가한 파프리카, 토마토 등의 식재료를 선택하고 해물 토마토 김치...
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오사카·교토 대신 '후쿠이' 어때요? 2024-11-04 17:41:29
사시미 등의 요리를 즐길 수 있다. 개인적으로는 복어 지느러미와 굴을 넣은 차완무시, 저온으로 구워 풍부한 맛을 자랑하는 흑 와규, 계절 디저트인 매실 젤라토를 추천한다. 모던 비스트로 '서브스턴스'에서는 현지의 맛을 현대적으로 재해석한 요리를 선보인다. 가을 메뉴로는 시저 샐러드, 유자·후쿠이 매실...
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쿠우쿠우, 프리미엄 매장 '쿠우쿠우 블루레인' 앞세워 제2 도약 2024-10-30 16:06:44
초밥 외에 사시미, 사이드 메뉴, 음료, 주류도 함께 즐길 수 있다. 쿠우쿠우는 고객과의 소통 강화를 위해 모바일 앱도 출시했다. 선불카드, 사용자 위치 기반 매장 찾기, 포인트 적립, 밀키트 구매 등의 기능을 제공한다. 쿠우쿠우 이벤트와 할인 혜택도 손쉽게 받아볼 수 있다. 쿠우쿠우는 앞으로 다양한 프로모션을 통해...
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안성재도 극찬하더니…'이효리 단골집' 사장님의 요리 비결 [인터뷰+] 2024-10-18 20:39:01
'베지테리언 사시미'와 '베지테리언 후토마키'를 선보인 배경으로 "최근에 집중했던 요리 중 제 철학을 가장 잘 담은 결과물이라고 생각해 선보였다"고 밝혔다. 한경닷컴이 그를 만나 셀럽의 셰프로 '흑백요리사'에 출연한 배경과 요리 철학을 들었다. '라면가게 사장' 꿈꾸던 중학생...
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"한국서 그렇게 먹는다고?"…노르웨이 해양장관이 한국 온 까닭 2024-06-03 21:00:02
공급원으로 연어를 택했다. 위원회는 한국을 초밥과 사시미, 포케(하와이안 샐러드) 등 연어를 생으로 가장 많이 소비하는 시장이라고 짚었다. 특히 한국 소비자들이 원산지의 중요성을 인지해 '노르웨이산 연어'를 더 찾고 있다고 설명했다. 크라머 CEO는 "노르웨이는 차갑고 청정한 바다 등 환경이 수산물을 키...
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회전초밥 브랜드 스시로, 휴가 시즌 6월 맞아 '연어먹GO, 여행가GO' 이벤트 실시 2024-06-01 10:00:00
뱃살’ 등 다양한 연어 메뉴를 비롯해 ‘생연어 꽃 사시미’, ‘트러플 계란찜,’ 마제우동’ 등의 사이드와 디저트 메뉴 등으로 구성됐다. 이벤트 참여는 총 25개의 메뉴로 구성된 5X5 빙고 메뉴판에서 총 3줄 빙고를 만들 수 있는 메뉴를 주문하고, 개인 인스타그램 계정에 업로드 후 인증 절차를 완료하면 된다. 참여...
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'덮밥 16만원' 난리 난 일본…"외국인은 돈 더 받자" 이유가? 2024-02-23 11:32:20
6만1700원)짜리 사시미 덮밥이 외국인 관광객들에게 큰 인기를 끌고 있다. 도요스시장의 다른 식당에서는 1인분에 1만8000엔(약 16만원)에 달하는 덮밥까지 불티나게 팔린다고 한다. 이어 일본 북부 홋카이도의 한 스키장 인기 푸드트럭에서도 장어 덮밥과 닭꼬치 덮밥을 각각 3500엔(약 3만900원)과 2000엔(1만7600원)에...
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SSG닷컴, '항공직송' 호주소고기·노르웨이 연어 공수.."40%할인" 2023-11-24 11:34:25
노르웨이산 연어회 2종을 최대 40% 할인 예약 판매한다. 노르웨이에서 사시미 품질의 연어를 출시한 '살마(Salma)' 브랜드 상품으로, 껍질과 뼈를 제거해 손질이 편리하고 일반 가정에서 썰어 먹을 수 있도록 간편 포장한 상품이다. '노르웨이 직송 살마 연어회 360g'을 1만 7,280원에, '노르웨이...
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